炖牛肉食谱(视频)
没有什么能与经典的舒适相比炖牛肉．嫩嫩的牛肉几乎入口即化，蔬菜和牛肉在浓郁的肉汤中一起炖，为这道菜注入了难以置信的风味。
牛肉天然多汁，为我们的菜肴增添了许多风味辣椒食谱，当然烘肉卷．如果你用小火慢煮，它会变得非常嫩，非常令人满意。你只需要软就行了餐卷这是一锅饭。
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最好的炖牛肉食谱
炖牛肉是一种非常丰盛的汤，将牛肉和土豆、胡萝卜、洋葱等普通蔬菜混合在味道浓郁的葡萄酒和番茄汤中。这道丰盛的炖牛肉丝毫不逊于它的表亲，著名的勃艮第牛肉，还有盆盆肉．我们非常喜欢炖牛肉，我们甚至有慢炖牛肉．
炖菜的秘诀是什么?慢炖时，牛肉会变得柔嫩可口。我们还喜欢加蘑菇和培根，它们能增添浓郁的风味，使这道炖牛肉成为我们吃过的最好的炖牛肉。
炖牛肉视频
你能做到的!自制的炖菜需要一些时间，因为它需要在烤箱里慢烤，但它很容易准备。咬一口，你就会明白为什么这道炖牛肉是我们最受欢迎的食谱之一。开云体育最新网站入口在哪
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成分
这些都是炖牛肉中常用的原料。它们不是很复杂，但味道很好地结合在一起。附注:你可以通过添加更多的面粉来使炖菜更浓稠(见下面的提示)。
- 牛肉-你可以用炖牛肉，也可以自己切牛肉块烤或其他有大理石花纹的牛排。
- 培根中间切开的培根是我最喜欢的。它为炖菜增加了一种丰富的口感和咸味。
- 中筋面粉-用来疏通牛肉，如果需要的话可以使牛肉变稠
- 红酒-使用可饮用的红葡萄酒，避免任何标有“料酒”的葡萄酒(参见下面我们推荐的用于烹饪的葡萄酒清单)
- 蘑菇-用棕色或白色的蘑菇，切厚片
- 胡萝卜、洋葱和大蒜-烹饪时释放香气并增加风味的芳香烃
- 番茄酱-增加酸度来平衡肉汤
- 牛肉汤-你可以用牛骨汤、牛肉高汤，甚至代替鸡汤
- 月桂叶和百里香这些简单的调味料使汤的味道更加饱满
- 土豆新土豆或小土豆会让汤看起来更别致，但你也可以把土豆切成丁，加入像育空金土豆或红土豆这样的糯土豆。
什么是炖肉?
炖牛肉是你下一餐很好的选择——它由嫩牛肉块组成，从菲力牛排和上等肋排到可能太大而无法包装的牛排辅料。我甚至在我的包里发现了菲力牛排和上等肋排!它不仅价格合理，而且功能广泛。
我们爱炖牛肉等肉的食谱开云体育最新网站入口在哪快煲饭而且牛肉米汤．如果你找不到炖肉，另一个不错的选择是无骨牛肉，你可以买到，自己切成一口大小的块。
最适合做饭的红酒
酒为这道经典的炖牛肉增添了许多风味。对于大多数烹饪来说，干红葡萄酒是最好的。避免任何标有“料酒”的东西。一个好的经验法则是，如果你不能喝，你就不应该用它做饭。一些不错的红酒包括:
- 黑皮诺
- 梅洛
- 赤霞珠Savignon
- Ste Chapelle(我们最喜欢的本土品牌)的Soft Red
如何做炖牛肉
这是一个快速的关于如何做炖牛肉的视觉参考，但一定要观看上面的完整视频教程，你会发现做炖牛肉有多简单。
- 把培根煎成褐色在一个大的，烤锅，然后盛到盘子里。
- 赛季牛肉在另一个碗里加入盐和胡椒，然后加入面粉搅拌。把牛肉分两批煎熟，按需要加更多油。
- 加入红酒加入蘑菇，用中火煮10分钟。
- Sautee蔬菜-在一个大煎锅中，中火/高火，加入油，胡萝卜，洋葱和大蒜，然后炒软。拌入番茄酱，将蔬菜倒入锅中。
- 混合并烘烤将牛肉和培根放回锅中，加入牛肉汤、月桂叶、百里香、盐、胡椒粉和土豆。搅拌均匀，确保土豆浸在水里。封面在325华氏度下烘烤1小时45分钟。
想吃更健康的炖菜:从烤箱出来后，你可以倾斜锅，让液体聚集到一边，然后用勺子撇去多余的脂肪。
专业技巧:确保盖子盖得紧，这样锅在烤箱里的时候就不会流失太多的蒸汽。我们喜欢炖牛肉荷兰烤肉锅因为它有一个理想的沉重的盖子。
如何让炖牛肉变浓?
炖牛肉不应该是肉汁。用面粉和土豆的天然淀粉搅拌牛肉，会使酱汁比一般的汤底稍微浓一点。
想要炖得更浓，更像肉汁一样粘稠，可以融化2汤匙黄油，加入2汤匙面粉搅拌成糊状。一旦炖肉从烤箱里出来，把它放在炉子上，每次加一点糊状物(达到想要的稠度)，然后再煮沸几分钟，让它变稠，煮面粉。
炖牛肉能在炉子上煮吗?
你可以在炉子上而不是烤箱上完成你的炖菜。一定要用厚底锅荷兰烤肉锅用小火慢炖，偶尔搅拌一下，确保锅底不会烧焦。在炉子上烤大约一个半小时，直到牛肉达到理想的嫩度。
服务
因为炖肉本身就是一顿饭，在丰富的肉汤中加入牛肉和蔬菜，所以我们喜欢用简单的配菜:
- 软晚餐卷-来吸收美味的肉汤
- 奶油土豆泥这道炖菜几乎是加了土豆的清淡肉汁。
- 白米-蒸汽味，黄油味，很简单
- 红薯泥——在凉爽的月份里是那么舒服
- 甜菜芝麻菜沙拉我们喜欢新鲜的蔬菜沙拉和炖菜
- 凯撒沙拉-用最好的自制调料
现在就去征服这道经典的自制炖牛肉吧!在寒冷的月份里，没有什么比蜷着身子吃一碗热气腾腾的丰盛的炖菜更舒服的了。
更多牛肉晚餐食谱:开云体育最新网站入口在哪
炖牛肉食谱
每一块牛肉汤都是在烤箱里慢慢烤出来的。搭配新鲜的面包和炖牛肉，或者搭配土豆泥食用。
成分
指令
-
在一个大的防烤箱锅里，sauté培根用中火加热，直到金黄色和脂肪释放出来。用漏勺将培根移到另一个碗中。
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培根煮的时候，把牛肉放在一个大碗里，加1.5茶匙盐和1茶匙黑胡椒调味。在牛肉上撒上1/4杯面粉，搅拌均匀。将牛肉分两批放入热的培根脂肪中，用低温或高温烹饪，直到牛肉变成棕色(每面3分钟)。如果需要，可以加入橄榄油。把烤焦的牛肉和培根一起倒入碗中。
-
向锅中加入2杯葡萄酒，煮沸，刮锅底以去除锅上的釉。加入蘑菇片，用中火炖10分钟左右。
-
同时，用中/高火加热一个大的不粘锅，加入2汤匙橄榄油。加入胡萝卜片，洋葱丁，4瓣蒜末，炒4分钟。加入1汤匙番茄酱，再炒1分钟。将蔬菜放入汤锅中。
-
加入4杯牛肉汤，2片月桂叶，1/2茶匙干百里香，1茶匙盐，1/2茶匙胡椒粉。把牛肉和培根放回锅里，然后加入土豆。搅拌均匀，确保土豆浸在液体中。盖上盖子，在325华氏度的烤箱中烤1小时45分钟。
配方笔记
要做更健康的炖菜，你可以在锅出烤箱后倾斜锅，让液体聚集到一边，然后撇去多余的脂肪。
娜塔莎克拉夫丘克
嗨！我是娜塔莎·克拉夫丘克。在这里你会发现美味的，值得信赖的食谱，简单的一步一步的照片和视频。开云体育最新网站入口在哪
嗨，我喜欢你所有的食谱!开云体育最新网站入口在哪但我一定是把食谱弄错了。它很薄。在1分45分钟的烘焙时间结束时，蔬菜还没有出炉。我像图片上那样，在325度的高温下烤。我做错了什么?
嗨，Cyndi，肉汤不像肉汁那么浓，除非你想要。请参阅标题为“如何使炖牛肉变浓?”在上面的帖子中。
完全按照书面要求准备。用过的好骨头汤。有点怀疑，但是哇。结果很惊人。
嗨骂街!太好了。我很高兴你喜欢。
完全披露-我没有培根或红酒，所以当我做这个的时候就省略了，但是如果有这些东西的话会更好。利用这个食谱，没有培根，用一些牛骨汤从我的荷兰烤箱底部刮出美味，真是太好了!我家人都很喜欢，所以我把它收藏起来了:
我很高兴它大受欢迎!谢谢楼主分享!
突出,娜塔莎!这是我做多汁，美味，真正的炖牛肉的食谱。
我发现即使是优质的肉类或家禽，有时脂肪含量也会不可预测，导致表层油腻。与其过滤或冷却汤或炖菜来去除浮在顶部的油脂，我用下面的方法来去除大部分脂肪。
烹饪结束时，关掉炉子，不盖锅盖。撕掉几片大的生菜叶(任何生菜)，轻轻地放在锅的表面。用足够的量做一层均匀的生菜。避免打破油脂的表面，这样生菜就不会从液体中掉到食谱中。叶子的颜色会开始加深，因为它们吸收了已经上升到顶部的油脂层。大约5分钟后，或当叶子明显充满油脂时，用漏勺将生菜捞出并丢弃。
嗨罗伯特!我很高兴你喜欢这个食谱!谢谢你的反馈和分享这么好的建议!
嗨,娜塔莎。喜欢你的炖牛肉食谱，也许我能提一个建议:重要的是把你的锅放在烤箱的中等部分，然后检查大约45毫升，如果需要额外的肉汤…
谢谢你的建议，瓦莱丽。
嗨,娜塔莎
谢谢分享。这是一个很棒的食谱。
我希望明天能做。
谢谢你！
不客气!享受吧!
所以我做了大约20种娜塔莎的不同食谱，这绝对是最好的之一!!开云体育最新网站入口在哪我可以在速溶锅里做，上面有人问我。按照菜谱上的要求用锅煎。加入所有液体，只把肉压煮20分钟，然后静置10分钟，让它自然排气。现在像食谱要求的那样在烹饪后加入所有的蔬菜，再压煮8分钟，完成后立即排气。希望这对那些吃即食锅的人有所帮助。肉超好吃，超嫩!
谢谢你的反馈，丹!
这是我梦寐以求的食物!!舒适在碗里!做起来很简单，而且很容易就能一口气煮完一整壶。我和老公为了最后一份吵架了!
我用自制的鸡汤和米饭一起吃。请多加点冬季安慰食品!
听起来美味!我很高兴你们都喜欢这个食谱。
我昨晚为我的家人做了这个，太好吃了!我从来都不是炖牛肉的粉丝，但这绝对让我改变了主意!如此充满味道和善良!!
嗨,简!这是美妙的。谢谢您的审阅。
有人在慢炖锅/克罗克锅里尝试过这个食谱吗?如果是这样，我必须改变什么?
你好弗兰克!你可以用这个慢炖食谱代替。
爱死这道炖菜了!非常美味，非常适合在寒冷的天气里吃!
很高兴听到你这么说，奥利维亚!它真的很完美。
这是冬天的美味。加酒& a
硬皮面包。
我喜欢做炖牛肉，只做一些交换我的食谱。
我用几片黄油来炒蔬菜。我也
用防风草代替胡萝卜和萝卜代替土豆，因为它们天然更甜，淀粉含量更少。对我的健康有好处。当我往牛肉高汤里加一份鸡肉高汤时，它就融合在一起了。
我最喜欢的葡萄酒是中上等的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。红葡萄酒中的单宁酸(葡萄皮和葡萄籽中的单宁酸)能软化肉中的蛋白质和脂肪，释放出多汁的味道。
我总是喜欢阅读你的烹饪页面，因为你的才华是鼓舞人心的，你的个性是令人振奋的️谢谢。
谢谢你分享所有有用的建议和替代品。同时，感谢您的周到和鼓舞人心的评论。这对我来说意义重大!
这是我很久以来做过的一锅围城炖菜了!这让我想起了我妈妈以前做的方法!非常感谢楼主的分享
我很高兴你喜欢。谢谢楼主分享!
全家人都喜欢这道炖牛肉!最好的安慰食物!
舒适的食物是最好的，我很高兴你都喜欢这个食谱，杰米!
做了这个，这是一个很棒的食谱。我喜欢炖牛肉!
我很高兴你喜欢。朱迪，谢谢你和我们分享这些!
我不会做胡萝卜和白土豆。有没有另一种根类蔬菜既有效又不会变成糊状?
嗨林恩!我还没有测试任何替代方案。我在网上看到过萝卜等替代品的想法。我试过有红薯的炖牛肉，也很好吃!让我们知道你的想法。
嗨,林恩
防风草可以用来代替胡萝卜
用大头菜代替含淀粉的土豆
欧洲防风草天然比土豆更甜，淀粉含量更少.....非常好的蔬菜
娜塔莎，谢谢你分享这个食谱。孩子们可以吃加酒的食物吗?我找不到叫烤牛肉的。这部分牛肉还有别的名字吗?非常感谢。
嗨，Leigh，看看上面标题为“什么是炖肉?”这将给你一些关于肉的想法。而且，在长时间的慢炖过程中，大部分酒精都煮出来了，我把这道菜端给家人吃。这是一篇有用的文章，可以回答你关于——的问题酒精能使炖菜变淡吗．
美味!我用的是羊肉，非常嫩。几乎完全按照食谱进行(对我来说很好)。我会再做一遍，我真的认为恰克烤肉是它这么好吃的原因。谢谢你的食谱!
不客气!我很高兴你喜欢它!
用炖牛肉做了这个炖牛肉&肉很硬，有什么建议吗?
你好,多丽丝!炖肉有更多的结缔组织和纤维。煮的时间不够长会让它变硬。应该用小火煮，高温会让它变硬，所以不要着急。在炉子上烤大约一个半小时，或者在烤箱里烤大约1小时45分钟。煮的时间越长，肉就会变得越嫩，所以你可以放得更久，直到你的牛肉达到你想要的嫩度。我希望这对你有所帮助!
红酒中的单宁，
(葡萄皮或葡萄籽)
分解肉类的蛋白质和脂肪，释放出多汁的味道。
小贴士:要手动软化肉，把肉放在拉链锁袋。用厨房用的木槌或擀面杖，把肉捣成你想要的质地。
你也可以让肉贩推荐一种更好的牛肉来炖
我在好市多杂志上看到了这个食谱，图片看起来很不错，所以我做了它。
这是我做过的最好吃的晚餐。这是把爱做成一顿饭，与家人分享。
两种味道完美地融合在一起。我还剩了一点，所以我放进冰箱里了。我昨晚刚喝了一点，至少和第一次一样好。
完全美味的食谱。
我很高兴你尝试了这个食谱，伊丽莎白!非常感谢你的反馈。
娜塔莎做的炖菜真是美味的食物。索尔兹伯里牛排也做得很滋润，我想配方中的牛奶使它变嫩了。但是我把酱汁的配方加倍了，它本来可以少一点DIJION，这是我的错。
嗨,黛比!这是美妙的。我很高兴你喜欢这个食谱。
如果我们不喜欢酒我们可以用什么不加酒的牛肉汤吗?
是的，你可以，但味道会不一样。你可以用肉汤代替。
优秀的菜谱!我已经做过几次这道菜了，我的家人都非常喜欢。这说明了很多，因为他们不容易取悦。它很丰盛，味道很好。我不会改变任何东西，a +。
谢谢楼主分享!我很高兴它大受欢迎!
同意100% !我唯一要做的就是如果手头有蘑菇的话，再加一些蘑菇。
什么是葡萄酒的好替代品?我不喝酒，做饭也不喝酒，所以一个好的代课老师会很棒!
是的，如果你愿意，你可以不用它，或者用肉汤代替。
这绝对是我做过或尝过的最好的炖菜。我丈夫也很喜欢!
太棒了!听起来你又有新欢了，克里斯蒂!
我已经关注你一段时间了，当我不知道做什么时，我总是求助于你的食谱!开云体育最新网站入口在哪我刚刚在2022年12月的好市多杂志上看到了这个食谱，然后意识到我从去年开始就没做过了。再次感谢这些很棒的食谱和烹饪技巧。开云体育最新网站入口在哪
嗨安吉丽娜!很高兴你喜欢我的食谱。谢谢你们的爱和支持。
天哪，这是我做过的最好吃的炖牛肉。我的家人都很喜欢，非常感谢，我期待着尝试更多尝试更多你的食谱。开云体育最新网站入口在哪圣诞快乐，愿上帝保佑你和你的家人。
很高兴看到这条消息，非常感谢!我们很高兴知道你的家人喜欢这个食谱。
按照食谱做的。它很好吃!这是我做过的最好吃的炖菜。它绝对值得保留!
感谢您的精彩评论!
我真的很喜欢你所有的食谱，尤其是你的花椰菜汤食谱。开云体育最新网站入口在哪我可以等着做你的炖牛肉食谱，谢谢。
谢谢你，艾达!我很高兴你喜欢我的食谱。开云体育最新网站入口在哪希望你喜欢这道炖菜!
我从Publix买的炖肉不好吃，有很多软骨，很有嚼劲。炖肉的味道非常好，如果我把原来的炖肉从完成的菜里拿出来，有没有办法重新做这个食谱的肉部分?
嗨，Cindie，很遗憾听到这个消息。炖肉可以这样随机应变。我喜欢检查它，并修剪掉多余的脂肪和银皮，如果存在。在这个时候，真的没有办法这样做，否则蔬菜会煮过头。
美国健康肉类销售最好的草饲牛肉!我不会在其他地方买。我用了他们的炖肉(已经切成块，去掉了多余的脂肪和软骨)做这个食谱，用了娜塔莎的密西西比炖肉，肉在你嘴里融化了!!开云体育最新网站入口在哪
迄今为止最好的炖牛肉!娜塔莎厨房的又一位赢家!我做得很好，除了我用干盐水腌了1小时的肉，用了赤褐色土豆，用了苦艾酒(我没有红酒)，还加了伍斯特沙司(2 TBLS)。强烈推荐使用铸铁荷兰烤箱!
非常感谢你和我们分享这些，米克!我很高兴用干盐水做得很好!
娜塔莎的食谱总是必须开云体育最新网站入口在哪做的，这也不例外。做了几次。对于一些老古董来说，它的比例很低，而且冻结得很好。酒体醇厚的葡萄酒再怎么强调也不为过。当然是梅洛(Merlot)或cab。你可以在用餐时享用。谢谢娜塔莎。
谢谢你，约翰!我很高兴你喜欢我的食谱。开云体育最新网站入口在哪感谢您的反馈和审查。
嗨,娜塔莎. .我想试试这个，我能用什么代替酒呢?牛肉的股票?
谢谢
嗨，珍妮丝，酒确实增加了很好的味道;你可以用肉汤代替，如果你想省略，然后在最后调味。
我要做这个!看起来很棒....酒可以用什么代替?我的家人不能拥有它。谢谢你！
嗨，珍妮，这酒真的很有味道;你可以用肉汤代替，如果你想省略，然后在最后调味。
这绝对是我们最喜欢的炖牛肉，不过我们不加蘑菇，而是多加了土豆和胡萝卜。
我在看我最近的好市多联系杂志，看到了一个炖牛肉的食谱，我开始读，说这就是娜塔莎的食谱，就像好市多偷了娜塔莎的食谱，然后我终于看到底部，上面写着从Natashaskitchen.com分享的食谱
谢谢分享，凯蒂!我们很高兴你喜欢这个食谱。
我觉得很好吃。我很惊讶，因为娜塔莎说她的孩子很喜欢。我的孩子们一点也不喜欢。
这个食谱是最棒的!我的家人非常喜欢!我省略了蘑菇，但它在我的荷兰烤箱里很完美。这是我做炖牛肉的唯一食谱!谢谢你，娜塔莎!❤️
欢迎你!我很高兴你喜欢，卡罗尔-安妮!非常感谢你和我分享这些!
娜塔莎，谢谢你的食谱!我们可以用新鲜的西红柿(多少)或者西红柿泥代替番茄酱吗?
嗨Akansha !我还没有用新鲜的西红柿/番茄泥来测试这个食谱。我相信你能做到，但你必须亲自试验一下。糊状物是浓缩的，所以它提供了丰富的味道，而没有太多的液体。
这是神圣的!做过无数次。的问题。我想试试这个主意。省略土豆。再加一点牛肉，配上你永远吃不够的奶酪饺子。你的想法呢?思考是死后去了天堂吗
嗨，海伦，我还没有尝试过这个建议，但我认为这可能是一个很好的实验!如果你碰巧尝试了，请与我们分享它是如何进行的。
5++++++ again!
昨晚做的生日晚餐，得到了我想要的。哈哈
少了土豆又多了1/2磅的牛肉和蘑菇。房子闻起来很香。做了两批奶酪饺子。它很受欢迎。美味的。儿子把大部分剩菜带回家了!
谢谢你，海伦!我很高兴它大受欢迎!
准备迎接新朋友。我们的芜菁甘蓝炖牛肉。它给炖肉增添了很多味道。我们从1971年开始做这个，当时我妈妈和我们分享。
Yum !非常感谢你和我分享这些，拉里!
嗨娜塔莎!伟大的秘诀。有什么建议可以用红酒代替吗?
谢谢你，娜塔莉亚!你可以用肉汤代替。
我可以在这道菜里加点韭菜吗?如果是这样，我怎么调整洋葱，或者两者都可以吗?谢谢!
嗨,乔伊斯。我还没有测试过，但我觉得应该没问题。你得试验一下数量。
配方是正确的。最后加一罐小豌豆。这样我们家的蔬菜就多了，炖菜也更浓了。
玛丽，很高兴听到你喜欢这个食谱!加入豌豆是个好主意!
早上好，娜塔莎!我一直在寻找一种新的炖牛肉食谱，这个看起来很好吃。这个食谱够六个人的晚宴吗?
嗨，布伦达，这个食谱供八人食用，所以应该很管用!份量可以在易于打印的食谱卡(位于食谱贴的底部)的开头找到。营养标签上显示的是“每份”。希望有帮助!
我丈夫和我吃过两次你的炖牛肉。这是一道令人难以置信的美味炖菜，食谱也很简单。梅洛葡萄酒增加了酒味的深度。我们给炖菜打了10分以上。你的食谱真开云体育最新网站入口在哪是太棒了。非常感谢楼主的分享。休斯顿，德克萨斯家族
耶，谢谢你完美的评分和评论!很高兴你喜欢这个食谱。
这个食谱在速溶锅里好用吗?
或者炖菜应该先煮，然后和其他食材一起在速溶锅里煮一小会儿?
嗨Taline。我还没有在速溶锅中测试过这个食谱来给出说明，但我认为它可以工作。如果你用它做实验，请告诉我们。
嗨,娜塔莎,
你已经帮我养家糊口有一段时间了。我母亲是德国人，我从小就吃着自己亲手做的饭菜。不总是花哨，但总是充满味道。谢谢你把这些带给我的家人。希望你的家人都很好。
欢迎你!我很高兴你喜欢，艾丽卡!感谢您的周到反馈!
所以我喜欢这个食谱，味道太好了!唯一的问题是我不知道怎么把大部分的油脂弄掉。这是你可以在前一天做好让油脂变硬的东西吗?
嗨，娜塔莉，这通常不是一个大问题，但如果你喜欢，你绝对可以用勺子撇去顶部的油脂，甚至在冷藏后撇去。这两种方法都可行。
这听起来很美味，但是由于工作时间的关系，这在工作日是不可能做到的。有什么方法可以把这个变成炖锅食谱吗?
你好,珍妮!我觉得把蔬菜和肉炒好后放在炖锅里也很管用。
你认为软木塞上的时间是典型的8小时慢速吗?还是4个小时的高潮?谢谢! !
嗨，安迪，没有亲自尝试，很难说哪一个是最好的!
也许是一种慢炖法，在上面给。回到家，你就可以享受美味的炖菜晚餐的香气了，是吗?
这是我现在最喜欢的炖牛肉食谱。我给每个人做的都喜欢。
很高兴你喜欢!
我为今晚的晚餐做了这道炖菜——这是我做过的最好的炖菜。完全按照食谱做的。最后我加了豌豆。
娜塔莎，向你脱帽致敬。
这是很棒的反馈!非常感谢你和我们分享这些，玛娜。
娜塔莎，你是我的英雄!有了你对食谱的执着，我已经升为一名好开云体育最新网站入口在哪厨师，我的菜我的家人都喜欢!你把所有的东西都分解了，所以我知道我的尝试会很出色!!这些视频进一步增强了我的信心，我非常感谢你们!!你是最棒的!!
Gloriadyer54@yahoo.com
太好了，歌洛莉亚。我希望你会喜欢我的频道和网站上的所有食谱!开云体育最新网站入口在哪
这道菜是最棒的!你用炖锅煮过吗?在阿拉巴马州太热了。
很高兴你喜欢这个食谱，琳达!我认为一旦炒过的蔬菜和肉已经炒过了，它就可以很好地在炖锅里工作。
我没有改变任何东西，这是完美的。酱汁绝对是甘美的!唯一遗憾的是，我手边没有硬皮面包来吸收这种美妙的酱汁!
谢谢你娜塔莎，让他们继续前进。”
谢谢分享，Pam!我们喜欢这道炖菜。面包绝对是我最喜欢的部分之一
这是我现在的食谱!难以置信! !谢谢娜塔莎!我非常喜欢你的视频!!
太棒了!听起来你又有新欢了，贝丝!
绝对惊人。喜欢它。酱汁棒极了，羊排嫩得令人难以置信。就像娜塔莎的所有食谱一样，这道菜很容易做，对我那挑开云体育最新网站入口在哪剔的丈夫来说简直是天赐良方。
玛丽亚，听你这么说太好了!谢谢楼主分享!
这道菜太棒了，比我的另一道炖牛肉食谱要好，后者的劳动强度更高。我唯一做的改变是用新鲜的百里香，因为我有它(调整数量)，加了另一瓣大蒜(因为我喜欢大蒜)，在它进入烤箱之前加了恐龙羽衣甘蓝(只是因为我喜欢一碗平衡的食物，有绿色蔬菜)。它很美味。另一个主意是:把土豆去掉，放在鸡蛋面上吃(但要确保你用面粉和黄油使酱汁变稠)。
贝蒂，谢谢你的好意见和想法。很高兴听到你喜欢这炖牛肉。感谢您的建议!
嗨，娜塔莎，我丈夫和我喜欢炖菜(蹒跚学步的孩子也喜欢)，但我担心用葡萄酒，因为我们不喝酒，我怀孕了。不加酒也能做吗?
你可以用肉汤代替，如果你想省略，然后在最后调味。
嗨娜塔莎!我可以用牛肉代替鹿肉吗?我需要改变烹饪时间或类似的事情吗?
嗨，Tori，我没有吃鹿肉的经验，所以我真的不能说。
我怎么能让它变浓呢?我们喜欢它比出来的浓一点。顺便说一句，这太棒了!我丈夫很喜欢。
嗨，米歇尔，要做浓稠的肉汁炖菜，融化2汤匙黄油，加入2汤匙面粉搅拌成糊状。一旦炖肉从烤箱里出来，把它放在炉子上，每次加一点糊状物(达到想要的稠度)，然后再煮沸几分钟，让它变稠，煮面粉。
土豆需要削皮吗?我看到你把它们放在没有剥皮的地方，但是当你端上来的时候，土豆看起来是剥皮的。
嗨，黛比，你不需要去皮，但去皮也可以。这取决于你的个人喜好。
嗨娜塔莎!我以前做过这个食谱，非常美味!我在为圣帕特里克节买些东西，不知道你是否认为我可以用吉尼斯来代替这里面的葡萄酒?
Hi Jenelle, while I haven’t tried this with Guinness, here’s what one of my readers mentioned in the comments: “I found Guinness extra stout to be an outstanding substitute for the wine…unless of course you are meaning a sub because of the alcohol But if alcohol is not the problem just the availability of wine: Guinness is the answer. Great recipe!”
我经常应我妻子的要求这样做。全家人都喜欢，而且冷冻起来也很好。
我强烈建议先用嫩肉锤。肉的不同让炖肉更上一层楼。
我很高兴这首歌受到了全家人的欢迎!非常感谢你和我分享这些!
今晚做了这个，这是我和我丈夫做过的最好的炖牛肉!我们喜欢做饭。谢谢分享!
不客气，阿曼达。我很高兴你们都喜欢!
我等不及要尝尝了!你是我的新食谱的首选，它们总是很受欢迎!开云体育最新网站入口在哪问题是，如果我在炉子上煮的话你知道煮的时间吗?不幸的是，我没有荷兰式烤箱。提前感谢任何提示!
谢谢你！我很高兴你喜欢我的食谱。开云体育最新网站入口在哪这种方法最适合用荷兰烤箱这样的厚底锅，但你应该可以使用普通的锅。一定要用小火炖，这样就不会烤焦锅底了。在炉子上烤大约一个半小时，直到牛肉达到理想的嫩度。
现在就做这个美味的炖牛肉!!!!我都等不及了!!我们已经做过很多次了，而且总是很受欢迎!!你所有的食谱都很美味可口开云体育最新网站入口在哪，我想知道你是否会写一本食谱?我肯定会买一对给我和我的儿媳!!
我希望它能成功!我打赌你的家现在闻起来一定很香!
你好娜塔莎，这道炖牛肉看起来很好吃。炖菜可以用高压锅代替烤箱吗?
嗨琼,我还没试过这道菜在瞬间锅或高压锅,但是这就是我们的一个读者发布“我在即时锅6-in-1(先把加热所需的步骤,然后一切但是蔬菜转移到我的即时锅),将它设为手动高压70分钟然后减压、添加蔬菜,把盖子盖上,把它恢复到一个额外的压力30分钟。这样蔬菜就不会太糊状了。”我希望这有帮助。
嗨,娜塔莎。今晚做的炖牛肉很好吃。我丈夫非常喜欢。我跟你说，这比我以前做的炖牛肉的调味料要好。我再也不会见你了。哈哈我打算为我的家人再做一次，并确保我有热的法国面包与它搭配。把面包蘸上炖酱，天哪。谢谢你！
我很高兴它大受欢迎，西尔维娅!非常感谢你和我分享这些。
这太棒了!!为我家人做的，他们很喜欢。将使再次。我确实把肉汤调浓了，因为我们更喜欢肉汁。
你好玛丽，很高兴听到你的家人喜欢这个食谱!我很高兴它很受欢迎。
嗨，我正在做这个，我想知道，一份是多少杯?
嗨，Janis，这整个食谱供8人食用，所以你可以把它分成8份，得到每人的份量。
美好的炖肉!这个食谱很容易做，结果也很惊人。我等不及为客人们做这个了。谢谢娜塔莎!
听起来不错，大卫。我希望它能成为你的客人的热门!
今晚第一次做这个，我们非常喜欢它!绝对会加入我们的晚餐轮换!煮好后，我加了大约半杯速溶薯片，在炉子上用小火煮了大约5分钟，让汤汁变浓。(我不喜欢用面粉和黄油来增稠)很棒的食谱!!
嗨，布伦达，很高兴听到你喜欢这个炖牛肉食谱!加一些薯片是个好主意，谢谢你和我们分享。
我轮流做这个食谱和你的许多其他食谱!我试过的每样东西都令人垂涎三尺!你真的会做饭，女士!我通常把蘑菇放在外面给丈夫吃，或者用一个抽干的罐子，如果没有新鲜的，也可以加进去。现在不加新鲜蘑菇，加更多的小黄土豆。
培根和培根油让这道菜更美味!现在我还要加少量的伍斯特沙司和额外的一大勺番茄酱(管状)。每一种土豆我都用过，都很好吃。我用Roscato，一种味道更甜的葡萄酒(就像橄榄园用的那样)，在喝的时候效果也很好。今天在北卡罗莱纳的中东部，地面上有几英寸的积雪，所以我们决定准备一条硬皮烤胡椒农场蒜味面包。这是一个美味的组合!谢谢你分享你所有的食谱，亲爱的女士，因为我们真的很喜欢它们!!开云体育最新网站入口在哪
你好Deborah，非常欢迎你!谢谢你的详细评论，我希望你会喜欢所有的食谱，你将尝试!开云体育最新网站入口在哪
好吧，今天我再做一次这个食谱!我们仍然喜欢它，当我们想吃炖牛肉的时候，我们就用它来做食谱。北卡罗来纳又冷了，但是没有下雪。
我每次都会买一个很好的烤肉，然后自己把它切成块，用调味盐和胡椒炖;总是那么温柔!
再次感谢你的美味食谱!我给你做的每样东西都让人垂涎欲滴。
嗨,黛博拉!很高兴听你这么说。谢谢你的分享。这对我来说意义重大。我很高兴你喜欢我的食谱。开云体育最新网站入口在哪
这是你分享的我最喜欢的食谱之一!开云体育最新网站入口在哪爱它!每次都很完美!就在今天。谢谢你所有的食谱!开云体育最新网站入口在哪❤
谢谢你的反馈!我们非常感谢，我希望你会喜欢你将要尝试的食谱。开云体育最新网站入口在哪
味道太美味了。我只是在想，我有什么办法能让肉煮熟后更嫩一点?
嗨，帕蒂，肉的类型和炖的时间都有区别。如果煮了整整一段时间，它就会保持鲜嫩。
一定要把炖肉腌好。我的店卖底圆炖肉，很硬。
非常美味，也很容易做。我刚给我邻居做了一些。他妈妈昨天去世了。我在等他回家，这样我就可以把它和一条自制的法国面包一起带过去。最好的安慰食物。
你想得真周到!我打赌这一定会让你的邻居感到很欣慰!非常感谢你与我们分享这些，并通过我们的食谱传播善意!开云体育最新网站入口在哪
昨天做的，又嫩又好吃。
绝对是守门员
太棒了!劳拉，听起来你有了新宠!
娜塔莎:你好
我喜欢你的烹饪博客，我计划这个周末做你的炖牛肉食谱。有一位客人是无谷蛋白的，所以我需要用替代品。你会推荐玉米淀粉或木薯粉或其他可以让高汤更浓稠的东西吗?谢谢你！
米歇尔在CT
你好米歇尔，我还没有尝试过做这个食谱的无麸质版本。也许还有其他人尝试过，可以在这里与我们分享?
娜塔莎，你好!
我十几岁的女儿已经6年没有谷蛋白了。我总是用玉米淀粉使汤、肉汁和许多酱汁变稠。纯玉米淀粉天然无麸质，但一些品牌的加工设备与麸质交叉污染。我经常检查标签，确保上面写着“无麸质”。我最喜欢的牌子是Argo。希望这能有所帮助
感谢与我们分享，这绝对是有帮助的，因为我总是看到人们问如何制作无麸质版本的食谱。开云体育最新网站入口在哪
我今晚用玉米淀粉代替面粉做了这个，让它变得无麸质，让我告诉你，它是美味的!太太太好了! !我不喜欢红酒，但它能增加味道的深度。My husband was converted to a stew eater tonight Thank you Natasha for another winner.
非常感谢你和我们分享这些，Ranee!我很高兴你喜欢!
这是我吃过的最好吃的炖牛肉!我不喜欢蘑菇，所以省略了它们。味道和口感都很棒。虽然我没加辣椒粉，但还是很有味道。每次都很完美，谢谢!
太棒了!谢谢你分享你的精彩评论，简!
炖牛肉能用牛肉汤代替红酒吗?
嗨，雪莉，葡萄酒真的很有味道，所以我总是建议不要不喝。你可以用肉汤代替，如果你想省略，然后在最后调味。
我非常喜欢你所有的食谱。开云体育最新网站入口在哪
今天准备做这个，想知道它是否可以在9×13石器盘子里烹饪，顶部用锡箔纸包裹着，放在烤箱里?
另外，我们喜欢你的芝士汉堡滑块。圣诞节那天做的开胃菜。全家人都为它们疯狂
嗨，朱莉，我很高兴听到你的家人喜欢这个滑块食谱!对于这个食谱，我还没有在石器砂锅中测试过所以我不能说。我总是用荷兰烤箱做的。
我喜欢你做的每一道我吃过的食谱但是炖牛肉太神奇了。谢谢楼主分享!
欢迎你!我很高兴你喜欢，黛比!
难以置信!我吃过的最好的炖菜。肉汤很浓，很可口。搭配酸面包或硬皮面包蘸汁也不错。谢谢你，娜塔莎!
太棒了!听起来你有了一个新宠!
这已经成为我最喜欢的炖牛肉食谱。味道好极了。这是一个有点时间消耗，这是唯一的缺点。我确实试着跳过一个步骤，sautéing所有的蔬菜在同一个锅里，然后加入酒和剩下的食材。味道不是很好，多做一步是值得的。谢谢你的食谱。
哇，太棒了!非常感谢你和我分享这些，安迪!我很高兴你在我的博客上找到了一个最喜欢的!这真让我高兴!
问题，由于宗教原因，我不能用培根。有什么替代的想法吗?
嗨，卡罗尔，完全理解。你可以不加培根，没有培根照样好吃。
改变宗教信仰，然后增加娜塔莎建议的两倍。Yummmmm
昨晚做的炖牛肉!我丈夫对此赞不绝口!太棒了!如此美味和丰富!❤️
我很高兴听到你丈夫喜欢这个食谱!非常感谢你的评论。
今晚做的，太棒了。不幸的是，我的家人不吃蘑菇，所以不得不省略它们，但加了芹菜。不管怎样，大家都认为这是一道美味的炖菜。
我很高兴家人喜欢这个食谱，Duana!
我把你的炖牛肉食谱翻倍给13个家庭成员吃，包括孙子孙女，圣诞节期间在北卡罗来纳州的山区，我们6岁的孩子的评论是完美的……“Nonnie，这太好吃了!”露西说得对!这是我为一大群人准备的食谱!
太棒了!听起来你有了一个新宠，安!谢谢你的评论!
我的烤肉是4磅重的，所以我也要加倍。你把每种原料都加倍了吗?它们都能放进一个荷兰烤箱吗?
明天按照你的炖牛肉食谱做，碰巧我已经计划晚餐做了，你的食谱看起来太棒了，我要做了，但是不加红酒，只有牛肉汤。
听起来是个好计划，麦琪。我希望它成为你的新宠!
明天按照你的炖牛肉食谱做，碰巧我已经计划好晚餐做了，你的食谱看起来太棒了，我要做了，但是不加红酒，只有牛肉汤。I have done your banana bread meatloaf n ham glaze , beef n broccoli, all awesome yum , your peach cake n cobbler,
嗨！我有圣诞节晚餐剩下的菲力牛排，半生熟。我可以把肉切成方块，用在这个食谱里吗，还是必须先用生肉?如果可用，我应该对准备工作做任何更改吗?
嗨，黛布拉，我还没有尝试过这种方式，但我想这也会起作用。你可以试试，这样你就可以利用剩下的东西了。
我能用炖锅吗，还是用炉子更好?我没有荷兰式烤箱
嗨，安吉拉，平底锅也很好用。我认为一旦炒过的蔬菜和肉已经炒过了，它就可以很好地在炖锅里工作。
嗨，安琪拉，我通常用炖锅炖牛肉。按照牛肉变黄的步骤，把蔬菜和葡萄酒或牛肉汤一起扔进炖锅里(我没有sauté但你可以!)，用小火煮几个小时，直到蔬菜和牛肉变嫩。美味!
如果你想在炉子上做炖菜，你会把它放在后炉上让它煮很长一段时间吗?一直以来，当某样东西需要在炉子上煮一段时间时，把它放在炉子后面总是比放在炉子前面好。我一直不明白。
嗨，安吉拉，我想如果他们烹饪多种食物，大多数人会把它放在次要位置，同时使用前面的炉子?还有，可能是出于安全考虑，因为周围有孩子。很难说，但我只能假设。我希望你喜欢这个食谱!
我的荷兰锅掉了，所以我今天在炉子上试试这个。我希望我做出了正确的选择，因为没有办法去商店买大麻。
我希望你喜欢它，凯莉!听说你的荷兰烤箱坏了，真遗憾!
你的炖牛肉是有史以来最好的!前几天做的，昨天把剩菜都吃光了!!配上脆皮面包来吸收汁水味道很棒。喜欢你所有的食谱!!!!开云体育最新网站入口在哪
听到这个消息我太高兴了!谢谢你分享你的好评论，唐娜!
我做过几次你做的炖牛肉，总是很好吃。我的改变是加入芹菜和更多的土豆。喜欢这个食谱。
Yum !听起来很好吃!非常感谢你和我分享这些，克里斯汀!
炖得很好，但我的炖得不浓，更像汤。我用了1/4杯面粉。我不知道为什么它没有变厚?
你好，雷恩，我在如何使炖牛肉变浓的食谱中提供了一些信息。你能检查一下你是否完全按照规定做了吗?
我已经做过几次这个美味的食谱了，但是我可以在这个食谱中使用纽约牛排吗?
嗨，Laci，我想这应该没问题。
在寒冷的夜晚吃一顿美餐!我们俩都很喜欢这个，并被要求再做一次。我是用牛肉做的，但再试试鹿肉。
非常感谢你和我分享这些。我很高兴你喜欢，桑德拉!
嗨！我打算这周末做这个。我知道你建议人们如果不想要蘑菇就多加点土豆，但是如果我们不想要土豆呢?如果我们完全把它们去掉，会对烹饪产生什么影响?我想多加点蘑菇但我的一个儿子已经得挑出我们要用的蘑菇了。你还有其他建议吗?我们只把土豆去掉了，因为我们会把土豆或米饭放在旁边。非常感谢。我很期待做这个。
嗨，奥黛丽，我还没有试过用土豆代替炖牛肉，但我的一个读者试过，他们是这么说的:“我用珍珠洋葱代替了土豆，配着面条吃。”我希望这能有所帮助!
哦!听起来它可以成为一个很好的替代品。我下次可能会试试。这次我只用了土豆。我们今晚要吃它。非常感谢!
在Le Creuset荷兰烤箱锅里做了这个炖菜和羊肉版本。在寒冷的日子里，它非常耐寒，很棒。羊肉增加了一种复杂的味道，我很喜欢，但我的孩子更喜欢牛肉版本。配上新鲜的夏巴塔面包。然后第二天(就像罗什汤一样)会更美味。
娜塔莎，谢谢你的美味食谱。开云体育最新网站入口在哪
我很高兴你喜欢这个食谱，尼古拉!非常感谢您的反馈!
这个食谱太棒了。我唯一改变的是在最后加入了冷冻豌豆，让它更有颜色。
非常感谢你和我分享这些，戴安!
我做过的最好吃的炖牛肉!我丈夫也很喜欢，他很挑剔。非常感谢。
别客气，南希!我希望你和你的丈夫都会喜欢我网站上的所有食谱。开云体育最新网站入口在哪
你做这道菜用的蓝色荷兰烤箱是什么牌子的?
嗨，安妮特，你可以在我们的亚马逊加盟店．
娜塔莎!我昨晚做了炖肉当晚餐，哇!这是我吃过的最好的炖菜!谢谢你让我成为一个更好的厨师，谢谢你的视频和食谱!开云体育最新网站入口在哪❤️
欢迎你!我很高兴你喜欢，隆达!我希望你能观看并尝试更多我的食谱!开云体育最新网站入口在哪
娜斯塔莎，我就是喜欢看你做饭。你的态度是如此快乐，几乎在我看完每个视频后，我只需要鼓掌，你总是让我脸上挂着微笑，你让一切看起来很简单。
爱苏珊
谢谢你的赞美，苏珊!你人真好!
我有一瓶放了4天的红酒，有一点醋的味道，所以我把它放在冰箱里。这个可以用在食谱里吗?
嗨，菲利斯，红色的4天后就不会坏了。我不知道为什么会有醋的味道。根据一般的经验，如果酒的味道不够好，我就不会在食谱中使用它。这就是为什么我避免任何标有“料酒”的东西
今天尝试这个，不幸的是做了一些调整。我丈夫和我非常喜欢你的视频和食谱。开云体育最新网站入口在哪因为我们没有酒和蘑菇，我不得不调整，我也在我的Ninja Foodi里做了这些，希望和你的一样好吃。
我希望你喜欢这个食谱，苏西!
我今天做的!!我知道我会一次又一次地使用这个食谱!!酒真的很重要。第一次喝酒。谢谢你的食谱和小贴士。开云体育最新网站入口在哪有个问题，你的食谱什么时候能写完?祝福你和美丽的家人。
很高兴你没忘了喝酒，贝丝。它确实为这道菜增添了很多风味。我已经在做烹饪书了，但我需要一些时间来完成它，但当它完成和准备好时，我会与大家分享这个消息。
在炖牛肉的食谱中，你需要两杯红酒。你能告诉我，如果一个人不能喝酒，这东西会在下班做饭时被烧掉吗?这是我的重要问题。
嗨，杰瑞，葡萄酒真的很有味道，所以我总是建议不要不喝。你可以用肉汤代替，如果你想省略，然后在最后调味。
你好杰里
你试过用不含酒精的红酒代替吗?加入一些伍斯特沙司以及一种调味剂，大约1-2汤匙。我希望这对你们有帮助
酒精会在烹饪时燃烧掉，只留下美味的味道……不用担心
这是我今晚做的第三次或第四次了，我们都很喜欢。与寒冷的雨夜和黄油面包完美搭配!我的搭档很兴奋，他很挑剔，所以我们有了一个赢家。谢谢分享!
不客气。很高兴听到你有了新的最喜欢的食谱!
我已经知道培根和蘑菇会让这道菜从其他食谱中脱颖而出。开云体育最新网站入口在哪我已经等不及了!!
我希望它成为你的新宠!
嗨，喜欢看和尝试你的食谱。开云体育最新网站入口在哪请问我能用高压锅做炖牛肉吗?
嗨,玛丽,我还没试过这道菜在瞬间锅或高压锅,但是这就是我们的一个读者发布“我在即时锅6-in-1(先把加热所需的步骤,然后一切但是蔬菜转移到我的即时锅),将它设为手动高压70分钟然后减压、添加蔬菜,把盖子盖上,把它恢复到一个额外的压力30分钟。这样蔬菜就不会太糊状了。”我希望这有帮助。
你好,
你能把料酒完全去掉，用牛肉高汤代替吗?如果有，多少钱?
嗨，SJay，葡萄酒真的很有味道，所以我总是建议不要不喝。你可以用肉汤代替，如果你想省略，然后在最后调味。
我昨晚做了这个，很好吃!!我一定会再做这道菜!!
太棒了!谢谢你分享你的精彩评论，Koula!
我今晚吃了，很好吃!我一定会一遍又一遍地做这个!
有趣的是，我不太喜欢喝葡萄酒，但我喜欢用葡萄酒做的食谱!开云体育最新网站入口在哪它只是增加了很多味道!
我试过你的很多食谱，它们总是那么好吃!开云体育最新网站入口在哪谢谢分享!
没错，葡萄酒确实能增加很多味道，所以我总是建议不要不喝。感谢您的审阅!
嗨娜塔莎!我昨天做的，和往常一样美味。一直是家里的宠儿!我有剩菜，但液体肯定比所有的肉和蔬菜都少，有没有什么建议，如何在不影响味道和稠度的情况下添加更多液体?谢谢!
娜塔莉，你炖得越慢，汤汁就会越浓稠。如果你喜欢更多的液体，不要煮得太多，但可以在烹饪时加入更多的肉汤。我希望这对你有所帮助!
娜塔莎,
我希望你能告诉我们如何将Better Than Bouillon加入到这个食谱中。你还用同样量的牛肉汤吗?我希望明天能做。我喜欢你的食谱!开云体育最新网站入口在哪谢谢你！
谢谢你！我喜欢你的食谱!开云体育最新网站入口在哪
嗨，南希，我们使用Better than Boullion容器上的说明制作了4杯低钠牛肉肉汤。你也可以用4杯牛肉高汤。
我能用什么代替干红葡萄酒呢?我不喜欢红酒。
这种酒确实很有味道;你可以用肉汤代替，如果你想省略，然后在最后调味。