如何做炒鸡蛋(视频)
学习如何做炒鸡蛋它们又软又蓬松，让人心满意足。观看下面的视频教程中的简单技巧。这种方法是黄金，可以做出最好的炒鸡蛋。
鸡蛋是我们早餐的主要成分所以我们完善了我们最喜欢的烹饪方法，从开云体育足球彩票荷包蛋来煮鸡蛋．这道炒蛋食谱是另一份人人都能掌握的万能早餐。开云体育足球彩票
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完美炒鸡蛋食谱
靠边站，戈登·拉姆齐(还有，开玩笑的，以防他读到这篇文章，在这种情况下，嘿!)我们正在做最美味的炒鸡蛋，它轻盈、蓬松、通风，而且非常简单。你只需要鸡蛋、牛奶、盐、一小块黄油和5分钟。其结果是鸡蛋柔软和奶油，富含蛋白质和风味。
炒鸡蛋是最万能的早餐食品之一。开云体育足球彩票因为他们不需要任何准备或准备时间，他们是忙碌的早晨和悠闲的周末早午餐的完美选择。上桌开云体育足球彩票墨西哥玉米煎饼早餐与自制的玉米饼或者保持它的经典，再配上一份烤脆培根．你总能找到新的吃法!
炒鸡蛋视频
看看娜塔莎准备的完美炒鸡蛋，轻盈，蓬松，奶油状，只需要4种原料。鸡蛋是一种富含蛋白质的早餐，任何人都可以在几分钟内做开云体育足球彩票好。
成分
下面是制作炒鸡蛋所需要的一些材料。别忘了滚动到食谱卡，上面有完整的配料尺寸和食谱细节:
- 鸡蛋-我们的明星食材。新鲜鸡蛋最适合做奶油炒菜。
- 牛奶在炒鸡蛋之前，任何牛奶都可以搅拌到鸡蛋里。增加的水分使鸡蛋变得格外柔软。你也可以用水。
- 盐我们用细海盐来增加鸡蛋的味道。
- 黄油在平底锅里煮鸡蛋需要无盐黄油，或者用不含乳制品的橄榄油代替。
- 装饰切碎的香葱和现碎的黑胡椒粉。这是可选的，但它确实给你的鸡蛋带来了额外的味道。看看下面更多的炒鸡蛋浇头的想法。
专家提示:在做炒鸡蛋的时候，用最新鲜的鸡蛋，因为味道和质地会更好。紧急情况下从纸盒里取出鸡蛋也可以，但新鲜的鸡蛋是最好的。
炒鸡蛋的秘诀
- 耐心不要着急，继续刮平底锅的底部，把鸡蛋煮熟的部分提起来。
- 低热量把煎锅调到中低火，这样你就不会把部分鸡蛋煮过头了。
- 不要过度混合-避免过度搅拌和过度烹饪，因为你的鸡蛋会变得泄气和易碎。
- 早点关火记住，即使你关了火，煎锅的余热也会继续煮鸡蛋，所以在鸡蛋达到你想要的熟度之前把它关了。
如何做炒鸡蛋
制作美味松软的炒鸡蛋只需3步即可。这是我们久经考验的技术，每次都能做出最好的鸡蛋:
- 结合首先，把鸡蛋、牛奶和盐搅拌在一起。你要把鸡蛋打匀，让它们均匀地结合在一起。
- 热-将黄油融化不沾锅用中低火，然后加入打散的鸡蛋。让鸡蛋静置直到边缘凝固。
- 争夺-使用硅胶刮刀慢慢地把煮熟的边缘向内拉，向锅的中间。继续轻轻刮鸡蛋，让液体鸡蛋取代熟鸡蛋，直到你有一个柔软、蓬松的炒鸡蛋。在它们达到你想要的熟度之前把锅从火上移开，这样它们就不会煮过头了。
炒鸡蛋配料
一个完美的炒鸡蛋本身就很美味，很饱腹，或者你可以偷偷加入额外的蔬菜和其他食材，更有营养和味道。我们建议使用已经煮熟的添加物，以避免过度烹饪鸡蛋。
- 熟甜椒丁
- 炒蘑菇
- 炒洋葱
- 新鲜菠菜
炒鸡蛋浇头
如果你想把炒鸡蛋变成一顿丰盛的早餐，试试这些配料和配菜:开云体育足球彩票
- 碎奶酪-我们喜欢马苏里拉奶酪。鸡蛋的热量使它融化，美味可口。
- 蕃茄丁-尝试整个切成丁的西红柿，晒干的西红柿，或者圣女果
- 培根- - - - - -培根鸡蛋是完美的一对。
- 草本植物切碎的香葱、罗勒叶或百里香叶。
- 酱汁在鸡蛋上淋一点辣酱(比如印度辣酱或塔巴斯科辣酱)
- 萨尔萨舞如果是西南风味，在鸡蛋上放Pico De Gallo或烤番茄莎莎．
常见问题
炒鸡蛋的时候应该先加盐还是最后加盐，这是一个由来已久的争论。我看不出区别。我丈夫在最后加盐，而我总是在开始时加盐，这样我就不会忘记了!
我喜欢在鸡蛋煮熟后用黑胡椒做装饰。否则，它往往会沉到锅底，形成一层不吸引人的辣椒，而不是分散在鸡蛋里。
是的，不过我建议你用大号的不沾锅．
这个食谱的美妙之处在于你可以把鸡蛋煮到你想要的程度。在鸡蛋达到你想要的嫩度之前关火。
炒鸡蛋的食用建议
炒鸡蛋超级万能，你可以在各种食谱中使用它们，比如开云体育最新网站入口在哪开云体育足球彩票早餐油炸玉米粉饼，甚至鸡炒饭．以下是更多美味的做法:
- 配菜-我们喜欢炒鸡蛋配上烤培根而且开云体育足球彩票早餐土豆．或者，保持简单，享受这些鸡蛋和鳄梨片或新鲜水果，这是一顿快速简单的早餐。开云体育足球彩票
- 开云体育足球彩票早餐炸玉米饼-用这些炒蛋来填充开云体育足球彩票早餐炸玉米饼或开云体育足球彩票墨西哥玉米煎饼早餐．
- 开云体育足球彩票早餐三明治——让冷冻早餐三明治开云体育足球彩票配炒鸡蛋，方便做饭。
Make-Ahead
当谈到剩菜或提前准备鸡蛋时，储存和重新加热炒蛋是一件轻而易举的事情:
- 要冷藏:鸡蛋冷却后，要在冰箱中密封保存3-4天美国农业部建议．
- 冻结:如果你知道你要把炒鸡蛋冷冻，我建议你把它们稍微煮得不太熟，这样在重新加热时它们就会保持柔软。将煮熟并冷却的鸡蛋转移到冰箱安全的袋子或容器中，并将它们冷冻最多3个月。把炒蛋放在冰箱里解冻，然后再加热。
- 对再热:在炉子上，把它们放在平底锅里，加一点黄油加热，直到它们全身热。要用微波炉加热，将其转移到微波安全的盘子中，逐步加热，同时轻轻地搅拌，直到加热完毕。
一旦你知道如何做炒鸡蛋，当涉及到享受它们的方法时，天空就是极限。我们很乐意在评论中听到你最喜欢的奶油蛋的做法。
更简单的早餐食谱开云体育足球彩票开云体育最新网站入口在哪
如果你喜欢简单美味的早餐食谱，这里有一些简单的方法可以尝试:开云体育足球彩票开云体育最新网站入口在哪
最好的炒鸡蛋食谱
学习如何烹饪柔软、蓬松、令人满意的完美炒鸡蛋。这个5分钟的方法很简单，但很黄金，做炒鸡蛋绝对是最好的。
指令
娜塔莎克拉夫丘克
嗨！我是娜塔莎·克拉夫丘克。在这里你会发现美味的，值得信赖的食谱，简单的一步一步的照片和视频。开云体育最新网站入口在哪
我妻子喜欢吃软的炒蛋，没有生的斑点。你的食谱，就像我试过的所有食谱一样，每次都很完美。关火一分钟后，它们就可以煮到恰到好处的程度了。谢谢,8月。
她爱他们。
太棒了!谢谢你分享你的精彩评论，August!
你好，娜塔莎，我来自澳大利亚。当我看到你们精彩的情人节菜单时——surf and Turf和Créme Brulée绝对是我最喜欢的菜——我无法抗拒，多年来第一次做了一顿特别的情人节晚餐。我们有四个人，我无法告诉你这顿饭是多么完美和美味。
我不敢相信这么大块的鱼片每片只需要四分钟，但我用了体温计(实际上是我丈夫的咖啡机的牛奶体温计!)，按照你的指示，然后，瞧，完美。
非常非常感谢。多亏了你，这是个美妙的夜晚。
爱亚历克斯
太棒了!我很高兴你喜欢这个食谱。谢谢你的反馈。
我的身体不能接受或消化任何形式的黄油。可以用橄榄油或椰子油来代替你食谱中的脂肪含量吗?开云体育最新网站入口在哪
我打算试试这个食谱，但我会用橄榄油而不是黄油。
嗨,玛丽!这道菜用这个就可以了。
我做的炒蛋和你做的很像。然而，我喜欢用对半或奶油，甚至酪乳。但不多，就一点点。我注意到当你煮鸡蛋的时候你会把它们放在煎锅里。我不这么做。我发现如果你不这样做，它们就会很软。我喜欢你的食谱，非常有趣开云体育最新网站入口在哪，有很多好主意，谢谢。
比尔，非常感谢你和我分享这些!非常感谢您的反馈!
这些是最完美的、轻的、蓬松的鸡蛋!!我们吃了这么多鸡蛋。全家人都喜欢这些!
他们真的是。我们爱吃鸡蛋!
做炒鸡蛋是一门艺术。这真的是最好的方法!他们出来的时候很蓬松。
你好,4月!是的，绝对是。谢谢您的反馈。