自制松软饼干
自制的饼干很容易做,而且是最松软的饼干。这个饼干配方只有6种原料,创造了一个令人难以抗拒的脆外表超级软中心。
一旦你掌握了制作饼干的艺术,你就走上了享受的道路草莓娃娃或者饼干和肉汁。

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为什么你会喜欢这个饼干食谱:
如果你喜欢自制的新鲜面包餐卷,但不喜欢等待他们上升和证明,这个饼干食谱是为你。对于任何烹饪水平的人来说,它们都是完美的,味道比商店里买的罐装饼干要好得多。
- 没有起床时间
- 简单的原料
- 面团很快就聚在一起了
- 防失败和宽容
- Make-ahead

自制饼干的原料:
- 面粉-普通面粉效果最好。
- 泡打粉-使用不含铝的,如果你在泡打粉中看到结块,一定要筛一下。
- 盐和糖-加入适量的味道。
- 〇无盐黄油确保它是凉的,从冰箱里拿出来的。
- 〇一半一半这也被称为“淡奶油”。冷藏,直到准备使用。

制作最佳饼干的秘诀:
- 正确计量面粉用勺子将面粉倒入量杯中,将量杯顶部抹平。阅读我们的文章如何测量配料。
- 用糕点刀蘸面粉在每一次切割之间。这将创造一个更清晰的切口,更好的上升。
- 直接切饼干。不要把你的切割机从一边到另一边,不要使用锯的动作。笔直向下切有助于饼干更好地发酵。
- 使用冷黄油。制作美味饼干的关键在于使用冷黄油。我们把黄油切成丁,然后放入冰箱冷藏。冷黄油会让你的饼干产生最松软的层次。
- 不要过度混合一旦液体接触到面粉,搅拌直到干燥的成分变湿。

制作饼干的工具:
- 烤盘用一张羊皮纸铺好
- 饼干切坯机-我们使用了一个2 1/2″直径圆切割机。
- 搅拌器把黄油切进面粉里。你也可以用宽尖的叉子,两把刀,或者食品加工机。
- 碗里面团在一个碗里(我们用了4夸脱)。
- 木匙或者用锅铲搅拌液体原料

如何制作饼干:
- 骰子黄油。切成1/2″方块,冷藏至需要。
- 搅拌干料。在一个搅拌碗里,混合面粉、泡打粉、糖和盐。搅拌至完全混合,然后加入黄油和液体。
- 加入黄油丁加入面粉混合物,切成豌豆大小。用糕点搅拌机很简单。
- 添加液体。一次倒入所有的一半和一半,搅拌直到干的成分刚刚湿润,然后转移到撒了面粉的表面。如果面团太湿润,在上面撒上面粉。
- 面团形状折成长方形,对折。再次形成一个矩形,并折叠第二次。面团形状为5×10″矩形,剪出8个2 /2″直径的圆。你可以把这些碎块放在一起再做两块饼干。
- 烤。将其放在有羊皮纸衬里的烤盘上,在450华氏度的温度下烤12-15分钟或直到金黄色。在热饼干上刷上融化的黄油。

制作最柔软饼干的专业技巧:一定不要过度搅拌面团,这样面团就不会释放出面筋,导致饼干变硬。

常见问题:
一半和一半本质上是等量的重奶油和牛奶。你可以用等量的冷鲜奶油和冷牛奶来代替。
如果你没有一个回合饼干切坯机在美国,你可以用小刀或工作台刮刀把饼干切成方形。只是要确保直接切下来,不要用前后锯的动作。
我们在所有的烘焙和烹饪中都使用无盐黄油,因为我们可以控制盐的含量。你可以用咸黄油代替,少放一点盐。
使用食品加工机,将干料搅拌均匀,然后加入冷却的黄油丁,搅拌至最大的一块变成豌豆大小。加入3/4杯,一半一半搅拌直到混合。
过度揉面团会释放出面筋,导致饼干变硬。另外,一定不要过度烘烤,否则会使饼干变干。

配饼干:
- 肉汁——没有什么比饼干和肉汁更经典的了。
- 果酱-在饼干上涂上甜果酱,配着茶享用。
- 蜂蜜黄油我们喜欢黄油融化在温暖的饼干上
- 开云体育足球彩票早餐三明治把饼干掰成两半,做成三明治。

Make-Ahead:
提前做饼干很容易。把饼干切好,放在烤盘上,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。上菜前揭开盖子烤一下。

自制的饼干真的很简单,而且是一种享受。这些东西总是很快就会消失,我们全家都很喜欢。孩子们无法抗拒温暖的黄油饼干。
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自制松软饼干食谱

这是唯一的饼干配方,你将需要。自制饼干超级柔软,而且只需要6种原料就能快速简单地制作出来。
成分
指令
制作饼干面团:
-
黄油切成1/2英寸的方块,冷藏至需要。
-
在一个大碗里,将面粉、泡打粉、糖和盐混合。彻底搅拌。
-
加入冷黄油丁,用糕点搅拌机(或两把刀或叉子)把它切成面粉,直到最大的黄油块变成豌豆大小。
-
一次加入一杯- - - - - - 2汤匙的一半和一半,搅拌直到混合物混合在一起,大部分都是湿的。不要过度混合。
折叠面团和切饼干:
-
把面团翻到撒了面粉的面上。如果面团很粘,在上面轻轻撒上面粉。
-
把面团拍成长方形,然后对折,再拍成另一个长方形。第二次折叠,拍成5英寸x10英寸的矩形或3/4英寸的厚度。用一个2又1/2英寸的圆饼干刀蘸面粉,切出8块饼干。把残羹剩饭一起切成长方形,再切2块饼干。
烘烤饼干:
-
将饼干放在一个羊皮纸衬里的烤盘上,间隔1英寸,在450华氏度的温度下烤12-15分钟,直到顶部变成金黄色,饼干烤透。在热的时候,在上面刷上1/2汤匙融化的黄油。转移到铁架冷却10分钟,然后食用。
配方笔记
*音符在一半和一半你可以用等量的高脂奶油和牛奶代替。在非常潮湿的气候中,减少一半的量到3/4杯。
我刚刚烤了这些,我可以诚实地说,是的,它们是我吃过的最好的饼干!YUM ! !酥脆的,黄油的,太好吃了!!
我很高兴你喜欢这个食谱,瓦莱丽!谢谢你的反馈。
你有关于这个食谱的视频吗?我感兴趣,谢谢看4ward更多食谱,谢谢分享
嗨!不,这个食谱没有视频,对不起。我确实用上面的图片提供了非常详细的步骤说明。
这些饼干很好吃,而且很容易做。做的时候我有点紧张,但结果都很好。这比买冷冻饼干好多了(尽管我过去经常买)
我很高兴它成功了!
爱,爱,爱这个食谱!!我确实对手头的东西做了一些调整。我用酪乳和自发面粉代替。我把泡打粉减少到1 TBLS,因为我用的是SR面粉。这些饼干真好吃!!!!谢谢你娜塔莎,我终于可以做好吃的饼干了。
嗨,黛比!谢谢你和我们分享!我很高兴你喜欢这个食谱。
嗨,娜塔莎,
我非常喜欢你的食谱。开云体育最新网站入口在哪我很想尝尝你做的饼干。你能不能把你做食谱的过程拍个视频我总是觉得你做视频的时候更容易跟上你的食谱。开云体育最新网站入口在哪
先谢谢你。
你好,阿里,非常感谢你的建议!我们每周添加新视频!
这些饼干做起来很容易,烤出来是金黄色的。谢谢你,娜塔莎。
欢迎你!很高兴知道你喜欢结果!
我的天啊!太好了!我用了食品加工机,一开始我担心我过度揉面团了,然后我担心我可能加了太多面粉,因为我看到面团很黏,但我只是轻轻撒了一层粉,他们变得很棒。当我还能感觉到黄油块和面团的柔软时,我意识到我可以开始了。这个食谱绝对会留在我的武器库中!
我很高兴你又找到了一个最爱,瑞切尔!谢谢分享!
我对这个食谱非常失望。我一直在用它,味道很可怕。所发生的事情是这篇文章的作者错过了键入的食谱,把tbsp而不是tsp作为烘焙粉。希望这个问题能得到解决。经验法则是每杯面粉加入1茶匙到1又1/4茶匙的泡打粉。也许你需要一个校对器。
你好,萨沙,食谱是准确的。你会不会不小心用了小苏打?你应该尝不出泡打粉的味道(这也是为什么我指定要确保使用不含铝的泡打粉)。此外,仅供参考,一个流行的纽约时报饼干食谱使用2汤匙,所以1 1/2对饼干来说并不罕见。
我做过的最好的饼干。我们住在海拔4500英尺的地方,所以我把泡打粉增加到2T。我把很冷的黄油磨碎,让它直接搅拌进去。不需要糕点师。如果可以,我也会发张照片的。
太好了,乔!谢谢你的反馈。以后,你可以在Instagram或Facebook上给我加标签。# natashaskitchen
我做了你的饼干,很好吃,我照着做的
太好了,丽塔!我很高兴你喜欢。
我还没有尝试过这些饼干,因为过敏,我不吃乳制品,所以当我做它们时,我会用植物基黄油和牛奶。如果结果不是很好,至少我尝试过。我喜欢你所有的食谱,我经常用它们开云体育最新网站入口在哪。谢谢你!
你好,伊丽莎白!谢谢你!我很高兴你喜欢我的食谱。开云体育最新网站入口在哪告诉我们饼干做得怎么样。
期待尝试!饼干是一种对我来说从来没用过的食谱。
我希望你喜欢,桑德拉!
美味又容易做!从现在起就是我的目标。由于娜塔莎
很高兴你找到了一个去处!
嗨,娜塔莎,有饼干食谱的视频吗?我以前从来没有做过饼干,很想尝试这个食谱,视频会很有帮助
你好,胡安妮塔,我现在还没有视频。但是非常感谢你的建议!
嗨,娜塔莎,
如果可能的话,我也想要一个视频。我是一个视觉型的人,在我有勇气尝试一个食谱之前,我通常会看几遍。
嗨,莉斯!不幸的是,并不是我所有的食谱都有视频。开云体育最新网站入口在哪我们正在尝试为我的老食谱制作视频,但这是一个漫长的过程,需要时间。开云体育最新网站入口在哪谢谢你的耐心等待。
你能磨碎一块冰冻的黄油然后用吗?在研磨器上喷上烹饪喷雾,把黄油磨碎,然后搅拌成饼干
嗨,雪莉,我打赌这能行!如果你没有糕点搅拌机,你可以把黄油冷冻30分钟,然后用奶酪刨丝器把它分级——我的一个读者和我分享了这个!
是的,这是个不错的建议。我最近开始磨碎黄油,每次冷冻4磅/半条。这样可以节省时间。一旦我决定做饼干,我也会把量好的牛奶放进冰箱。超级冷的乳制品可以做一些很棒的饼干!!
太棒了!
你做饼干和我做的一模一样,只是我用的是普通牛奶。我很高兴我遇到了这个食谱,所以我可以尝试1/2 & 1/2。谢谢! !
希望你喜欢这个食谱,尼基!
你好娜塔莎,我喜欢这个面包,我想知道我是否可以把它们冷冻起来?
嗨,范妮,我还没有测试过,但我认为它可以工作。如果你尝试了,告诉我你喜欢这个食谱
嗨,娜塔莎。伟大的秘诀。我没有不含铝的泡打粉,也没有半加半的,但这些饼干还是很好吃。我从来没做过饼干;他们通常像冰球一样出来。我会再用我通常用的一半n一半来做这些,但是,我想知道你是否可以推荐一种不含铝的泡打粉。
谢谢你!
卡米拉
非常感谢你和我分享这些,卡米拉!我很高兴你喜欢这些!
这是迄今为止我做过的最好的饼干食谱。相信我,我做过很多,包括酵母饼干,但没有什么能与这些相比。
又轻又蓬松!
我刚提交了一篇评论,说这些饼干有多棒,我忘记给它们打星级了。绝对是五星
哦,谢谢你,Joanne!
我很高兴这些很受欢迎,乔安妮!感谢您精彩的评论!
你要用这两汤匙的一半和一半做什么?它说过吗?或者只是剩下的。
嗨,布里特,这是说明书的第4条。
如果你找不到不含铝的泡打粉,你有什么建议?
嗨,阿什利,最好不要用铝,但有些人用铝泡打粉会有异味。当然,这对这个食谱仍然有效,但需要注意的是。
我真的很喜欢这些,因为我一直喜欢你的食谱,他们从来没有让我失望。开云体育最新网站入口在哪我对每件事都一丝不苟,结果失败了。我本来想配你的鸡肉馅饼汤(汤很美味,我们都喜欢),但饼干让我很失望。即使在450公路上行驶了15分钟,他们似乎也没有到达他们应该到达的地方。请帮助
嗨蕾妮!我很乐意帮忙解决问题,有什么问题吗?15分钟后它们还是生的还是未烘烤的?如果是这样,请确保在放入它们之前充分预热烤箱,我建议使用烤箱烤箱内温度计检查温度。还有,你用了多大的饼干刀或玻璃来切它们?如果它们变大了,就会影响烘焙时间。
是的!我觉得它们有点大。但也没有上升。我下定决心要做,所以我重新开始做了一批。他们变得很棒!!
很高兴听到这个消息!
嗨,我已经做了很多次了,我有一个问题,你能提前(前一天晚上)做好面团,还能把它们弄出来吗?或者冷冻面团?
提前做饼干很容易。把饼干切好,放在烤盘上,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。上菜前揭开盖子烤一下。
哇,我做了好吃的饼干!多年来,我一直在使用贝蒂·克罗克(Betty Crocker)的食谱,但运气不太好(也许我错过了什么?)我想也许我命中注定做不出好吃的饼干。我要用这个做实验,但这是我可靠的配方。这里所有的建议似乎都很可靠。非常,非常感谢。
欢迎你!我希望它能成为你的新食谱。
我可以在罐头里使用蒸香石竹奶吗?我还没试过这个食谱。谢谢你!
嗨,特蕾西!我还没有测试过,但我的一个读者提到使用这个,他们很棒。
这个食谱很好吃
我用了在碗里切好的冷冻黄油还有酪乳和白百合粉。太好吃了,谢谢。是你指引我的。
很高兴我能帮上忙!我很高兴大家喜欢这个食谱。谢谢您的审阅。
我真的按照你建议的方法量了食材,但我的面团很干,不潮湿,也不粘。最后我的表面上有面团,仍然是面粉。然后我又加了一些牛奶,用手揉成面团。我把司康饼切下来烤了。他们是可以的,但不是正确的。请帮助! !
我经常烤,我不明白为什么我烤司康饼有问题。我想烤出完美的司康饼。
嗨,安妮,一定要先用勺子把面粉弄蓬松,然后用勺子把它放进一个干燥的配料量杯里,刮掉顶部。如果你把量杯推到面粉桶里,你会多拿25%的面粉。另外,不要将面粉倒入量杯中。
我是照着你的食谱做的,而且很容易做。开云体育最新网站入口在哪我喜欢看你的视频。谢谢你!来自斯里兰卡的Kerima Thilakasena
很高兴你喜欢我的食谱。谢谢你!
我一定会做这些来自加拿大的食谱开云体育最新网站入口在哪
我希望你喜欢这些饼干!他们绝对是一个必须尝试!
彻底的灾难不得不使用更多的面粉。黏糊糊的。没有上升。按照指示到t。这里很潮湿,这是问题吗?对不起
嗨,Jo Ann,我们以前从来没有遇到过这个问题。我建议仔细检查一下配料的尺寸是否符合要求。这篇文章也能帮上忙
Ahmazing !不得不用脱脂牛奶代替半脱脂牛奶,因为我们手边没有半脱脂牛奶。酪乳很少失败,这里也不例外,因为饼干很轻,蓬松,和我们需要的饼干一样。我们还把黄油磨碎了,而不是切成块。非常感谢你的食谱!
欢迎你!我很高兴你喜欢,诺艾尔!
我做了这些,去掉了糖,它们仍然很好吃!
太棒了!谢谢你分享你的精彩评论,宝拉!
这些太神奇了!这是我唯一的食谱。非常感谢!
听你这么说真高兴!不客气
我们已经做了两次,并决定这是我们饼干的食谱。感谢你花时间发布这些食谱。开云体育最新网站入口在哪祝福您及您的家人。
欢迎你!我很高兴你喜欢,加里!
大家早上好,我从加勒比SKN向大家问好。我今天感觉好极了。今天是圣灵降临节,是岛上的假日。
我决定试一试你的食谱,效果很好,早餐很完美。开云体育足球彩票我做了蔬菜煎蛋卷和芒果咖啡。
非常感谢,我将保留以备将来使用。
听到这个消息真是太好了!谢谢楼主分享!
饼干太棒了!味道很好,里面软嫩,上面脆脆的。我烤了10分钟,非常完美。这将是我永远的饼干食谱。谢谢分享!
太棒了!听起来你又有新欢了,克里斯汀!
OMG !这些饼干太好吃了!而且做起来非常简单,特别是如果你用食品加工机切黄油的话。按照食谱做,尽管我在烤之前用蛋液刷了饼干的顶部,让它们更焦一点。
谢谢你严格按照食谱做。我们很感激,我们很高兴你喜欢它!
这些太棒了!从现在起,这将是我的饼干食谱
很高兴你找到了一个去处!谢谢你的评论,苏珊。
谢谢你!有一些多余的一半和一半我需要用完,我还添加了额外的2磅培根脂肪到黄油混合物中,使它尝起来更美味!如此惊人
嗨,扎克,听起来不错!谢谢你分享你的实验。很高兴你喜欢这些饼干。
当你把饼干放在烤盘上时,它们应该稍微接触一下,这样它们会更好地发酵,这是真的吗?
嗨,吉赛尔,如果你把饼干碰在一起,它们会比正常高度的饼干更高。这也需要更长的烹饪时间。
这些饼干真好吃!我没有一半一半的牛奶,所以我用牛奶。将再次使用这个食谱!
你好,塞莱斯特,很高兴知道牛奶效果也很好!感谢您的评论并与我们分享。
绝对是最好的饼干!这些年来我做过不少饼干,但这些是最好的。娜塔莎,谢谢你又做了一道美味的食谱。
太棒了!看来你又有新欢了,诺玛!
这些都是很好的层次和蓬松,但我建议减少泡打粉-成品饼干尝起来很像发酵,浓郁的金属味挥之不去。如果有的话,我可能会减少到3/4茶匙。
谢谢你的想法和建议,劳拉。
你能用烤石代替烤盘吗?
嗨,温迪,我还没有试过用烤石,但我打赌这可以工作!如果你碰巧做实验,请让我知道你喜欢!
下次我会用烤石做实验,并发表评论。这次我用了你的方法。他们表现得很好。
听起来太棒了!谢谢分享!
我用牛奶代替了一半一半的饼干,并把饼干相互接触地放在烤盘上。我也用350度烤。他们出来的时候更高更软。
非常感谢你和我分享这些!
酪乳可以代替奶油吗?
它们很美味,也很简单。我用了我的食品加工机。它们蓬松有层次,非常好吃。绝对是重新来过。
你好,桑迪!谢谢,我很高兴你喜欢。我还没有试过酪乳,但我认为它能起作用。
我可以用自发粉代替ap、盐和泡打粉吗?同样,是1杯一半和一半减去2汤匙。正确吗?
你好,特蕾莎,我不使用自动发粉来建议结果,但我的一个读者评论说它很有效。如果你尝试了,告诉我你喜欢这个食谱。
饼干很好吃,但是说明书有点混乱。
在一半和一半的替代品上写着半重牛奶和半牛奶。
在实际的方向上,它说加1杯减2汤匙。
配料表上写着半杯半福克减去2汤匙。
所以意外地,我只加了1杯,减去2吨汤匙,这绝对不够,但很快就能解决问题,味道很棒。
HI JT,替代品是等量的牛奶和浓奶油。很抱歉给你造成了混乱。这是我的责任。我很高兴你喜欢这个食谱,谢谢你指出来。
美味-我最喜欢的饼干食谱…蓬松,片状,嫩,美味!配上黄油,再来一碗鸡汤和一杯红酒。谢谢你,娜塔莎!
美味,多么棒的组合,我很高兴你喜欢!
也许我做错了什么,但我按照食谱做了,它们很干。在规定的时间内,它们在火上煮得很快。也许我需要更多的黄油,所以这可能是我的原因。谢谢你的食谱!
嗨,钥匙,我建议确保没有替换过程的配方,而且它听起来像你的烤箱可能运行更热?我建议确保它是校准的,你使用的是普通的烘烤模式。
我用了你的很多食谱,所以不要觉得这很无开云体育最新网站入口在哪礼。我很好奇你为什么用黄油和一半一半。为什么不直接用浓奶油呢?我这么问的原因是我用的是自发面粉和高脂奶油,就是这样,它们总是蓬松而美味。使用黄油有好处吗?
嗨,我不用自发面粉,但很高兴知道它效果很好。制作饼干的方法有很多种,只要你的液体和脂肪比例适合你,那就太好了!
嗨娜塔莎!我只是想知道你有没有做葡萄干的?我想把它们和葡萄干一起吃,但我不确定是否需要额外的步骤。谢谢!我喜欢你所有的食谱。开云体育最新网站入口在哪我在耐心等待你的食谱!
嗨霍莉!这是我的另一个读者说的,“谢谢娜塔莎的美味食谱,我的家人都喜欢这些饼干。
我经常加入切达奶酪丝、葡萄干或蔓越莓干和橘子皮来改变口味。”我希望这对你有所帮助。
娜塔莎,我总是来你的页面寻找食谱和想法,你从来没有让我失望过。开云体育最新网站入口在哪从一位厨师到另一位,我感谢你们。这些饼干很受欢迎!!!!!
你人真好!谢谢你,t !
我吃过你做的很多菜,这个太棒了!开云体育最新网站入口在哪我很惊讶你居然没用脱脂牛奶。
我们也为你在乌克兰的大家庭祈祷。
我很高兴你喜欢,迈克尔!非常感谢!
我本来打算今天做这个食谱的,但在最后一刻被告知我们的LP不够用,必须留着做其他事情。这很好,因为这给了我一个机会,问你是否有一个hack食谱,可以把这些蓬松的饼干变成甜面包卷或类似的东西?我很期待尝试主要的食谱,但如果有办法的话,我也想做一个冰甜卷。谢谢。里克·H。
嗨,里克,没有测试,我真的不能提出这个建议。要冰甜卷,我推荐我们的肉桂卷食谱。
神奇的!
我做的浓汤从来都不好吃,但这些简直是个奇迹。
如此柔软和蓬松,就像饼干应该,现在我有信心按照这个食谱做饼干,谢谢!
我很高兴这些能大受欢迎!听起来你找到了一个新宠!
这些饼干太棒了!!我再也不会用别的食谱了。今晚和晚餐一起做的。谢谢你的另一个惊人的食谱!!
爱它!谢谢你和我们分享这些,丽莎。
这是一个很好的,简单的发酵粉饼干食谱。它们确实又轻又蓬松!我从来没有想过把冰箱里的黄油切成方块,然后在做培根和肉汁的时候再放回去保持低温。完美!
谢谢你的反馈!我很高兴知道你喜欢它的结果。
你有配饼干的香肠肉汁食谱吗?
嗨,香农,现在没有,它绝对需要肉汁!我把它列在我的名单上,张贴好吃的饼干和肉汁食谱。开云体育最新网站入口在哪请继续关注!
你从来没有说过成分的数量??为什么不呢?
你从来没说过,一块黄油,2.5杯面粉。你从来没有说过配料的数量。我们要猜吗?
嗨,卡尔顿,你也可以把原料换算成克。只需点击配方卡中的度量。
你是瞎子还是不知道怎么看食谱?开云体育最新网站入口在哪
娜塔莎的所有食谱都是用美制或开云体育最新网站入口在哪公制计量的
我一定是做错了什么。我能尝出小苏打的味道,我肯定煮得太久了
嗨,南希,听起来你用错发酵剂了。这个食谱需要泡打粉(不是苏打),而小苏打的强度是泡打粉的4倍。此外,如果使用泡打粉,一定要使用不含铝的成分,有些人在烘焙食品中真的能尝到铝的味道。
我是一名刚退休的工业机械师。烹饪真的不是我的强项。看到罐装巨型饼干的价格后,我想试试这些饼干。
这些太棒了!!比罐头好多了。第一口就让我想起了在伯父伯母农场的日子。做饼干让我重新体会到奶奶和阿姨为我们付出的努力。
我们男孩子不常下厨房。当我们在做早上的家务时,女人们会在做早餐。开云体育足球彩票我相信我们做家务只是为了不让他们烦我们。
听到这个消息我太高兴了!谢谢你分享你的故事,我很感激你的5颗星评级。我很高兴你喜欢这个食谱。
完美,简单,美味的食谱!Praise the Lord also a little hack: if you don’t have a biscuit cutter, try a mason jar ☺️ It worked just as good in my opinion \o/
我很高兴你喜欢,莫瑞萨!
我刚做了这个食谱,很简单也很美味!薄而嫩的美味!
太棒了!非常感谢你和我分享这些。
这是我找到的最好的饼干配方,毫无疑问。上个月我做了至少六次,每次都很美味。(我用牛奶做的,没问题)
啊,谢谢你这么好的反馈!我很高兴它总是很受欢迎!
你能冷冻饼干面团吗?
你可以把抓挠做的饼干面团冷冻起来以备不时之需。切好饼干后,把它们放在羊皮纸衬里的烤盘上。用保鲜膜盖住烤盘,然后放入冰箱。一旦饼干被冷冻,你可以将它们转移到一个加仑大小的冷冻袋或密封容器中。储存冷冻饼干面团最多3个月。
如何烘烤冷冻饼干面团
不需要解冻你冰冻的饼干面团。简单地取出你想烤的饼干,把它们放在羊皮纸衬里的烤盘上。将烤盘转移到预热425°的烤箱中,烤20-25分钟。
注意:烘焙时间会根据你的烤箱和你使用的饼干配方而有所不同。根据经验,在烘焙冷冻饼干面团时,要增加5-10分钟的烘焙时间。
娜塔莎,出于健康原因,我尽量避免食用加工过的糖(任何糖,真的)。我可以在不影响饼干味道和蓬松度的情况下,把砂糖从你的饼干配方中去掉吗?谢谢。
嗨,罗斯,说实话,我还没有试着从这个食谱中去掉糖。如果你做了一个实验,请在这里分享它是如何进行的。
Omg !我自己只做过几次饼干,它们都很好……但这些绝对是我吃过的最好的饼干!我已经走遍了整个南方。我以为我毁了它们,因为我忙着做香肠肉汁,计时器响了,我刚把饼干拿出来——虽然没有烧焦,但比我想要的颜色要深一些。我不知道他们怎么能更好,如果不是棕色的,所以我们很高兴。我把黄油冷冻后磨碎,放入面粉混合物中,也用炼乳代替了一半n一半,不揉面,只是做成矩形,用刀切。不管怎样,非常感谢你的食谱!
太棒了!凯西,听起来你有了一个新宠!
刚刚做了你的饼干,我可以说是怀疑使用无黄油牛奶,但哦,我的天哪,惊人的....我一直在关注你,喜欢看你的食谱很简单,饼干也很棒,接下来我要尝试派皮....开云体育最新网站入口在哪继续做你正在做的事情,因为你是伟大的!!!!新年快乐,我迫不及待地想看你想出什么....来自田纳西州的保拉
嗨,Paula,非常感谢你的良好评论和反馈。我很高兴你喜欢这些饼干!
松软的饼干,我的家人都喜欢!我做过好几个饼干食谱,但这个是目前为止最好的。开云体育最新网站入口在哪留着这个吧!
爱它!谢谢你的评论和反馈,林恩。
在我们社区圣诞节后的年度Bisquit烹饪比赛中获得第一名!!谢谢娜塔莎!
哇,恭喜你!这是个好消息,谢谢你和我们分享。
味道不错,但没有上升。我用的是脱脂牛奶,而不是一半一半。请帮助。还有,有什么关于如何轻松切黄油的建议吗??
嗨,雷吉纳。通常,一半和一半的替代品可以使用一半鲜奶油和一半全脂牛奶。我没有试过只用脱脂牛奶。
美味!外面酥脆。里面很脆弱。这是我做过或吃过的最好的饼干。
我很高兴你喜欢!
娜塔莎,谢谢你分享你所有的美味食谱。开云体育最新网站入口在哪
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谢谢
米歇尔
嗨,米歇尔,不客气。我们还没有计划开发应用程序,但希望将来有机会这样做。谢谢关心!
嗨,娜塔莎,
我今天早上做了这些饼干,因为我丈夫和我早餐想吃饼干和肉汁。开云体育足球彩票我刚过完63岁生日,从来没有从零开始做过饼干。我无法告诉你这些蛋糕有多美味简单,又软又薄,太棒了。非常感谢你的食谱,从现在开始,每当我需要饼干做任何事情的时候,我都会做。
啊,这是一个很好的评论。谢谢你和我们分享这些。迟到的生日快乐,我希望你会喜欢所有的食谱,你将尝试从我的网站。开云体育最新网站入口在哪
嗨娜塔莎!如果我想预先做好面团,在上桌前烘烤一下,这样做可行吗?在放入烤箱之前,我应该让它达到室温吗?还是先烤好,然后冷冻,再放进烤箱加热?谢谢你所有的食谱!开云体育最新网站入口在哪
嗨,丽娅,我还没有试过,但我可能会在冰箱里解冻一夜,然后把解冻的饼干直接从冰箱里拿出来烤。
这些超级容易做,而且绝对美味-甚至十几岁的男孩都喜欢它们,他们什么都不喜欢!它们又轻又薄,完美地竖起来了!
我很高兴它很受欢迎!谢谢你和我们分享这些。
一边打字一边做饼干!我唯一的问题是,我该怎么处理你从食谱中减去的2汤匙的一半和一半?这是我第一次做饼干,不确定我是否错过了一步♀️
嗨,Mayra,我没有加2汤匙。用额外的2汤匙,它会变得太湿。我在尽量精确地写说明。希望你喜欢这些饼干!
绝对美味,
它们像.....一样毛茸茸的我在云9里
伟大的秘诀
爱反馈,谢谢!
又轻又蓬松!我用忍者把所有的食材结合起来,又快又简单!
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娜塔莎,谢谢你的美味食谱,我的家人都喜欢这些饼干。
我经常加入切碎的切达干酪,葡萄干,或干蔓越莓和橘子皮。
当家人都喜欢我们妈妈做的东西时,那是最好的。太棒了!
谢谢你的食谱。今天早上我试了试,出来的时候很圆,味道很好,里面很湿润,但不像你的那样胀起来。我唯一做的改变是用牛奶代替一半和一半。出了什么问题?
嗨,马蒂,我还没试过只用牛奶做建议。通常,一半和一半的替代品可以使用一半鲜奶油和一半全脂牛奶
我想知道是否有可能提前制作并冷冻它们?它们看起来很棒,我已经迫不及待地想要尝试了!谢谢你所有的美味食谱!开云体育最新网站入口在哪我用了很多!
嗨,玛丽安,我们一直很喜欢这种新鲜的。我没有冷冻这个的技巧,但如果你碰巧做过实验,我很想知道效果如何!
美味、简单、快捷!有什么理由不喜欢呢?我会经常做这些。
听到这个消息我太高兴了!谢谢你分享你的好评论,帕姆!
伟大的饼干。我没有黄油了,所以我用猪油,在烤之前把它们冷藏起来。我吃过的最好的饼干。谢谢你的食谱!
你太客气了,克里斯蒂娜。很高兴你喜欢这些饼干!
伟大的饼干。我没有奶油,也没有一半一半。我用了牛奶,结果很好吃。下次我想我会用脱脂牛奶。
真高兴这招对你有用,特蕾西!非常感谢你和我分享这些。
这可能是一个愚蠢的问题,但如果你提前把生饼干面团切成圆形,它们会不会太软而失去圆厚的形状?
嗨,史黛西,一定要直切,不要拧你的饼干刀,以确保你的饼干最好的发酵,但只要你把面团盖好并冷藏起来,就可以了。请参阅文章中题为“Make-Ahead:”的部分。
你能把冷黄油磨成粉吗?
嗨,拉雷恩,我打赌这能行!如果你没有糕点搅拌机,你可以把黄油冷冻30分钟,然后用奶酪刨丝器把它分级——我的一个读者和我分享了这个!
假设你没有任何半脱脂或高脂奶油,但你只有牛奶,它能起作用吗
我没有试过只用牛奶来做建议。通常,一半和一半的替代品可以使用一半鲜奶油和一半全脂牛奶
我可以做这些,过一天再烤吗?
提前做饼干很容易。把饼干切好,放在烤盘上,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。上菜前揭开盖子烤一下。
——啊!谢谢你!这个食谱就是它!多年来,我一直在做扁平的冰球饼干,这让我的家人很沮丧。这些都很好,很薄,有很多的阁楼。这将永远是我的食谱。
嗨,阿曼达,我很高兴知道你喜欢这个食谱,你找到了一个新的facorite!谢谢你和我们分享这些。
谢谢你和我分享你的饼干食谱,我期待着做它们,和我的家人分享,饼干和乡村风格的牛肉肉汁,我一直在作弊,用罐头饼干,我决定自制饼干,我姐姐说,哦,用我有2000本食谱中的一本,在十本食谱和一个没有饼干的食谱之后,我在网上找到了你的食谱。
我很高兴你尝试了我们的食谱,凯文!感谢您的精彩反馈!
我们喜欢做饼干和肉汁。我通常用Bisquik做饼干。然而,我决定试试这个食谱。我没有一半一半的牛奶,所以我用全脂牛奶。它们很好吃!又轻又蓬松!我们将再次使用这个食谱。下次,我想试试加脱脂牛奶吃!
最舒适的早餐!开云体育足球彩票我很高兴你喜欢这些饼干!
我可以用铸铁锅代替烤盘吗?
嗨,Kasia,我还没有在铸铁中尝试过这个建议。如果你碰巧做了实验,我很想知道你觉得怎么样。
娜塔莎,你用的是公制单位吗?
嗨,谢丽尔,点击食谱卡上的“公制”,你会看到公制测量。
我可以用全麦面粉代替普通面粉吗?
你好,Shab,老实说,我还没有尝试过这个建议。如果你做了一个实验,也请与我们分享它是如何进行的。
我只是用罐装淡牛奶做了这些,因为这是我所有的东西,他们出来很棒!!
我很高兴你成功了!非常感谢你和我分享这些。
我不知道我可以用炼乳!非常感谢你的评论,它救了我的饼干,因为我没有牛奶了!
罐装淡牛奶和饼干都变好了。
你的食谱听起来很好吃。你烤饼干是在中间的架子上还是在上面的第三个架子上?
嗨,大卫,我们把它放在中间的架子上。
我研究了很多食谱,但这一款特别突出。开云体育最新网站入口在哪我一直很想吃自制饼干,所以我偶然发现了这个,但我没有牛奶。作为一名厨师,我决定用我手头的东西来做。我喝了杏仁奶和咖啡奶精。我用1/4的奶精和3/4的杏仁奶代替了一半和一半,不得不切盐,因为我的黄油也有盐……不用说,我搞定了!它们是早餐桌上的畅销品。开云体育足球彩票人吃惊的配方。谢谢你!
太棒了!我很高兴知道你能够通过使用你手上的东西来制作食谱。谢谢你的分享,非常感谢!
这些饼干很好吃。我的是蓬松的层次,就像你在罐头饼干里看到的那样。我把自制的草莓酱挤在他们中间。美味的
嗨,迈拉,很高兴听到你喜欢这些饼干!
我想把这些做成奶酪蒜味饼干。我可以在这张收据上添加其他配料吗?
嗨,多丽丝,我还没有试验过这些添加剂,但添加调味料应该很管用。这个饼干配方是一个很好的基础,绝对有空间扩展它的变化。让我知道你尝试了什么!
娜塔莎,我能用玉米粉代替面粉吗?我在找一份可以用我的玉米粉做的食谱
如果你能帮助我,我会很感激的
嗨,Saima,我还没有测试过,但我认为它可以工作。如果你尝试了,告诉我你喜欢这个食谱。
神奇的配方。我的女朋友和我总是用你的食谱,他们从来没有让人失望!开云体育最新网站入口在哪你将来会做鸡肉饺子或黄油饼干吗?
太棒了!我很高兴你喜欢!非常感谢你的建议!把它添加到我们的列表中!
谢谢你的食谱,我们很喜欢。开云体育最新网站入口在哪
不客气!我很高兴你这么做,阿尔文。
饼干和司康饼一样吗?
它们的成分几乎是一样的,但它们是不同的食谱。开云体育最新网站入口在哪
你有像帕涅拉餐厅那样的烤饼食谱吗(喜欢,但是太贵了)..到目前为止,我还没有对我尝试过的东西感到兴奋。
爱你的食谱..❤️
嗨,卡罗尔,你可以找到我们的司康饼食谱在开云体育最新网站入口在哪这里。我希望这能有所帮助!