4种材料的海绵蛋糕(视频食谱)
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我喜欢这个海绵蛋糕食谱。这很简单，你可以用它做几百种不同的蛋糕。这是经典的欧洲海绵蛋糕(又名Genoise)。一旦你记下了这个食谱(几轮之后你就会记住它)，你就会烤出看起来和吃起来都像来自高级面包店的东西。
这种蛋糕底很好地吸收了水果、糖霜、利口酒和糖浆的水分。你可以从我的蛋糕食谱上看出来，我特别喜欢潮湿的蛋糕。开云体育最新网站入口在哪继续往下读，看看你可以用这种海绵蛋糕做的11种神奇的食谱开云体育最新网站入口在哪。
这些年来，我尝试了无数种不同的方法来制作这个蛋糕这是我测试过的最好的，最不会失败的genoize方法。这和美国蛋糕不一样，读者经常质疑它是否真的可以那简单，只需4种原料。
我想让你发现这块蛋糕的宝石，每次都能成功。我希望这个视频对你有帮助。我们想到的是你!
观看如何制作海绵蛋糕:
成功秘诀(先阅读!):
1.当面团上没有面粉条纹时，多折几次，以确保底部没有面粉袋
2.加入面粉后立即烘烤蛋糕层，不要放置太久
3.始终使用传统烤箱设置(而不是对流/风扇设置)
4.电动手动搅拌器打蛋要多花2-4分钟
5.读者希尔达的建议:“你怎么知道你得到了正确的稠度?把打蛋器从面糊上拿起来。用打蛋器上滴下来的面糊做一个“8”字。然后数到10秒。如果数字8仍然停留在面糊上面，那么你的稠度是正确的。如果数字8在10秒前进入面糊，那么你需要打得更久。”
6.在烤箱中央烤
7.将蛋糕放入完全预热的烤箱中
8.在蛋糕快烤完之前不要打开烤箱门检查蛋糕
9.让蛋糕在没有任何室外通风的房间里冷却，这会让它看起来像鸡蛋
在家就能掌握的海绵蛋糕食开云体育最新网站入口在哪谱:
黑莓柠檬蛋糕-柔软湿润，有蓬松的柠檬黑莓奶油糖霜。
夏洛特蛋糕-层层叠叠的覆盆子慕斯，女士手指和蓬松的蛋糕。
罂粟籽饼松软湿润，有一点朗姆酒的味道，而且不会太甜。
草莓蛋糕-拥有1.5磅的新鲜草莓。你会爱上简单美味的奶油奶酪糖霜。
黑森林蛋糕经典巧克力巧克力蛋糕，1磅樱桃樱桃和鲜奶油。太好了! !
俄罗斯苹果蛋糕(Sharlotka) -只需5种食材和15分钟的准备，然后你的烤箱就可以完成剩下的工作了!
罂粟籽蛋糕卷-温润的奶油芝士糖霜，覆盖着天鹅绒般的巧克力甘纳许和咸开心果。
石榴圣诞蛋糕-带着闪闪发光的石榴籽的皇冠，这是一个令人震惊的节日。
故事书蛋糕卷这个蛋糕卷很湿润，裹着香草黄油奶油，上面覆盖着颓废的巧克力和饼干屑，让它有一种微妙的嘎吱嘎吱的味道。
猕猴桃浆果蛋糕-如果你喜欢水果，这款蛋糕会让你梦想成真。一层又一层漂亮的浆果。
提拉米苏如果你喜欢提拉米苏，你一定会爱上这个!
我说过我喜欢这个蛋糕底。我完全被迷住了
4种材料的海绵蛋糕(视频食谱)
指令
准备:
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烤箱预热至350华氏度。在两个9″蛋糕盘底部铺上羊皮纸(不要抹油)。
如何制作海绵蛋糕:
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在一个配有打蛋器附件的电动立式搅拌器的碗里(就是我的那个)，高速搅拌6个大鸡蛋1分钟。开着搅拌器，慢慢加入一杯糖，继续搅拌8-10分钟，直到粘稠蓬松。
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1杯面粉和1/2茶匙泡打粉搅拌在一起，然后把混合物筛到蓬松的鸡蛋混合物中，每次筛三分之一。用抹刀把每一种配料都折叠起来，直到混合为止。用刮刀从底部刮下任何面粉袋，当没有面粉条纹时停止搅拌。不要过度搅拌，否则会使面糊漏气。
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在准备好的蛋糕平底锅中平均分配(如果你有厨房秤来称平底锅的重量，这是有帮助的)。在350华氏度下烤23-28分钟(我的烤箱花了25分钟)，或者直到顶部变成金黄色。从锅中取出，用一个薄抹刀(这是我喜欢做蛋糕的抹刀)绕过边缘，然后转移到铁架上，去掉羊皮纸衬底。将蛋糕冷却至室温，然后用锯齿刀将蛋糕层等量切成两半。
如果你做了这个食谱，我很想在Instagram、Facebook和Twitter上看到你的创作照片!标签他们# natashaskitchen
娜塔莎克拉夫丘克
这就跟你问声好！我是娜塔莎·克拉夫丘克。在这里你会发现美味的，值得信赖的食谱，简单的一步一步的照片和视频。开云体育最新网站入口在哪
美味。再加上水果和调味料。
老公把这个当晚餐吃了。
我很高兴你们都喜欢!
这是个很棒的蛋糕!
我能不能也给我的糖尿病父亲做这个?
谢谢
谢谢你，玛丽亚姆。我还没有尝试过这些替换。如果你做个实验，我们很想知道结果如何。
如果用矩形平底锅做这个，平底锅应该有多大?考虑到海绵会更薄，切成不同的两半。烹饪时间也可能不同。
这就跟你问声好！我还没有在不同大小的平底锅中测试过这一点，以提供调整建议。你可能需要尝试一下。这是一个蛋糕盘转换图这可能会有所帮助。
这蛋糕做得很漂亮。
这将是我家的最爱。
太棒了，爱普莉尔!我很高兴你在我的博客上找到了一个新的最喜欢的食谱!非常感谢你和我分享这么好的评论!
嗨
视频里的糖是干的还是液态的?难道液体杯装的不是更多吗?
嗨，Jaren，不管使用什么杯子，“1杯”的测量值都是8盎司。为了精确起见，最好是用液体量杯测量液体，用干燥量杯测量干燥成分。如果更简单的话，你可以用重量来测量干食材，那就是210克。你也可以在这里找到我的教程如何测量配料有帮助的。
小心!如果你打印食谱，并试图减半食谱，它只会减半的体积，而不是重量!所以如果你只按体积烘烤，结果就不对了。
我相信这个食谱是很棒的，只是对打印功能感到遗憾。
嗨，约翰，这是正确的，不幸的是，目前没有办法改变说明书中的任何细节，只有配方成分表。
嗨，我喜欢你的食谱，每当我做芒开云体育最新网站入口在哪果蛋糕的时候，它总是非常成功。我不能吃鸡蛋。鸡蛋的替代品有哪些?
谢谢你！
这就跟你问声好！听你这么说我很高兴。不幸的是，在海绵蛋糕的食谱中，鸡蛋至关重要，不可替代。你会喜欢的无蛋巧克力蛋糕代替。
嗨,娜塔莎,
我做了无数次这个蛋糕，每次都很完美。这次我想在每一层都加入凝胶着色，做一个彩虹层蛋糕。你认为当我把面糊分开放入每个锅后再加颜色会有用吗?还是会让面糊泄气?提前谢谢!
嗨Mikki !我担心它可能会变得过度混合和泄气，因为它需要相当多的搅拌才能很好地融合颜色。你可以试着减少配方，做小批量的面糊，早点把颜色混合进去。让我们知道结果如何!
谢谢你，娜塔莎!我会试试看，然后告诉你。
祝你有美好的一天!
因为凝胶着色剂比较厚，如果你想把它打成一种颜色，你能不能在搅拌之前把颜色涂在白色上?
我还没试过，丹尼斯;我试着在它起泡后添加它，以便更好地了解我需要多少，并实时调整到我想要的颜色。如果你想这么做，请告诉我结果如何!
大家下午好
在烘烤前可以在面糊中加入液体吗
比如用椰奶做椰子海绵蛋糕
嗨,蒂芙尼!我可以想象你可以用你选择的提取物(比如椰子)来调味，而不影响面糊的质地。但我不会再加任何液体。
嘿
想知道在烘焙前是否可以在面糊中加入椰奶来做椰子海绵蛋糕
嗨，蒂芙尼，我还没有测试过，但我认为它可以工作。如果你尝试了，告诉我你喜欢这个食谱
你好娜塔莎，我试过你的食谱，但海绵是干的。你觉得呢?!
嗨，珍，如果你不在现场，这很难说。你可以在蛋糕中加入糖浆——许多使用这种基础的食谱都需要糖浆来滋润蛋糕。开云体育最新网站入口在哪我还建议先用勺子把面粉弄蓬松，然后把它舀进一个干燥的配料量杯里，刮掉顶部。如果你把量杯推到面粉桶里，你会多拿25%的面粉。另外，不要将面粉倒入量杯中。
嗨，娜塔莎，我很难找到一个很棒的海绵蛋糕食谱。我试着你的香草海绵蛋糕食谱在一个小烤盘8英寸或6英寸和它还烤完美品尝美味buttttt我开始在一个大烤盘10英寸左右,它不出来正确的失败,蛋糕的底部仍如生,不烤好,膨胀好当烤箱烘焙,但当它变得平像蛋糕上的底部和生,你能建议我可能做错了什么吗?我按照步骤收集，不确定是不是黄油的问题，但因为我让黄油变软了，我用的是普通牛奶。不要喝脱脂牛奶之类的东西。
嗨，凯伦，你是指一个不同的食谱，因为这个蛋糕没有黄油或牛奶在里面吗?
嗨，是的，我指的是香草蛋糕食谱。你知道，就像你做的香草蛋糕，有一个香草蛋糕的食谱，这是我用的。
哇!出于某种原因，我有点害怕做海绵蛋糕。这个食谱非常简单，而且效果完美!谢谢你！
很高兴听到这个消息，凯瑞!谢谢楼主分享!
我把食谱加倍来做我的圣诞小点心。我本质上不是一个面包师，如果不是你的指导，这个食谱将会是一个巨大的失败，直到数字8形状没有渗入面糊。我在我的手动搅拌器上搅拌了35分钟，这是一项艰巨的任务，但最终得到的是松软的海绵，比商店里买的海绵更健康、更新鲜。不知道这是否会是我的食谱，直到我有了一个立式搅拌机，或者我的孩子长大了，可以为我做了。先来的，谢谢。很想试试你的其他食谱。开云体育最新网站入口在哪
不客气，很高兴你喜欢!我希望你会喜欢你将要尝试的所有食谱。开云体育最新网站入口在哪
每次我用你的博客做点什么都是大热门!所以这个蛋糕大受欢迎也就不足为奇了。为我女儿的生日做了一个三乳蛋糕。我做了3个8英寸的图层，结果很完美!蛋糕完美地吸收了牛奶，并与稳定的打发奶油桃子和浆果完美地堆叠在一起。它是如此的轻盈而不甜美!大家都狼吞虎咽地吃了起来。这个食谱可以保存(就像你所有的食谱一样!开云体育最新网站入口在哪你有烹饪书吗?)谢谢你让我们知道烹饪和烘焙可以既简单又美味
嗨,洛里!非常感谢你分享你的经历。我很高兴你喜欢我的食谱。开云体育最新网站入口在哪我的第一本食谱将于2023年秋天出版!
你好，我不得不说我喜欢这个食谱。不过，这次我要给面糊上色。你有什么建议吗?如何避免过度搅拌或蛋糕瘪掉?谢谢你！
你好史蒂芬妮!你可以在打鸡蛋的最后一分钟加入这个。这样你就不用担心面糊瘪了。
嗨,娜塔莎,
在这个海绵蛋糕容器里，我可以用一杯低粉代替一杯普通面粉吗?
谢谢!
嗨，Rubina，我用蛋糕粉做了，用等量的蛋糕粉代替。
我可以把这个海绵蛋糕做成一个完整的蛋糕吗?我可以在这个蛋糕里加一茶匙香草精吗?
你好,玛丽亚!这应该没问题，但你必须试验一下平底锅的大小和烘焙时间。
几周前，我做了一个精确的食谱，作为三乳蛋糕的基础，用了一个13英寸的圆蛋糕锅。结果很完美!
嗨，娜塔莎，谢谢你这个伟大而简单的食谱，我只是用一个13 x 9的一次性铝锅做的，结果是每个食谱在350华氏度的普通烤箱上烤了25分钟，没有变化。
太棒了!谢谢分享，安娜!
看起来很好吃。你会怎么储存这个蛋糕?这个可以提前做吗?
嗨，莫林，你可以提前做好蛋糕底，然后放在冰箱里或室温下储存一天或两天，放在密封容器里或用保鲜膜包裹。你也可以把它包起来冷冻3个月。如果你给蛋糕上了霜，那就盖上盖子冷藏起来。待其达到室温后再端上桌。我希望你喜欢这个食谱。
娜塔莎，你做的每一道食谱我都尝过了。另一个简单，伟大的食谱分享给我的家人和朋友!你太棒了!
-嗯
加拿大阿尔伯塔省。
非常感谢，艾米!我很高兴你喜欢我的食谱。开云体育最新网站入口在哪
这可以在8″锅吗?
看起来非常美味简单。谢谢你! !
嗨，莎拉，我的一个读者提到用一个8英寸的平底锅，蛋糕溢出来了。如果你的平底锅足够高，这也可以。我希望一切顺利!
你可以用3个7英寸的平底锅来装这么多面糊吗?或者你需要把它翻倍来装满平底锅吗?
嗨晶体。我还没有测试过不同大小的平底锅，看看你需要多少面糊，但我认为这个面糊会有点少3- 7英寸的平底锅。你可以在网上找到这篇文章蛋糕盘大小转换有帮助的。
我用3个8英寸的平底锅做了这个蛋糕，没有翻倍。蛋糕上升到3/4高，我认为这是一个3层蛋糕的完美高度。我在层与层之间使用了非常厚的稳定鲜奶油，所以蛋糕非常高。我不记得花了多长时间，我想大概不到5分钟。我开着烤箱的灯，不停地透过玻璃烤焦。
我的蛋糕在烤的时候总是往中间沉，我已经试过两次了。我用的是传统烤箱这是原因吗?
嗨，玛琳，这可能是因为鸡蛋和糖打得不够。试着再多打几分钟，看看能不能解决问题。另外，不要在锅边抹油。如果不涂油，蛋糕就会粘在两边，而且更容易烤起来。
嗨,娜塔莎
我喜欢你的网站，我已经关注你很多年了。这个蛋糕我做过无数次，都很成功。我怎么把蛋糕做成摩卡蛋糕呢?面糊中有多少可可和咖啡?你能建议我该怎么做吗?
谢谢你的赞美!我还没尝过巧克力海绵蛋糕呢。我确实有一个巧克力蛋糕食谱我也是，如果你想试试的话。
我之前做了这个蛋糕。这是一个味道很好的蛋糕，但是我第一口吃蛋糕的味道就像我在吃炒鸡蛋，味道消失后，它很好。但你知道为什么蛋糕尝起来像鸡蛋吗?
嗨,玛莉索。正常情况下，这个尝起来或闻起来都不像鸡蛋。最常见的原因是鸡蛋和糖打得不够。我建议你看看视频教程，看看你的蛋糕看起来是否一样，如果不是，试着确定它在这个过程中从哪里开始看起来不一样。产生鸡蛋味的另一个原因是蛋糕是在室外通风的地方冷却的——任何以鸡蛋为基础的甜点都是如此，比如蛋白霜或鸡蛋蛋糕。另外，一定要用新鲜鸡蛋。有些人对鸡蛋更敏感，所以下次你也可以试着在蛋糕糊中加入一点香草或柠檬提取物来掩盖鸡蛋的味道。我希望这对你有所帮助。
我的蛋糕很松软，但是。粒状的纹理，是我做错了什么
嗨,马修。你对食谱做了什么替换吗?我会检查一下我的流程，看看你是否遗漏了任何步骤。重要的是要得到厚而蓬松的蛋清，一定要这样做测量你的食材正确。我希望这对你有所帮助。
如果我要用13×9英寸的平底锅做蛋糕，我应该什么时候开始检查蛋糕是否熟透?
嗨,特蕾西!我还没有在9×13”的平底锅中进行测试。你得盯着点。
大家好!这个食谱适用于两个8英寸或3英寸高的烤盘吗?
嗨，Tee，我的一个读者提到用一个8英寸的平底锅，蛋糕溢出来了。如果你的平底锅足够高，这也可以。我希望一切顺利!
今天我第一次做这个蛋糕，绝对好吃!我要用海绵擦我所有的蛋糕。
So glad you enjoyed it! Thank you
如果我把食谱切成两半，你有什么建议吗?我以前试过这个，但我烤得太久了，所以我想尝试一半的食谱。谢谢你！
嗨,辛迪!你用的是小一点的锅吗?如果你要减少面糊，那么小一点的平底锅效果会更好。你必须做“牙签”测试，看看什么时候完成了。我还没有把它分成两半来测试烘烤的时间。
我用一半的时间测试，因为我需要做很多海绵，15分钟是9英寸平底锅的完美烘焙时间。我用这个食谱做了彩虹蛋糕。拍得太好了!谢谢你的食谱!
嗨,斯维特拉娜!谢谢你和我们分享。我很高兴结果是这样。
刚刚做了这个蛋糕....它很好地上升，然后突然它下沉了，似乎两边也卡住了。我哪里做错了?
我希望我能挽救它与你柠檬豆腐之间的填充物!
嗨，凯瑟琳，蛋糕黏糊糊的(黏在两边)通常是由于鸡蛋和糖搅拌得不够。因为蛋糕是靠鸡蛋和糖的体积来发酵的，所以这一步至关重要。如果蛋糕没有正确地升起，它就会变得粘稠，泄气，并且很难切，因为它更潮湿和平坦。我强烈推荐观看上面的视频教程，看看事情从哪里开始变得不同。
太棒了，我找到了一个完美的12″弹簧平底锅，可以做一个薄薄的蛋糕，上面有煮熟的水果。我只是回来再确认一下然后再去吃烤阿拉斯加。
谢谢分享，安娜!
看起来太棒了。这个海绵蛋糕海拔高有什么变化吗?我可以加一些可可粉做成巧克力海绵蛋糕吗?
嗨,玛丽!你可以用我的黑森林蛋糕食谱做一块巧克力海绵。另外，这里有一个很好的链接，可以参考高空烘焙!)
我刚把海绵蛋糕从烤箱里拿出来。闻起来真香!我不得不阻止我丈夫吃掉所有的面团。我加了一茶匙草莓提取物。我在为我女儿明天的生日做草莓蛋糕。谢谢你做的这道简单又美味的食谱!
听起来很好吃!我希望他们喜欢!
这是一个很容易做的蛋糕，但为什么它在中间沉了。我只在中间填上草莓和鲜奶油。
你好,凯瑟琳。如果你用的平底锅太小，无法盛下面糊，就会发生这种情况。确保你的烤箱完全预热，我总是建议用烤箱检查内部温度烤箱内温度计以确保烤箱烘烤正确，并根据需要调整温度或时间。另外，在烘烤过程中一定不要打开烤箱门。
来自特拉华州的大家早上好!
我喜欢你的食谱(尤其是你开云体育最新网站入口在哪的白蛋糕和鲑鱼蛋糕)。我打算试着做这个给我女儿当生日礼物。我可以提前一天吗?我该如何储存它?
嗨，安妮，你可以提前做好蛋糕底，放在冰箱里或室温下储存一天或两天，放在密封容器里或用保鲜膜包裹。你也可以把它包起来冷冻3个月。如果你给蛋糕上了霜，那就盖上盖子冷藏起来。待其达到室温后再端上桌。我希望你喜欢这个食谱。
这就跟你问声好！这些可以用纸杯蛋糕衬垫做成纸杯蛋糕吗?我在找小蛋糕形状的海绵蛋糕
嗨，特蕾西，我还没有试过，但因为这个蛋糕里没有任何油或黄油，它会严重粘在纸杯蛋糕或迷你纸杯蛋糕的平底锅上，衬里也会粘在上面，你会失去很多蛋糕。这就是我不推荐它的原因。
嗨，娜塔莎，我的祖母来自德国，她曾经做过一种黑色森林蛋糕，但是用的是白色蛋糕。你有什么食谱推荐吗?我很乐意尝试重现它。不幸的是，她已经去世了，没有人有她的食谱。开云体育最新网站入口在哪谢谢你！安德里亚
嗨，安德里亚，我还没有尝试过白色蛋糕，但我想这个海绵蛋糕可以作为基础。你可以看到这里是黑森林蛋糕食谱。
嗨,娜塔莎,
我可以用这个食谱做蛋糕吗?
或者我需要把蛋糕的配方翻倍/三倍?
这个搭配奶油糖霜好吗?
嗨，Jacinta，我建议按照我们的指示海绵蛋糕卷。
我用2杯杏仁粉代替面粉，加倍发酵粉来代替gf。一个抱怨!它是潮湿的，保持良好的形状。
很高兴知道结果很好，蒂娜!谢谢你和我们分享这些。
我喜欢这个海绵蛋糕食谱。如果你是初学者，这是最容易做的蛋糕。我喜欢用它做草莓酥饼。谢谢分享这个食谱。
不客气，萨曼莎!我很高兴你喜欢这个食谱!
我已经用这种海绵蛋糕很多年了，只要你试一下，你也会坚持吃下去的。它很容易缩放，而且不管我在里面放了多少慕斯，它都不会变湿。我把它切成两半的时候有点乱，但我从来没有耐心等它真正变凉，所以这可能是我的错。(：
嗨，Nivali，是的，确保它完全冷却是一个好主意，如果没有，就像切的时候裂开了。
嗨,娜塔莎
我喜欢你所有的蛋糕设计
你真是个好厨师
我一定会尝尝你做的菜开云体育最新网站入口在哪
好工作
保持健康
很高兴
再见!
我希望你喜欢我们的蛋糕Zara!
嗨娜塔莎!看起来很棒!
这个食谱是否适用于两个10″而不是9″锅?还是太平了?
谢谢!
嗨，杰基，它仍然可以工作，但是是的，你会有更平坦的蛋糕层。此外，你需要看着烤箱里的蛋糕，因为蛋糕更薄，它们会烤得更快。
这个蛋糕我做过好几次了。可口。我能用迷你松饼平底锅做单独的蛋糕吗?
嗨，芭芭拉，我还没有试过，但因为这个蛋糕里没有任何油或黄油，它会严重粘在纸杯蛋糕或迷你纸杯蛋糕的平底锅上，衬里也会粘在上面，你会失去很多蛋糕。这就是我不推荐它的原因。
Holy moly I used 9 (or maybe I accidentally grabbed 8 inch) inch pans and they super over flowed and I had to put a pan under to avoid ruining the bottom of my oven… but then realized that that probably affects the rise of the cake. At least the ingredients in this aren’t rare or expensive and I can try again. Oh the joys of baking
我希望他们还能来，米歇尔!如果你有一个9″Springform，你可以使用它。
我能理解
我也犯了很多错误
但是没关系!
我们都会犯错，对吧?
不管怎样，再见!
你好,娜塔莎,
结果很好。我第一次尝试做海绵蛋糕。我用过一个10″圆锅。把食谱切成两半。按照说明/烹饪时间。上面撒上新鲜草莓(玛丽草莓酱)和鲜奶油。好极了!
谢谢你！
我很高兴你喜欢!
嗨,娜塔莎,
用这个食谱做一个6英寸的蛋糕有什么建议吗?
嗨，艾比，这可能在一个6″英寸的锅中工作，我还没有试着说，尽管准确的测量和时间，我很想知道它是如何运行的。
我要用这个食谱做西西里卡萨塔蛋糕，蛋糕的两层之间有奶油卷。我可以在面糊里加柠檬皮在蛋糕上打洞再加朗姆酒糖浆吗?
你好，丹尼斯，我还没有做过这个实验来建议你。如果你碰巧尝试了，请与我们分享它是如何进行的!
嗨,娜塔莎,
我还没有尝试过你的食谱，但不知道我在立式搅拌机上使用哪个附件，搅拌器还是桨。此外，如果我在9×13蛋糕烤盘烘烤，而不是从中间切开，蛋糕会太厚吗?
谢谢你的回复。
你需要一个搅拌器附件。我没有在9×13蛋糕锅里做这个，看看它到底有多厚。
嗨,娜塔莎,
我喜欢你的烹饪节目，非常简单。
我一直在尝试你的巧克力蛋糕食谱，很受欢迎。从来都做不好奶油现在我掌握了。
现在我想尝尝海绵蛋糕。
继续用更多简单的食谱激励我们。开云体育最新网站入口在哪
Henao
谢谢你和我们分享，Henao。我很高兴你喜欢巧克力蛋糕食谱。我希望你会喜欢你将要尝试的所有食谱!开云体育最新网站入口在哪
嗨，我的蛋糕出来了，瘪了。它也很软，几乎要碎了。我知道你已经回复了很多人说主要原因是鸡蛋和糖打得不够，但我(用手动搅拌机)高速打了15分钟。我做了一个字母8来检查，它停留了超过10秒。还有什么其他原因会导致通货紧缩?我还有一个电扇烤箱，我把时间调到了华氏25度，不知道还有什么原因导致了这种情况。
嗨，谢谢你分享细节。你做了什么配料的替换吗?还要确保烤箱完全预热，最后确保不要在平底锅上涂油。如果你在两边抹油，蛋糕就不能均匀地附着在平底锅上。我希望这对你有所帮助!
问题2娜塔莎，
我能在一个大松饼盒里烤这些松饼吗?看看一种有效的方法来提供草莓酥饼在自助餐组设置。
谢谢你！
嗨，乔安妮，这些会严重粘在衬里，因为食谱中没有黄油或油。
你好,娜塔莎,
我可以用1:1的无麸质面粉来做这个神奇的海绵蛋糕吗?
谢谢你！
嗨，乔安妮，我还没有测试过，但我有几个读者报告说，用无麸质面粉做蛋糕的效果很好。
娜塔莎，9英寸蛋糕盘的高度是多少?这个食谱里只有6个鸡蛋。黑森林蛋糕为什么需要9个鸡蛋?谢谢。
嗨，唐娜，这是一个标准的蛋糕锅。我有我用的平底锅的链接亚马逊购物。黑森林蛋糕是一种完全不同的蛋糕和食谱。
我以前做过这个食谱，非常棒。喜欢你的食谱。开云体育最新网站入口在哪我想知道我能不能把糖减少一半以上，加一些香蕉纯，而不破坏海绵状的口感?
嗨，Ania，我很高兴你喜欢我的食谱。开云体育最新网站入口在哪说实话，我还没试过这道加了一半糖的食谱。这个蛋糕依靠糖和鸡蛋来增加体积。如果你做了一个实验，请与我们分享它是如何进行的。
嗨,娜塔莎
只是想说，这是我第三次做你的食谱，我知道它会再次大受欢迎!!中间是焦糖，上面撒上鲜奶油和巧克力粉。我通常不烘焙，因为我更喜欢做饭，但这是非常简单的，每次都很好。谢谢分享!
欢迎你!我很高兴你喜欢，安德鲁!
嗨,娜塔莎,
我已经试了三次你做的巧克力蛋糕了。每次在烘焙过程中，无论我怎么做，蛋糕都会下沉。我不明白。我该怎么办?
嗨，杰瑞，蛋糕下沉的罪魁祸首通常是鸡蛋和糖打得不够。你是先从室温鸡蛋开始，用大功率台式搅拌器把鸡蛋和糖搅拌在一起，然后用抹刀把面粉折进去，以免面糊漏气吗?我当然希望这能有所帮助。
我用这个做了我女儿的生日蛋糕。她想要提拉米苏蛋糕所以我用了你们俩的食谱做了蛋糕。开云体育最新网站入口在哪在中间添加了一层松脆饼干。这是一个巨大的成功。绝对是我做过的最好的蛋糕。谢谢你！
听起来太棒了!我希望我能看到它的照片，我很高兴它看起来很棒，每个人都喜欢这个蛋糕。
这个食谱听起来很简单。只是想知道，你的海绵蛋糕能在烤盘里成功烘焙吗?
我想在上面淋上朗姆酒味的生奶油。
谢谢
嗨，贝蒂，我还没有在烤盘里尝试过这个，但我想，像这个蛋糕一样，把它从烤盘里拿出来是非常困难的!
嗨,娜塔莎,
绝对喜欢你的蛋糕食谱!!开云体育最新网站入口在哪用不同形状/大小的蛋糕把香草海绵(4种材料)烤了几次。海绵的效果很好，但总是水平分开。这是什么原因呢?如何避免呢?
谢谢
嗨萨尼塔!我很高兴你喜欢我们的食谱!开云体育最新网站入口在哪我没有做蛋糕的经验。这个食谱中有什么改变来帮助更好地确定蛋糕破裂的原因吗?
这真的是我遇到过的最简单、最好的海绵蛋糕食谱。鸡蛋和糖搅拌10分钟似乎很长，但这是正确的稠度!
我很高兴你喜欢它!
蛋糕粘稠，有鸡蛋味。遵循配方，但不知道为什么会发生这种情况
嗨，J, 99%的情况下都是因为鸡蛋和糖打得不够。观看视频，看看打发的鸡蛋和糖的粘稠质地，了解烘焙前应该是什么样子。蛋糕依靠这个体积来适当地膨胀。
嗨。我做了一个类似的食谱，但犯了一个错误，让面糊瘪了。我很想试试你的!我很好奇你为什么不给两边抹油?
嗨，克里斯，在平底锅上抹油对蛋糕的释放没有太大帮助，但在平底锅上抹油会对蛋糕的发酵产生不利影响——面糊可能会从侧面散开，不能均匀地发酵。这就是我的经验。
三个小弹簧还在烤箱里呢!5分钟后我就知道这是一个很棒的食谱!。但没想到会涨这么多。
在看了一些食谱后，我很高兴我选择了你的!开云体育最新网站入口在哪
非常感谢!
欢迎你!我很高兴你喜欢，蒂娜!我打赌你的家现在闻起来一定很香!
只是想说我有多喜欢这个海绵底，如此多才多艺。谢谢。
嗨，埃里卡，不用谢。圣诞快乐!
嗨,娜塔莎,
我能把食谱切成两半做一个蛋糕吗
在烤箱里烤需要多少时间?
谢谢
出生的
嗨，维纳，这应该仍然需要相同的时间，因为你要烤一个平底锅。
嘿，亲爱的娜塔莎!我很想知道海绵蛋糕的糖霜配方!
嗨，萨拉，我建议你看看食谱帖子;我们分享所有使用这个基础的蛋糕，包括糖霜!我希望你喜欢这个食谱!
我有一个9 x 3英寸的平底锅。这个对那个有用吗?还有，什么样的糖霜会更好呢?
普丽娅，你是说像平底锅一样吗?我已经在烤盘里做了，然后像我们之前做的那样切开咖啡蛋糕在这里。
谢谢你这么棒的食谱!一种轻盈透气的海绵，能很好地吸收味道。
在过去的10天里，我做了三次(一次是为了测试食谱，一次是为了调整烘焙时间，尝试不同的馅料，还有一次是为了感恩节聚会)。
我在对流烤箱中使用了两个重量级的铝轮，温度为350度，需要将烹饪时间缩短至18分钟。每一个切成两半的圆就做成了一个巨大的四层蛋糕。杏蜜饯、蜜饯橘子皮、香草奶油和格兰加拉橘子利口酒制成了一个美味的蛋糕，受到所有人的喜爱。(尽管自制的覆盆子果酱、香草奶油和香槟酒也是不错的选择)
欢迎你!很高兴听到你喜欢这个食谱。感谢您的评论!
嗨，娜塔莎，我喜欢这个海绵蛋糕，这么简单，这么好吃。我用它做所有的蛋糕。
我侄女想让我为她的生日做一个蛋糕，但我需要大一点的。我的问题是，如果我用一个更大的锅，我需要把食材翻倍吗?你能帮帮我吗?还有烹饪的温度和时间。
非常感谢!!!!!上帝保佑你和你的家人!
嗨，克里斯蒂娜，我自己还没有试过翻倍，但我打赌这可以工作。这取决于你的平底锅的大小和你要做的量。我希望你喜欢这个食谱!
你觉得用开心果粉代替这个蛋糕还行吗?我最近试着做了来自英国烘焙大赛的Le Gateau Vert蛋糕，它几乎没有上升!我把蛋黄和蛋白分开，分别搅拌，把它们折叠在一起，仍然是一个非常扁平的蛋糕。有些人说你不需要把蛋黄和蛋白分开，有些人需要，我不确定!你的食谱简单多了，蛋糕看起来也很漂亮!，I thought to myself maybe I could just sub out the flour with pistachio flour and go for it?
嗨，杰西卡，我希望我能给你一些建议，但老实说，我自己还没有尝试过开心果粉。烘焙是一门科学，我想需要做一些调整。我看了一下评论，我没有看到我们的读者提到这个调整。
嗨,娜塔莎,
我试着给你做了两次海绵蛋糕。每次，蛋糕的中心都不会上升，使蛋糕看起来是凹的。我用一根木签试了试蛋糕的中心，结果是干净的。然而，每次的中心都是密集的，看起来是生的。发生了什么事?我该怎么补救呢?对我来说，做海绵蛋糕不容易。
嗨，杰瑞，中心下沉是不寻常的。听起来烤箱可能是罪魁祸首。你可能使用对流烤箱而不是传统烤箱吗?当你把蛋糕放在中间的架子上时，烤箱是完全预热的吗?附注:我在这篇文章的顶部添加了“成功秘诀”部分，这应该有助于包括我们的在这里张贴我们的测量这有助于解释干燥成分的测量。
我们怎么做巧克力海绵蛋糕?可以使用相同的recioe吗?可可粉和面粉的用量是多少?
嗨，Amna，我还没有真正测试巧克力海绵来建议你。我确实有一个巧克力蛋糕食谱我也是，如果你想试试的话。
嗨，娜塔莎，想做你的Schwartzwälderkirsch蛋糕。看看如何制作海绵的视频。海绵蛋糕可以提前几天做好吗?或者我需要一次做整个蛋糕。如果我能提前做好，我怎么保持新鲜呢?
嗨，朱莉，我会盖上盖子并冷藏两天。它们在冰箱里保存得很好。你可以把它们冷冻更长时间。
嗨，娜塔莎，谢谢你的食谱，效果很好，太棒了。我妹妹甚至说这是她吃过的最好吃的自制蛋糕
太棒了!谢谢你分享你的精彩评论，思言达!
我一直以为这种奇特的海绵很难做，但它看起来超级简单!
这块海绵能做波士顿奶油派吗?
嗨，莎拉，我自己还没有试过，但我打赌这可以工作!
嗨,娜塔莎,
永远爱你的食谱。开云体育最新网站入口在哪我还没试过你做的蛋糕。开云体育最新网站入口在哪这个周末我想试试。你用香草精做海绵蛋糕吗?
嗨，尼拉，最近，我一直在为海绵蛋糕添加香草，但蛋糕没有香草也能工作。加入糖浆后，蛋糕的味道就出来了，所以香草是可选的。你可以用1/2到1茶匙
嘿,娜塔莎,
我有一个大约2英寸高的薄平底锅。你觉得我能用那个平底锅烤这个海绵蛋糕吗?另外，你认为用多余的羊皮纸在锅边衬里会增加锅的高度吗?
嗨，凯莉，我用的平底锅是两个9″高2.2″的平底锅。
海绵蛋糕食谱:你试过用一半加糖，一半斯伦达来做这个蛋糕吗?对更容易患糖尿病的食谱有什么建议吗?
嗨，卡洛斯，我还没有做过这个实验来建议你。也许其他人已经尝试过了，可以在这里与我们分享。
刚做好的蛋糕，做起来太棒了!!希望我能在这里上传照片，非常感谢超级简单的食谱
我很高兴你喜欢这个食谱。伟大的工作!
我可以在春天烤海绵蛋糕吗，它会变得柔软蓬松吗?
嗨，莉娜，这也可以。如果你尝试了，请和我们分享它的效果。
娜塔莎,
我很喜欢你的指示，很容易理解。我精确地按照它们走，虽然它升起来很好，但出来时却像橡胶一样。我应该怎么做?
嗨，Meli，这通常是因为鸡蛋和糖搅拌得不够，因为蛋糕主要依靠鸡蛋和糖的体积来上升。此外，确保烤箱预热并立即烘烤，不要在室温下放置太长时间。
嗨，娜塔莎，我是你烹饪技术的超级粉丝。我必须说，我很喜欢看你做饭，你把它变得如此有趣，在做饭的时候加入了一点你的漫画。你真是太棒了。我喜欢你的蛋糕，当我的孩子想吃蛋糕时，我只喜欢看你的收据。感谢你与大家分享的精彩工作。爱你。来自印度的小明星Gonsalves。
嗨娜塔莎!我可以用蛋白代替全蛋吗?
嗨，玛雅，我还没有试过只用蛋清做这个，但那更像天使食物蛋糕。我只是还没有测试过。
试过海绵，很简单，洗出来也很好。非常感谢
我很高兴你喜欢，玛丽!
试过海绵，很简单，洗出来也很好。非常感谢
欢迎你!我很高兴你喜欢，玛丽!
嗨，我按照食谱和说明，不幸的是，当我把漂亮的蛋糕从烤箱里拿出来时，它们掉了下来。我会再试一次，也许我应该增加额外的烹饪时间，但测试结果是干净的。
温迪，我希望它们下次对你更好!记住，充分搅拌鸡蛋和糖是至关重要的，因为蛋糕依靠鸡蛋和糖的体积来膨胀。泡打粉可以帮助它更均匀、一致地发酵;确保它没有过期。烘焙快乐!
嗨，我能吃一半吗?
嗨，是的，你可以把食谱减半，然后像我们一样在一个平底锅里烤樱桃蛋糕。
这个蛋糕太适合我了!对我来说有点太甜了。少放糖能保持海绵的蓬松吗?
很高兴知道你喜欢，安妮。老实说，我还没有测试过，所以我没有给出建议。如果有人已经尝试过，你可以查看这里的所有其他评论。
很容易做，但味道太像鸡蛋了。不是我的最爱
娜塔莎，我知道海绵蛋糕和普通蛋糕的区别。它们都是为特定类型的蛋糕制作的吗?
嗨，帕梅拉，这取决于你对普通蛋糕的定义，但海绵蛋糕是用鸡蛋和糖搅拌而成的面糊。传统的海绵蛋糕只有几种原料:面粉、糖和鸡蛋。
嗨,娜塔莎,
不，我的意思是，比如，如果你要做香草蛋糕，你会做海绵蛋糕还是普通蛋糕，加黄油、面粉、糖等?
我们用同样的食谱做蛋糕，比如这个。这对两个都适用。我希望这对你有所帮助。
娜塔莎，我喜欢你所有的烘焙视频。我用这个食谱做过很多蛋糕，我很喜欢。我可以在干料中加入1/4杯可可粉，把它变成巧克力海绵蛋糕吗?请建议其他方式。谢谢
嗨，克鲁提，我还没有尝试过这个建议。如果你做实验，请告诉我们结果如何。
你好. .
我可以在一个9英寸的圆蛋糕锅里一次性使用所有的面糊吗?我能试试吗
嗨，尹，是的，如果使用一个平底锅，你需要一个像弹簧锅一样的高壁。我们在老提拉姆苏分层蛋糕食谱e。
我认为，根据定义，genoise面糊是由正确搅拌的鸡蛋发酵而成的，没有其他发酵剂。你好像有泡打粉。请解释为什么当你有很多鸡蛋的时候，一定要用泡打粉。
嗨，吉塔，我在没有任何发酵粉的情况下做过很多次这个食谱，效果很好，但关键是要充分搅拌鸡蛋和糖，因为蛋糕依靠鸡蛋和糖的体积来上升。泡打粉可以让它更均匀，更持久。
嗨，nathasia，我尝试了这个维多利亚海绵蛋糕的食谱。味道很好，但在放入冰箱前变干了。Will try once again for my baby’s birthday thanks!
你可以试着不要马上把它从冰箱里拿出来，在吃之前把它放在室温下几分钟。
我喜欢这个食谱，我做过很多次。我想试试小一点的。如果我用4个鸡蛋和一个7英寸的烤盘，我应该烤多长时间?
嗨，克鲁提，你必须根据你的平底锅的大小进行实验，但如果蛋糕很薄，它会烤得更快。
娜塔莎，非常感谢你的食谱。我以前从来没有做过海绵，这是惊人的!我用了一个手动搅拌器，并按照你的指示，它不能更容易。
Yum !太棒了，崔西!我很高兴你喜欢!
嗨,娜塔莎。可以把海绵蛋糕烤成巧克力版吗?
嗨，玛格丽塔，我还没有尝过巧克力海绵。我确实有一个巧克力蛋糕食谱我也是，如果你想试试的话。
你好,
我用的是对流烤箱，但我没有中置架的选择。在这种情况下，可以正常烘焙吗?
嗨，玛丽亚，我还没有在对流烤箱中测试过这个，所以我不确定该推荐什么。我记得至少有一个读者说他们在对流烤箱中没有好的结果。我会确保它不太靠近顶部或底部，而且，通常情况下，你会把温度降低25华氏度或缩短10%到15%的时间。
我只是想知道你是否可以用这个食谱做三种牛奶蛋糕，因为我知道你的网站上有，但我只是想知道你是否可以用海绵蛋糕做基础。
嗨，Jhony，用这个蛋糕底就不一样了。我建议用三蛋奶底。
娜塔莎，你把烤箱开到什么程度?不好意思，我很不成熟。
嗨，我在食谱卡的第一步里有这个。温度是华氏350度，烤架在烤箱中央。
他们是对的!尽管小心翼翼地按照指示操作，它还是在中间沉没了。很伤心。这应该是给某个特别的人的生日蛋糕。不确定我是否可以挽救这个....:(
嗨，德斯，中心下沉真是不寻常。听起来烤箱可能是罪魁祸首。你可能使用对流烤箱而不是传统烤箱吗?当你把蛋糕放在中间的架子上时，烤箱是完全预热的吗?附注:我在这篇文章的顶部添加了“成功秘诀”部分，这应该有助于包括我们的在这里张贴我们的测量这有助于解释干燥成分的测量。
我喜欢做这个蛋糕!做起来超级有趣，而且很好吃!这道菜做得很快，也不会把厨房弄得很乱。我喜欢用草莓和奶油等多汁的水果分层搭配。这是一道令人印象深刻的随身带菜。上次做的时候，我尝试了不同的方法。我家里没有糖，但我有一些粒状甜菊糖/赤藓糖醇混合物。所以我用了半杯咖啡来代替糖
它工作。这是不一样的，但如果你想尝试不加糖的蛋糕，那么我可以告诉你，这是可行的。
Yum !是的，它是如此的好与水果分层!我很高兴你喜欢，黛博拉!
嗨，娜塔莎。我是你的超级粉丝，一直在遵循你的食谱，你太棒了，我想知道如何在我们真正结冰之前把这些海绵蛋糕放开云体育最新网站入口在哪在冰箱里，我烤了两个，但我做的活动推迟了，所以它们最多能保鲜多久
嗨，Muskaan，如果储存得当，你可以提前做好蛋糕底座，然后在冰箱里或室温下储存一天或两天，或者包装并冷冻3个月。在这种情况下，你不需要切割顶部或侧面。如果你用糖霜，那就把它放在冰箱里。
蛋糕非常软，但我的蛋糕一直在中间泄气，我不知道为什么。
Hi Lum，蛋糕下沉的罪魁祸首往往是鸡蛋和糖打得不够。你是先从室温鸡蛋开始，用大功率台式搅拌器把鸡蛋和糖搅拌在一起，然后用抹刀把面粉折进去，以免面糊漏气吗?我当然希望这能有所帮助。
只是想让你知道我用了两个7″方锅，没有减少任何数量，他们没有接近溢出。
但是蛋糕变干了，切起来有点难，我按照你写的食谱做了(还加了1茶匙香草精)。
嗨，A，我很乐意排除故障。这种海绵蛋糕不能太密，切起来也不硬。我强烈建议你阅读上面食谱中的技巧，看看面糊应该是什么样子。因为蛋糕是靠鸡蛋的体积来发酵的，所以在这款经典的海绵蛋糕中，充分搅拌鸡蛋和糖是很关键的，否则蛋糕就会又扁又密。我还建议你看看我们关于测量的帖子，因为它经常是罪魁祸首。
娜塔莎，谢谢你的回复!当我把蛋糕从烤箱里拿出来后，我把它们放在柜台上大约5个小时，因为我在做其他的事情。然后我终于把糖霜和水果放在蛋糕上，把它放在冰箱里大约一个半小时，然后拿出来吃。
把蛋糕放在柜台上5个小时会导致蛋糕变干变硬吗?
嗨，A，如果不是这样很难说，但可能是这样。如果你让它放得太久，我会把它放在一个容器或蛋糕穹顶里保鲜。
我可以用短烤盘吗?我要烤多长时间
我做了你的海绵蛋糕，味道很好但是我想用平底锅做我要烤多长时间?
嗨，阿德里亚娜，我还没有在烤盘里尝试过这个，但我想很难把它从烤盘里拿出来，因为这个蛋糕没有油或黄油，需要你用抹刀把它从锅里弄出来。
非常感谢，我喜欢你所有的食谱，再次感谢开云体育最新网站入口在哪
结果很好。我把食谱分成1/3，用两个6英寸的迷你蛋糕烤盘烤，非常合适。我也没有立式搅拌机，所以我用了最高水平的电动手动搅拌机，搅拌鸡蛋/糖8分钟效果很好。它在23分钟内烤得很完美，又好又湿，我还做了一些美味的草莓酥饼!
凯蒂，很高兴听到一切顺利!感谢您的好评，并与我们分享您的经验。
太好了。继续加油，娜塔莎。爱你的厨房。
非常感谢!我很高兴你喜欢我的食谱!开云体育最新网站入口在哪
你好娜塔莎，我试着按照你的食谱做蛋糕，但是蛋糕从烤箱里出来后就沉了。我注意到你的1杯面粉是130克，但在我的情况下，它只有半杯。你认为这是导致蛋糕缩水的原因吗?请帮助。谢谢。
嗨，迪莉娅，中心下沉真是不寻常。听起来烤箱可能是罪魁祸首。你可能使用对流烤箱而不是传统烤箱吗?当你把蛋糕放在中间的架子上时，烤箱是完全预热的吗?附注:我在这篇文章的顶部添加了“成功秘诀”部分，这应该有助于包括我们的在这里张贴我们的测量这有助于解释干燥成分的测量。
娜塔莎,
你能告诉我如何调整配料才能做成薄片吗?我需要一个比9大的″蛋糕为即将到来的生日派对。谢谢你！
嗨，Irina，看看我们以前做的版本蛋糕卷。我希望这对你有所帮助。
嗨，海绵出来的时候很轻很蓬松，但是对我们来说太甜了。我们可以平分糖吗?
嗨，凯蒂，老实说，我还没有尝试过这个建议。如果你做了一个实验，请与我们分享它是如何进行的。
这个可以用来做小蛋糕吗??
嗨，克里斯托，是的，我认为这将是一件小事。它能很好地吸收水分，而且不会变湿。
这个食谱对我没用，太可怕了
你好，玛丽安，你能提供更多的细节发生了什么，或者是否有任何变化或替换，我会尽我最大的努力排除故障。我做这个蛋糕的次数多得数不过来，所以我遇到了常见的问题。我还强烈建议你看一下视频教程，看看哪里出了问题。
在杯子里烤这个，用于个人的稻草/蓝莓酥饼，红白蓝的阵亡将士纪念日出来了，非常喜欢这个食谱!
这听起来像是阵亡将士纪念日的最佳款待!我很高兴你喜欢!
最好最简单的食谱
谢谢您的好评!
嗨娜塔莎!我试过这个食谱几次，加了一点香草，结果很棒。我可以加入可可粉或融化的巧克力来做巧克力海绵吗?
我很高兴你喜欢它!我还没有做过实验来给出建议。如果你尝试了，请和我们分享它的效果。
这个食谱对我没用。我完全按照它，它没有上升，出来的橡胶像一个真正的洗碗海绵。太浪费食材了。网上的食谱几乎从来开云体育最新网站入口在哪没有成功过。而且视频的格式很烦人，一边看视频一边写下食谱简直是浪费时间。只需提供实际的书面食谱，并提供观看视频的选项。非常令人失望的。
嗨，简，听到这个消息我很难过。我们的食开云体育最新网站入口在哪谱通常有很高的成功记录，特别是根据说明制作而不进行替换或更改。造成这种结果的首要原因是鸡蛋和糖搅拌不足。这款经典的欧洲蛋糕依靠鸡蛋和糖的量来发酵。此外，我们网站上的每个食谱在帖子底部都有一个易于遵循的打印友好的食谱。在文章的上方还有一个“跳转到食谱”的链接。它是一个红色的按钮。此外，另一件事是确保你的搅拌碗完全清洁，任何油脂都可以阻止它正确搅拌，并确保立即在完全预热的烤箱中烘烤。
嗨娜塔莎!我试过这个食谱，太棒了!现在，我们要做奥利奥蛋糕。你觉得如果我在面糊里加入一些奥利奥碎屑，它还能烤得很好吗?希望收到您的回信!
很高兴你喜欢，玛吉。老实说，我还没试过做奥利奥蛋糕版的。如果你做了一个实验，请与我们分享它是如何进行的。
Yum !我用这个食谱做纸杯蛋糕，结果很好，即使我忘记了泡打粉
很高兴你喜欢，山姆!
嗨,娜塔莎,
这个海绵蛋糕应该用微波炉的对流模式还是微波模式?
你已经用常规模式写过了。所以问。
感谢你。
嗨，我只测试了这使用传统的烘焙模式。
你好娜塔莎-谢谢你这个惊人的简单的海绵蛋糕食谱!这是我的海绵蛋糕食谱，每次都很完美。我是一个狂热的面包师，我用10个″和8个″蛋糕锅做了这个，总是有很好的结果。我做了一个美味的意大利朗姆酒蛋糕，它很好地吸收了朗姆酒糖浆。对于任何有问题的人来说，关键是确保你遵循了第一步，把鸡蛋和糖打满10分钟，直到颜色浅，蓬松，粘稠度稍厚。这是令人难以置信的!
你好，Loretta，很高兴接到你的电话。非常感谢您的反馈和建议。这很有用，我们很感激!
嗨,洛雷塔!我只有8英寸x3英寸的圆形蛋糕锅。我要烤多长时间?温度需要改变吗?还有，它会溢出我的8英寸x3英寸的平底锅吗?TIA。
嗨，萨拉，这可能适用于8″英寸的平底锅，我还没有试过说它会溢出，但如果你有两个，他们是3″高，它可能会起作用!我们使用了9个″平底锅，高2.2″。
这个食谱可以做草莓酥饼吗?我需要一些可以提前烘焙的东西，而不是饼干类型的酥饼。
嗨，桑德拉，是的，这将是美味的草莓酥饼蛋糕基础。
谢谢娜塔莎，我喜欢为我的孙子们做这些蛋糕，他们也很喜欢，谢谢，
不客气，桑德拉。我希望它能成为他们的新宠!
我已经在为周五的父亲节做准备了，哈哈。我爸爸有胆结石，我想找一种低脂蛋糕。问题:我可以用相同重量的蛋糕代替所有的重量吗?TIA。
你好，梅里亚姆，我用低脂面粉做了，并用等量的低脂面粉代替。
结果很糟糕。其他食谱需要开云体育最新网站入口在哪4个鸡蛋，而不是6个!它就像一个煮熟的硬面团球。我建议你再试试你的食谱。
嗨，米歇尔，听到这个消息我很难过。食谱是正确的，我们已经做过无数次了。我怀疑鸡蛋和糖在电动支架搅拌器中没有在高速下充分搅拌。我建议你看一下视频教程，看看事情从哪里开始变得不同了。
我试过这个食谱，结果是干的，像海绵一样。我跟着视频走。我喜欢又湿又软的蛋糕。我不会再犯了。我喜欢你的大部分食谱，但不喜欢这个。开云体育最新网站入口在哪
我做了海绵蛋糕，看起来还可以。我想在里面加奶沙司，你能告诉我要加多少牛奶吗?谢谢你！
嗨，安娜，我还没有试过用蛋奶沙司填充，但我认为这值得一试!如果你在做实验，请和我们分享它是如何进行的。
这个蛋糕我做过好几次，用各种口味的糖浆和奶油做馅料。它保持得很好，而且很美味!
感谢您精彩的评论!
我做了海绵蛋糕。(浆果提里马苏)美味。我可以用硅胶迷你盘来做面糊吗?如果是的话，我应该使用不粘剂吗?我想把每个蛋糕冷冻起来，以备以后使用。
嗨，芭芭拉，我还没有在硅胶锅里测试过这个。如果你做实验，我很想知道你是怎么做的。
我以前试过这个，它工作得很完美，我想知道这是否足够3个6″锅的面糊?
嗨，玛丽，我还没有在6″锅中测试过，但如果分成三个锅，它可能会起作用。
大家好!我是面包师初学者，刚刚做了你的海绵。我用了3个6个″圆平底锅，它们很棒。我觉得它们有点干，但我应该早3分钟拿出来的。我再试一次。非常感谢!——黛博拉
嗨，黛博拉，一定要加糖浆——这个蛋糕是要蘸着糖浆吃的，否则看起来会很干。
嗨,娜塔莎,
我可以用11英寸x7英寸的平底锅烤这个海绵蛋糕吗?还是对你的食谱来说太小了?
你好Lynette，我还没有在11×7锅里测试过。如果你尝试了，告诉我你喜欢这个食谱。
嗨,娜塔莎,
如果我用一个6英寸的圆蛋糕锅，有没有可能它会像你食谱中的4个锅一样?非常感谢!
你好，贾斯汀，这可能适用于6″英寸的平底锅，我还没有尝试过，说它足够4个，但如果你尝试，我很想知道它是如何进行的。
嗨，娜塔莎，我想知道如果给蛋糕裹上面包屑并放在冰箱里，它会变硬吗?会潮湿吗??
嗨，Haseena，如果储存得当，它应该保持良好和潮湿。我建议大家通读食谱说明，找到最好的储存建议。
嗨,娜塔莎,
是否可以用2个8或9英寸的方形平底锅来代替圆形?我用海绵蛋糕作为蛋糕的一部分，想要方形的边缘
嗨，凯西，我想9个″方形平底锅就可以了。
我没有看到添加香草精之类的调味料。
嗨，蕾拉，你可以加入1茶匙香草精(或任何)，在加入面粉之前快速折叠。不过，我建议阅读整个食谱，因为它用于几种不同的蛋糕。
嗨，娜塔莎，如果我用10英寸的圆形蛋糕锅，配料的比例是多少?谢谢你！
嗨，黑兹尔，我没有在一个10英寸的锅里做这个来建议比例。如果你能做到这一点，那也可以。蛋糕会变得更薄，所以多做一点面糊会更好。
我可以在面糊里加一些开心果粉做开心果蛋糕吗
我还没试过给你建议。如果你做了一个实验，请与我们分享它是如何进行的。
嗨,娜塔莎,
我试过了。蛋糕烤出来很松软。我花了40分钟，只用了一个烤盘。但是蛋糕的鸡蛋味太浓了，有没有办法用其他配料来代替，以减少鸡蛋的数量?
嗨，Anjana，正常情况下，这个尝起来或闻起来不应该有鸡蛋味。最常见的原因是鸡蛋和糖打得不够。我建议你看看视频教程，看看你的蛋糕看起来是否一样，如果不是，试着确定它在这个过程中从哪里开始看起来不一样。产生鸡蛋味的另一个原因是蛋糕是在室外通风的地方冷却的——任何以鸡蛋为基础的甜点都是如此，比如蛋白霜或鸡蛋蛋糕