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自制热巧克力配方

浓郁的自制奶油热巧克力食谱几分钟就好了。学习如何制作真正的热可可使用厨房主食。

一杯加了鲜奶油和可可粉的热巧克力,旁边是另一杯和棉花糖。

这篇文章可能包含附属链接。看我的信息披露政策

嘿,嘿,瓦伦蒂娜和瓦伦蒂娜角分享我们最喜欢的经典热可可。

热巧克力配方:

就像自制的一样苹果酒在凉爽的月份里,这种热巧克力食谱是最受欢迎的。这是最简单的食谱,在炉子上只需要几分钟。享受你的一杯温暖的热可可,每个人都会喜欢的终极舒适饮料!

热巧克力的原料:

制作经典的热巧克力只需要5种原料。

  • 可可粉-确保不加糖
  • 在你想要的甜度中加入砂糖
  • 巧克力-融化在半甜或苦甜的巧克力片,大块,或刨花丰富的巧克力风味
  • 牛奶-我们使用全脂牛奶来获得更粘稠度,它比脱脂牛奶更好地融入巧克力。
  • 香草精——使用自制的香草为了最好的味道

想要一杯口感醇厚的热可可:将一杯全脂牛奶换成一杯高脂或高脂奶油。

热巧克力配料与糖,牛奶和可可粉拼盘。

如何制作热巧克力:

  1. 在一个平底锅,将糖和可可粉搅拌均匀。加入牛奶、巧克力块和香草。
  2. 用中火加热至蒸熟,不断搅拌以避免烧焦巧克力。
  3. 冷却至所需的食用温度,并与您最喜欢的浇头。

专家提示:可可和巧克力可以沉淀在锅底。自制的热可可可以用中火烹制,并不断搅拌,避免烧焦。

热可可在一个中等大小的平底锅里。

常见问题:

热巧克力含有咖啡因吗?

由于无糖可可粉天然含有咖啡因,热可可确实含有咖啡因,可以给你一点能量。一份含有大约12毫克咖啡因。作为参考,一杯黑咖啡含有95毫克咖啡因,红茶含有25-50毫克咖啡因。

我能做墨西哥热巧克力吗?

要制作墨西哥热巧克力,你需要额外的香料:1/2茶匙肉桂粉,1/8茶匙肉豆蔻粉,一撮辣椒粉。另外,也可以用苦乐参半的巧克力。

我可以用商店买的热可可粉吗?

如果使用预先做好的可可混合物,你可以省略可可和糖。我建议根据包装说明使用4包或4份。

一个近距离的热巧克力在一个玻璃杯与鲜奶油和可可粉。

热巧克力浇头:

自制热巧克力最好的部分是配料和添加的口味!我们喜欢做一个浇头酒吧,尤其是在节日和派对上。

  • 鲜奶油
  • 迷你棉花糖
  • 迷你巧克力片
  • 碎薄荷
  • 白巧克力
  • 巧克力糖浆
  • 薄荷棒
  • 巧克力削片
热巧克力上面有各种各样的配料

在寒冷的天气里,没有什么比自制热巧克力更好的了,除了热可可和一片热巧克力香蕉面包…嗯。

如何重新加热热可可:

  • 加热,在平底锅里用小火加热直到变暖,经常搅拌。
  • 〇慢炖锅在聚会上,我们喜欢把热可可放在小火慢炖锅里加热。

搭配热巧克力:

自制热巧克力配方

4.99127
准备时间: 5 分钟
烹饪时间: 10克ydF4y2Ba 分钟
总时间: 15 分钟
自制热巧克力,加鲜奶油

浓郁的自制奶油热巧克力几分钟就能做好的食谱。学习如何用厨房的主要原料制作真正的热可可。

作者: 瓦伦蒂娜Ablaev
技术水平: 容易
制作成本: 4 - 6美元
关键字: 热巧克力,热可可
菜: 美国
课程: 饮料
热量: 338
份: 4

成分

  • 1/4砂糖(或增加你想要的甜味)
  • 1/4无糖可可粉
  • 4全脂牛奶*
  • 1/2半甜的巧克力(薯片、大块或刨花)
  • ½茶匙香草精

指令

  1. 在一个中等大小的平底锅里,将糖和可可粉搅拌均匀。加入牛奶、巧克力片和香草,一起搅拌。

  2. 用中火加热,煮至小火沸腾,同时不断搅拌。确保巧克力完全融化和融合。

  3. 放在一边冷却到你想要的温度,配上你最喜欢的配料。

配方笔记

*想要口味更浓郁、奶油味更浓的热巧克力,可以用一杯浓奶油或一半加一半的奶油代替一杯牛奶。

营养成分
自制热巧克力配方
每份份量
卡路里338 脂肪中的卡路里153
每日摄入量% *
脂肪17 g 26%
饱和脂肪10g 63%
胆固醇26个毫克 9%
108毫克 5%
528毫克 15%
碳水化合物39克 13%
纤维4 g 17%
糖33克 37%
蛋白质10克 20%
维他命A395国际单位 8%
296毫克 30%
2毫克 11%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。

免费奖励:成为更好厨师的5个秘密!

瓦伦蒂娜Ablaev

我是瓦伦蒂娜,美食博客瓦伦蒂娜的角落的创建者,我在那里分享我们家最喜欢的食谱。开云体育最新网站入口在哪当我不在厨房的时候,我喜欢与我的丈夫和5个孩子共度美好时光。我们邀请您加入我们的博客之旅!

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  • Raj Ghosh博士
    2022年12月31日

    我照着你的食谱做的。每个人都很喜欢。谢谢分享!

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    • “娜塔莎”厨房
      2022年12月31日

      欢迎你!我很高兴你喜欢,拉杰·高希医生!

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  • Danelle
    2022年12月7日

    热巧克力可以提前做好,第二天加热吗?

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    • 娜塔莎的厨房
      2022年12月7日

      嗨,Danelle,我们更喜欢新鲜的!但你绝对可以准备所有的配料和配菜!

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  • 蒂芙尼
    2022年1月24日

    I made this tonight for my kiddos because we’re out of Swiss Miss and they absolutely needed hot chocolate after playing in snow The loved it! My pickiest kid was surprised that it was homemade.

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    • 娜塔莎的厨房
      2022年1月24日

      听起来不错,蒂芙尼。自制的确总是更好!

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  • 克里斯蒂娜
    2021年12月26日

    你好,娜塔莎,
    可以用杏仁奶代替全脂牛奶吗?或者其他选择。我真的很想做这个,但不能加乳制品。
    谢谢

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    • 娜塔莎的厨房
      2021年12月27日

      嗨,克里斯蒂娜,我还没有试过用杏仁奶,但我想那就可以了。如果你真的尝试了,请和我们分享它的效果。

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      • 克里斯蒂娜
        2021年12月27日

        嗨,娜塔莎,
        我今晚用杏仁奶做了热巧克力,效果很好!一定会再犯的。

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        • “娜塔莎”厨房
          2021年12月27日

          Yum !非常感谢你和我分享这些,克里斯蒂娜!我很高兴你喜欢!

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      • 温迪
        2022年12月3日

        我用亚麻籽奶,我会试试的。奶制品会引起问题。我会回复你的!

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    • Jcs
      2022年8月30日

      我以前用过杏仁奶。它的效果还不错,但不像奶油。为了得到奶油味,你可以加入一些椰子油,而不会明显改变味道

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  • 斯图尔特
    2021年12月24日

    当我第一次做这个时,我意识到这个食谱遗漏了一个重要的步骤。在其他食谱中,他们开云体育最新网站入口在哪在可可和糖中加入少量水,加热使糖溶解并混合粉末,类似于制作面粉糊。这个食谱让我有一百万个小可可粉球漂浮在上面。

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    • 娜塔莎
      2021年12月24日

      嗨,斯图尔特,我没有这个问题,但我们在第一步开火之前把它们搅拌在一起。确保充分加热混合物,这有助于分散可可。

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    • 木材加尔文
      2022年1月4日

      我做了一堆,因为现在很冷,我儿子喜欢热可可。我完全没有这个问题。

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  • 贝基
    2021年12月23日

    嗨,这个可以提前做好,储存在冰箱里,然后根据需要用微波炉加热吗?

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    • “娜塔莎”厨房
      2021年12月23日

      嗨,贝基,我们更喜欢新鲜的!但你绝对可以准备所有的配料和配菜!

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  • 苏珊McC
    2021年12月18日

    不会吧!这热巧克力真棒!我很挑剔。我一直在用牛奶和巧克力做我自己的。我住在德国,所以这里的巧克力非常好吃。它既有热可可的复杂性,又有热巧克力的丰富性。我甚至不觉得有必要像西班牙热巧克力那样做得特别浓。我丈夫喜欢它(不那么甜,因为是德国人),我也喜欢它,为了我美国人的口味,它变得更甜一些。这是我新的热巧克力食谱。最棒的是我可以在里面放上我的德国黑巧克力。

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    • “娜塔莎”厨房
      2021年12月18日

      苏珊,非常感谢你和我分享这些!我很高兴你喜欢!

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  • 尼娜贾米尔
    2021年12月13日

    你好娜塔莎,我是来自马来西亚的尼娜。今天做了这个,它真的很好!<3

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    • 娜塔莎的厨房
      2021年12月14日

      嗨,尼娜,我希望你一切都好。我很高兴你喜欢这个食谱!

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  • Ka 'Mya林奇
    2021年12月9日

    非常感谢!我非常喜欢这些食谱,我每天开云体育最新网站入口在哪都做这些。我爱你们。

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    • “娜塔莎”厨房
      2021年12月9日

      哇,太棒了!非常感谢你和我分享这些。我满面笑容

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  • 克里斯蒂娜•马丁内斯
    2021年11月27日

    史上最棒的热巧克力!!所以奶油! !它绝对是值得保留的

    回复

    • 娜塔莎的厨房
      2021年11月28日

      谢谢你的反馈,克里斯蒂娜。

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  • 乔丹
    2021年11月27日

    所有人都赞不绝口!我会在火边给大人加点波旁威士忌!

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    • “娜塔莎”厨房
      2021年11月27日

      我很高兴这首歌很受欢迎,MJ!

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  • Lanette
    2021年11月25日

    嗨娜塔莎!喜欢这个食谱!!这东西能在大型聚会时放在炖锅里吗?

    回复

    • 娜塔莎
      2021年11月25日

      嗨,Lanette,我认为把它放在一个慢炖锅/慢炖锅里进行更大的聚会会很好。这也是个好主意,可以让它暖和一会儿。

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  • 印加
    2021年11月20日

    美味!我用香草豆奶做的。孩子们都很喜欢,大人们也一样。谢谢你!

    回复

    • “娜塔莎”厨房
      2021年11月20日

      英加,非常感谢你和我们分享这些!我很高兴这在家里很受欢迎!

      回复

  • 月神
    2021年10月29日

    这就跟你问声好!我还没有尝试过这个食谱,但我已经等不及了!我在想,你能不能为你的食谱多做一些视频?开云体育最新网站入口在哪比如这个?我是一个更注重视觉的人,所以这些视频让我变得更容易!
    非常感谢!

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  • JanetLee
    2021年10月25日

    我做了这个,加了一勺薄荷巧克力片冰淇淋,太美味了!!

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    • “娜塔莎”厨房
      2021年10月25日

      我很高兴你喜欢,珍妮特·李!

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  • 香农
    2020年12月17日

    今晚为我女儿做了这个,她很喜欢!她说太棒了!我把食谱切成两半,因为只有她一个人。结果很好!

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    • “娜塔莎”厨房
      2020年12月17日

      我很高兴她能喜欢。谢谢你和我们分享!

      回复

  • 莎伦
    2020年12月16日

    嗨,娜塔莎,你有一份用奶粉做大量热巧克力的食谱吗
    谢谢

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    • “娜塔莎”厨房
      2020年12月16日

      嗨,莎伦,这是我们目前唯一的热巧克力食谱。谢谢你的建议!

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  • 安娜
    2020年12月14日

    你能做一份传统的平安夜菜单吗
    也是圣诞节
    如果你不能把它放在你的网站上,就发邮件给我
    谢谢你!
    克里斯托·拉兹迪亚西亚

    回复

    • “娜塔莎”厨房
      2020年12月14日

      嗨,安娜,谢谢你的建议!我们推荐的一件事是在我们的博客搜索窗口中输入圣诞节所有圣诞邮件就会出现。

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  • 娜迪娅
    2020年12月11日

    加一撮海盐会让味道更好

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  • Traci
    2020年12月11日

    我喜欢黑巧克力(至少70%的可可)。我能用这个代替半甜的巧克力吗?

    回复

    • 娜塔莎
      2020年12月11日

      嗨,特蕾西,当然!那一定很好吃。我也喜欢黑巧克力,但孩子们喜欢更甜的版本。

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  • Malak
    2020年12月11日

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    • “娜塔莎”厨房
      2020年12月11日

      嗨Malak !

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  • 朱迪
    2020年12月11日

    嗨,娜塔莎,我想尝尝你的洋葱汤,但有个问题,我不喝酒,也没有干苦艾酒,你能告诉我如何替代它吗

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    • 娜塔莎的厨房
      2020年12月11日

      嗨,朱迪,你能在食谱的评论部分提出这个问题吗?你贴在热巧克力食谱里了。

      回复

  • 艾德里安
    2020年12月10日

    我用了half/一半。美味! !对我来说太甜了。下次会把糖的量减半

    回复

    • 娜塔莎的厨房
      2020年12月11日

      听起来不错,艾德里安。感谢您精彩的评论!

      回复

  • 莎拉
    2020年12月10日

    你能再做一些糕点的视频吗?为了简单起见,你能在下一个视频或帖子中做吗

    回复

    • 娜塔莎的厨房
      2020年12月10日

      谢谢你的建议,莎拉。我们已经准备了全年的食谱开云体育最新网站入口在哪,但我可以记下这个请求,并将其添加到我们的列表中。

      回复

  • Jana
    2020年12月10日

    你好娜塔莎,我想买你的糕点刷,所以你从哪里得到它

    回复

  • Malak
    2020年12月10日

    娜塔莎,我希望你一切都好

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  • jana
    2020年12月9日

    我要问一个问题你会安排你的食谱吗如果是的话你能安排一个关于斯特龙波里的视频吗如果你做的话我会很高兴的开云体育最新网站入口在哪

    回复

    • “娜塔莎”厨房
      2020年12月9日

      嗨Jana !谢谢你的建议!我们有非常相似的东西。你试过我们的统一资源?

      回复

    • 娜塔莎的厨房
      2020年12月9日

      嗨,Jana,我每周五早上在MST在YouTube上有一个新的视频。我会记下你的建议,谢谢!

      回复

  • 香农的卡特
    2020年12月8日

    我很高兴你加了这个!我女儿和我喜欢在每个平安夜做热巧克力,我不想买盒装的那种。我想要一个自制的食谱。我都等不及要尝尝了!

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    • “娜塔莎”厨房
      2020年12月8日

      我希望你喜欢这个食谱!它正好赶上圣诞节!

      回复

  • 梅丽莎
    2020年12月8日

    我最爱的冬季美食!

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    • “娜塔莎”厨房
      2020年12月8日

      我很高兴你喜欢,梅丽莎!太棒了!

      回复

  • 贝琪
    2020年12月8日

    美味的热巧克力!我的孩子是超级粉丝!绝对需要把这变成一个新的周六晚上的冬季传统!还有壁炉里的火!

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    • “娜塔莎”厨房
      2020年12月8日

      这不是最好的吗?在火炉边喝热巧克力听起来好舒服!

      回复

  • 内华达州
    2020年12月8日

    听起来太棒了!剩饭剩菜可以保存多久?还是把配方减半更好?

    回复

    • 娜塔莎
      2020年12月9日

      嗨,Nev,你可以储存剩菜3到5天。如果你想做一小份,把食谱切成两半也很容易。点击食谱卡上的份量,可以增加或减少配料的数量。

      回复

  • 安德里亚Thueson
    2020年12月8日

    没有什么比从头开始的热可可更好的了!这是一个很棒的食谱。

    回复

    • “娜塔莎”厨房
      2020年12月8日

      真是太好了!我希望你能尽快尝试这个食谱!

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  • 玛丽亚
    2020年12月8日

    你可以用代糖和无乳糖牛奶使它无糖吗

    回复

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如上所述

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