如何测量成分(湿和干)视频
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这篇关于如何测量成分的文章已经写了很长时间了!说到烘焙，准确性就是一切，这可能意味着食谱的成功或失败。
观看下面的视频，学习如何准确测量各种干燥和液体材料，这样你就可以像专业人士一样烘焙和烹饪了。
我们与你分享我们所有的技巧和技巧。其中一些想法会让你大吃一惊!
观看如何测量配料的视频教程:
我们最喜欢的测量工具:
以下是我们最喜欢的测量工具的亚马逊链接(如视频所示):
干燥的成分量杯
湿成分玻璃量杯(带喷口)
测量勺子(双向,磁)
数字含氧的厨房秤
含氧的存储容器
进步面粉本
进步红糖箱(粘土盘可以保持糖的湿润)
鳄梨油烹饪喷雾
将美制换算成克制:
在美国，大多数烘焙材料的计量单位是杯、盎司、磅、汤匙等，所以如果你正在寻找一个好的图表来转换材料，这个转换图表面粉是我常用的快速换算克数的原料。
如果你有厨房秤菜谱上提供了克的计量单位，无论如何都要称量这些成分，以达到最佳效果。在加入食材之前，一定要把碗里的温度调零。
今年想提高你的厨艺吗?点击浏览我们的的部分我们所有的烹饪教程。
方便打印的测量方法参考:
如何测量配料(干湿)
学习如何准确测量各种干燥和液体材料，这样你就可以像专业人士一样烘焙和烹饪。
成分
测量工具:
- 干料量杯
- 湿配料量杯，带喷口
- 测量勺子
- 数字厨房秤
指令
用干料杯测量:
-
用于任何不能自我升级的东西。
-
用勺子将配料倒入量杯中，用直边将顶部弄平。
-
要测量包装好的红糖，用手把糖推到杯子里。当你把它放在盘子上时，它是正确的包装，它保持量杯的形状。
用湿食材杯(带浇口)测量:
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用于自动变平的食材
-
把杯子放在一个平坦的表面上，降到量杯的水平，观察灌装线。
-
测量有粘性的材料(蜂蜜、糖蜜、玉米糖浆)时，在量杯上轻轻喷上不粘剂，这样量杯就不会粘在杯子上，倒起来也很容易，浪费很少。
测量勺的使用方法:
-
将液体配料倒入测量勺的顶部。
-
将勺子浸入香料容器中，然后用直边将顶部弄平，以便精确测量。
如何使用数字厨房秤
-
当需要精确测量时使用(例如杏仁粉用于马卡龙，巧克力，水果)
-
打开磅秤，把一个空碗放在磅秤的中央，点击“归零”或“去皮”键将磅秤归零，这样就不包括碗的重量了。将配料倒入碗中，直到屏幕上显示所需的重量。
如果你做了这个食谱，我很想在Instagram、Facebook和Twitter上看到你的创作照片!标签他们# natashaskitchen
问:这些测量技巧有没有让你感到惊讶?如果你学到了新东西，请告诉我
娜塔莎克拉夫丘克
嗨！我是娜塔莎·克拉夫丘克。在这里你会发现美味的，值得信赖的食谱，简单的一步一步的照片和视频。开云体育最新网站入口在哪
伟大的视频。多年来我一直量错面粉。谢谢。
欢迎你!我很高兴有帮助。
你好Naty,
很棒的视频，但是鸡蛋呢?一个鸡蛋等于:
小
媒介
大
超大
巨型
?？?
如何替换?如:
3个鸡蛋等于2个大鸡蛋?
嗨兰德尔!你可以试着看看鸡蛋转换图表，比如这个在这里来帮助解决这个问题。
你好娜塔莎，我对你的尺寸感到困惑，因为在我的量杯中显示1杯是250毫升，我能知道你的杯子是多少毫升或多少克吗
我搞混了你的面粉计量你一杯面粉是120克还是250克?
嗨，法希玛，我用这个成分重量表如果我需要测量方面的指导。
嗨娜塔莎!
我刚刚看了如何正确测量配料的视频，太棒了!我想问你——测量黄油最好的方法是什么?谢谢你！
嗨，雅典娜，我是根据包装上的内容来衡量的。大多数包装的黄油是113克或1/2杯或8汤匙黄油。
我们的人造黄油是这样的，但黄油不是这样的。我们的黄油每块1磅(454克)。包装上标有(1/4 c, 1/2 c, 1 c)，所以你可以切下正确的量，但这并不总是准确的。我妈妈教我用冷水量黄油。如果一个食谱需要1/2摄氏度的黄油，比如说，我把一个2c量杯装满到1c线，然后加入黄油，直到水线上升到1.5摄氏度。瞧!你有半杯黄油。黄油排出的水量与你测量的水量相同。
我祖母教我用Crisco和其他固体脂肪来做。也使清洁量杯更容易!
如果你没有液体量杯，我可以用干料量杯吗?
嗨，K，如果你没有液体量杯，另一种选择是使用厨房秤。一杯水是8盎司，所以一杯水或一杯密度大致相同的液体大约重8盎司，这也取决于液体。我希望这能有所帮助!
量面粉的时候，我很困惑。你是先量一杯再筛，还是先筛一杯再量我用的几种蛋糕食谱。开云体育最新网站入口在哪
嗨，格洛丽亚，筛面粉是不必要的，除非食谱特别要求筛面粉。我稍微搅拌一下面粉，使其蓬松，然后用勺子舀进杯子里。如果一个食谱要求筛面粉，那么你可以筛一遍，然后量一量。
谢谢你！我把小费打印出来，贴在柜门内侧，作为提醒。
真是个好主意!
这个视频太棒了!我有一些很好的建议，证明活到老，学到老。
是的，当然!我很高兴你学会了一些新技巧!
这是一个非常有用的帖子。除此之外，我不知道你应该降到量杯的高度来想象填充线。我听说过用什么东西把干燥的食材弄平，但不知道用杯子泡面粉比用勺子要管用得多。谢谢!
我很高兴这有帮助!
当我在电视上看到厨师用量杯把面粉舀进面粉罐而错误地测量面粉时，我简直要疯了!娜塔莎，谢谢你教我正确的测量方法!!
不用客气，苏珊。这是我的荣幸!
你能在测量湿配料的说明中更正一个错字吗?
“当量棒配料”~我相信你指的是“粘性”
固定!非常感谢你告诉我。
我在哪里可以订购量勺?我一定是错过了。
嗨，唐娜，你可以在我们的亚马逊加盟店．
当它要求黄油变软时，你如何测量黄油?
我根据包的状态进行测量。大多数包装的黄油是113克或1/2杯或8汤匙黄油。
娜塔莎，请告诉我，如果食谱需要4汤匙黄油，我可以使用秤和改变开云体育最新网站入口在哪克
嗨，格蕾丝，你可以参考一下这个重量表当我想转换一些食材的时候就会用到它。
测量意大利面(如意大利细面条)的最佳方法是什么?
你好，洛莉，体重通常是用体重来衡量的，所以厨房秤是最好的方法。大多数食谱开云体育最新网站入口在哪都会告诉你意面的盎司数或重量。
我刚刚看完你关于测量的视频，我知道我一辈子都在测量面粉，我已经66岁了。老了。
感谢观看精彩的视频，我期待着将这个简单但非常重要的技巧与你的食谱结合使用。开云体育最新网站入口在哪再次感谢。
我很高兴这个视频对你有帮助，加里!非常感谢你和我分享这些。
你好娜塔莎，我住在澳大利亚，我们所有的气体标志都是摄氏度的-你能告诉我375f的摄氏度是多少吗?
谢谢,
嗨，如果你输入“将华氏温度转换为摄氏度”，它会给你一个快速框，你可以输入温度，它会为你转换。在这种情况下，温度是190˚c
很高兴看到这么好的资源，娜塔莎!
有些人在询问杯子的筛分和尺寸。我的建议是——遵循食谱作者的做法，或者想象食谱是在何时何地写的。虽然我大多坚持使用娜塔莎这样的食谱来源，它们给出了明确的测量标准，但我注意到，虽然有些人不使用公制，但他们可能会说明他们的测量标准。我以前的范尼法默(Fannie Farmer)食谱上有一个图表，显示它的一杯面粉= 5盎司，这比我习惯的要多(因为我主要是通过亚瑟王的食谱学会烘焙的)，而且我认为库克的国家也使用先蘸后扫的方法。开云体育最新网站入口在哪
如果我想复制我奶奶在过去学会的烘焙方法，我就像她那样把面粉筛进量杯里。
当我把烘焙整理好并记住一些基本的转换时，我进入了电饭煲食谱的世界，不仅是一杯米饭有点不同(更像是6盎司，但取决于米饭)，如果你真的喜欢预洗米饭，还有另一杯，哈哈。开云体育最新网站入口在哪不要让我开始水与米的比例，浸泡，调整清洗/浸泡的测量，所有不同谷物的比例……
谢谢你和我们分享一些信息!我们感谢您的意见。
我从来没用过体重秤，
我得去弄一个。
谢谢你的提示。
不客气，Cozette!感谢收看我的视频!
亲爱的娜塔莎:
感谢分享“如何准确测量配料”视频。在烘焙时，所有的原料都必须准确而正确地测量。如果衡量不当，最终产品将是失败的。
再次感谢娜塔莎。
你说得太对了，桑迪!我很高兴这个视频对你有帮助!
谢谢你娜塔莎，这很有帮助。
你太客气了!
测量一杯黄油的最佳方法是什么?必须把它压在杯子里吗?
嗨，希拉，黄油包装上标有尺寸，所以我们用它。一块黄油= 1/2杯。一杯需要两根黄油。
如果没有标注呢?
嘿，Pk，如果你的包装上没有标记，你可以用量杯或重量来测量。
我已经试过很多你的食谱了，现在我要试试小腿派的食谱。开云体育最新网站入口在哪我刚做了鸡肉派馅料。我没有豌豆，所以我加了红辣椒和少量西兰花。我会告诉你味道如何。我用的比用热水稀释的金块鸡汤更好。低盐。味道大不相同。我喜欢蔬菜配菜。有时候我只是想吃蔬菜。以及如何做zoodles。 thanks.
请和我们分享它的进展，我希望它成为你的新宠!
你好,娜塔莎。你们的量杯是多大的?我的1杯是250毫升，是公制的。你们用的是这个杯子还是美国杯子?如果我用250毫升的杯子做整个食谱会发生什么?我在看你的库利希食谱。
你好Katya，美国的1杯是240ml。
我喜欢你的食谱和技巧!!开云体育最新网站入口在哪我刚刚在你的一个食谱上看到，你可以把它转换成公制，这开云体育最新网站入口在哪太棒了!!我买了一个厨房秤来精确测量。
谢谢你！
欢迎你!非常感谢你和我分享这些。
我很喜欢你的食谱和视频，已经尝试了开云体育最新网站入口在哪几个，测量技巧的视频非常棒。77岁，不知道蜂蜜上的小费等等，
乔伊斯
我很高兴你能帮上忙，乔伊斯!非常感谢你和我分享这些。
如何测量11/2杯新鲜水果
嗨，乔斯林，水果通常是按重量称重的，大多数容器显示8或12盎司。但用杯子来测量新鲜水果，这取决于哪种食谱，以及它是否要求水果切成薄片或不用杯子来测量。
我喜欢看你的视频。你会在烘焙的过程中获得很多乐趣。我用你的网站寻找食谱尝试。开云体育最新网站入口在哪如果我找到了，我会先看你的视频，然后打印食谱。你的食谱看开云体育最新网站入口在哪起来很容易做。我的厨房里总是有食材，如果没有，在杂货店也很容易找到。也感谢你在烘焙方面的建议，因为我也喜欢烘焙和烹饪。
你好，泰西，谢谢你的夸奖，谢谢你相信我的食谱。开云体育最新网站入口在哪我希望你会喜欢你尝试的每一个食谱!
很有帮助!谢谢你！
不客气!
我从来没有想过在测量蜂蜜之前要喷一个量杯!只要用1/4 c的蜂蜜做一个食谱，你的方法就简单多了!!
我很高兴这有帮助!
完美的演示和解释
我67岁了，刚学会不用舀面粉!谢谢
南希，谢谢你的关注!
嗨,娜塔莎。谢谢你的指导。今天我明白了，你知道的永远不够多。我已经做了很多年的菜了，我的结果经常是令人满意的。我总是用量杯蘸面粉，你的小贴士是蜂蜜和红糖很有帮助。我喜欢你做的鸡肉馅饼汤，我还没吃够呢。谢谢
嗨尤妮斯!谢谢你和我分享!我很高兴这有帮助!
所以有帮助! !我看了关于配料测量的视频。谢谢你！
我需要它
那如何测量奶酪呢?
嗨，克里斯，这取决于奶酪的类型，但通常是用杯子测量(干料杯)，或者用厨房秤测量重量。
不是烘焙的问题，但我希望你能谈谈新鲜香草。新鲜的草药很有弹性!在测量切碎的香草时，你把它们压得有多紧?无关紧要，过几天我会尝试你的海绵蛋糕食谱
谢谢你的建议，苏。我会记住的。希望你喜欢海绵蛋糕!
喜欢看你的鸡肉馅饼视频，它看起来美味极了，迫不及待地要做!另外，我从来没有做过派皮，但你的食谱看起来很简单，所以必须尝试一下!谢谢大家，我已经迫不及待想看更多视频了!
我希望你能尽快尝试一下!感谢收看我们的视频!
喜欢你的测量视频。我快85岁了，喜欢烘焙。学到了新东西!!测量蜂蜜时向玻璃量杯中喷油!!我猜糖蜜也是一样。谢谢你! !
我很高兴这对你有帮助，简!谢谢你的好评!
为什么食谱不要求用面开云体育最新网站入口在哪粉来测量体重，而不是装满一杯面粉，这样我们可能会多吃20%呢?例如，5盎司面粉?感觉我们不会出错了。谢谢。
嗨，Gita，不是每个人都用秤，所以我们试着把两种测量都加起来。
谢谢!这很有道理。我喜欢你的巧克力饼干食谱，总是担心我放了太多面粉。不过在家里总是很受欢迎。喜欢你所有的食谱。开云体育最新网站入口在哪节日快乐。
就我个人而言，我很欣赏这一点!如果没有“一杯”、“两茶匙”等说明，我会迷失!!
我的天啊!!喜欢这个视频!我不知道我应该用不同的工具测量干的和湿的东西!
我也很震惊地看到你称巧克力片!!那是什么??当食谱告诉我“8盎司巧克力片”....我以为是" 1杯"
我学到了很多，谢谢
你好，凯西，不客气。我很高兴你看了我在这里提供的提示，因为正确测量配料很重要。
谢谢你的测量教程。我真的很喜欢用烹饪喷雾喷洒测量工具的想法，从来没有想过通过60年的经验，你永远不会因为太老而学习。我喜欢烹饪，烘焙和食谱。开云体育最新网站入口在哪谢谢分享!
你好，贝蒂，不客气。很高兴知道你今天学到了新东西，感谢你浏览我的网站，我希望你会喜欢你尝试的每一个食谱!
这是一个非常有用的视频。我一直都量错了面粉，因为我是个勺子。这个美人计也是无价的。你制作的视频最棒。你的指示都很清楚。你的摄像师丈夫也做得很好!
嗨，玛丽，我很高兴你觉得这个很有用。感谢您的好评和反馈!
我很喜欢你的视频。我可以看一整天。我从你的视频中学到了很多。谢谢你！
哦，这是最好的!非常感谢你和我分享这些。我满面笑容
娜塔莎，你绝对是我的英雄!我在你的网站上尝试的每一个食谱都很受欢迎!非常感谢你的完美!太爱你了!
祝福!
我喜欢你所有的视频，即使在69岁的时候也学到了很多!
读了你的评论我很受启发。谢谢你，丽贝卡!
我一直在烘焙，但我从来没有想过这些技巧!!太有帮助了，非常感谢!
不用客气，艾米。我很高兴你从这篇文章中学到了很多东西。
从来没有想过在测量粘性物质时使用烹饪喷雾。谢谢你！
欢迎你!我希望这篇文章对你有帮助!
嗨，娜塔莎，这个关于测量食材的视频真的很有帮助。谢谢你！
不客气，杰奎琳!我很高兴你从我的内容中学到了很多。
你好娜塔莎，我期待着在你的视频中看到你积极的微笑，让我和你一起微笑。你做什么都这么简单。我电脑里有一个文件，保存了你所有的食谱。开云体育最新网站入口在哪你有烹饪书吗?如果是这样的话，我很想买一个。让我知道。谢谢你的测量信息，这是非常有用的，特别是在湿粘的东西。喜欢你所有的食谱!!开云体育最新网站入口在哪你让它变得有趣!!
谢谢你的好话和评论，桑德拉。我目前正在写一本食谱，这让我有点慢，但我会确保和你们分享它，然后它就准备好了!
加拿大和美国的量杯不是同一个量杯!!
你有没有注意到!
250年的加拿大杯
美国杯是140
这有很大的不同吗?
你好Margaret，美国的1杯是240ml。我不确定140指的是什么，但我不认为我们有这样的测量方法。
我能找到的1杯和140之间的唯一关系是1杯小麦粉可能重140克。它可以在120到170之间。
伟大的食谱娜开云体育最新网站入口在哪塔莎。我喜欢做你做的菜，味道很好。开云体育最新网站入口在哪看了测量视频。非常有用的。
弗蕾维亚，我很高兴你帮了我的忙!非常感谢您的反馈!
喜欢这个视频，娜塔莎!谢谢你的发帖。
不客气，桑德拉!我很高兴你喜欢!
你好。娜塔莎。我喜欢你的食谱，很容易理开云体育最新网站入口在哪解，你能告诉我如何测量克到杯吗?有的蛋糕食谱250克开云体育最新网站入口在哪面粉多少杯，和等量糖多少杯。谢谢。
谢谢Shirani。这体重表应该是有用的。
娜塔莎，你是最棒的。喜欢你所有的食谱和你美妙的个开云体育最新网站入口在哪性。
谢谢你的夸奖，芭芭拉。非常感谢!
嗨,娜塔莎,
谢谢你关于如何正确测量面粉的好建议，我对做得不正确感到内疚。非常喜欢你的博客和视频，喜欢烘焙，会做你的草莓蛋糕。你的视频很棒，再次感谢!!
谢谢你精彩的评论，Christa!
我已经用同样的意大利面酱配方30年了，但再也不会了!我上周做了你的肉丸和意大利面酱(我唯一做的改变是在肉丸里加了1茶匙牛至)。太神奇了!我丈夫叫我把旧食谱扔掉。
我不知道把量杯浸到面粉桶里会有这么多面粉!
太棒了，黛比!谢谢你的评论!
嗨，娜塔莎，你试过用抹茶/绿茶粉做这个卷蛋糕吗?我在想是把它和干料放在一起，还是和蛋糖部分混合在一起。互联网显示了不同的方法，所以如果你能建议哪种方法更好，我会很感激?谢谢更多的烘焙!xx克丽丝
你好，克里斯，我还没有用抹茶粉测试过。如果你想尝试一下，请告诉我你的感受。
很有帮助!
我很高兴这有帮助!
你是星期天的樱桃
我们爱你们所有人
哇哇哇!你人真好!谢谢你！
娜塔莎，我真的很喜欢看你的视频!学习那些美味的食谱
你已经拥有的。我写下了大部分
你的食谱。开云体育最新网站入口在哪
我喜欢你的烹饪和你在烹饪方面的有用提示。
从。格蕾丝
谢谢你的夸奖，格蕾丝。我希望你喜欢你尝试的每一个食谱!
如果称量面粉，1/4，/ 1/2,1/3和1杯面粉的重量是多少-我见过不同的重量。
嗨，蕾妮，这是配料权重转换图应该帮助。
这太有用了!谢谢你！
你能回答我关于你自己的巧克力饼干食谱的无盐黄油和咸黄油的问题吗?
嗨，以后请就有问题的食谱提出具体的问题。开云体育最新网站入口在哪通常，你也可以在之前回答过的问题中找到答案。是的，你可以用咸黄油做饼干，但我会减少或省略食谱中的盐。
非常感谢，我很喜欢你的博客，觉得它很有帮助
我太高兴了!
我喜欢你的食谱和个性!!开云体育最新网站入口在哪谢谢你的建议
谢谢你的夸奖!
我发现，如果我想让食谱非常一致(尤其是做面包)，那么称重开云体育最新网站入口在哪所有的食材是最好的方法。
我很喜欢尝试你的美味食谱。开云体育最新网站入口在哪我要尝试一下帕斯卡的食谱但是我有个大问题我永远不知道面团里的面粉够不够当食谱要求8-9杯的时候我妈妈常说你可以感觉到抱歉，我什么都感觉不到你怎么知道你是否需要添加额外的量。
嗨，M，我会按照食谱的说明来做面团的样子和感觉。我们的paska食谱有照片和书面的细节，这应该有帮助。
如果没有无盐黄油，你可以用普通黄油吗?
嗨，Jeannie，这取决于你被替换的食谱。
食谱是你的软烤巧克力饼干!
我注意到你的红糖盒了。盖子上有防止空气进入的装置吗?能知道你用的是什么容器吗?
嗨，希瑟，我是红糖罐我们使用并享受它。
嘿,娜塔莎! !我想问一下我们如何测量黄油。在很多食谱中，你会说2汤匙黄油。开云体育最新网站入口在哪我们怎么知道我们放的黄油是正确的。谢谢你！
你好，斯塔罗，在美国，黄油的包装上标有汤匙。如果你没有包装，这里有一个我们认为有用的快速技巧——记住，1汤匙黄油是14克，或者，4汤匙等于1/4杯。
你是在测量前还是测量后筛选干燥的原料?
嗨，贝弗利，我总是会在食谱中说什么时候筛选。我通常在筛选前测量。
我要加入你们的讨论……原谅我，但我的问题与这个话题有关。我被教导在测量前要先筛干。我现在知道你的食谱会告诉我这一点……但是其开云体育最新网站入口在哪他的食谱完全没有提到筛分。先筛还是不筛比较安全?谢谢你。
嗨，Melissa，如果需要筛选，我会说明的。
我是一个65岁的年轻人，我过去不需要做饭，但情况已经改变了，现在我只做饭，但主要是用微波炉或罐头汤或盒装麦片等。我一直在看你的视频和所有的食谱视频，昨天我终于烤出了第一个简单的饼干!开云体育最新网站入口在哪因为你特别想学习，我已经制定了一个新的一年的决心，努力自己做食物，我有一个非常困难的时间与手机和这个平板电脑，所以我不擅长如何使用你的网站，因为我开始认为比我做的更容易，你有任何建议或教程，以学习如何更好地利用网站，谢谢!兰迪
Ps如何保存食谱，然后重新找到它们，同开云体育最新网站入口在哪样的食材和视频
听你这么说我真高兴!兰迪，非常感谢你和我分享这些!
我今年69岁了，从来不知道自己量错了面粉。我曾经是一个勺子(就像我被教导的那样)，但现在不是了!谢谢!
我喜欢你所有的食谱!
我很高兴你觉得这有用!我希望这能对你以后的食谱有所帮助。开云体育最新网站入口在哪
非常感谢你，娜塔莎，感谢你的美味食谱。开云体育最新网站入口在哪我已经尝试了很多，他们总是很棒。你是一个非常友好和可爱的人，所以快乐是加倍的。感谢你花时间告诉我们你的杯子的等效尺寸，因为我做饭用克，这在法国很有帮助。
欢迎你!我很高兴这有帮助!
谢谢你的提示，总是很高兴回顾，也迫不及待地做南瓜面包和蜂蜜黄油
欢迎你!我很高兴这有帮助!
爱它!
嗨,娜塔莎
我想尝尝你们的黑麦面包。哪种面包粉更好?
嗨，它本质上是“面包面粉”。有些人说“面包粉更好”，但它们是同一件事。
活到老，学到老。谢谢你！
是的!永远不会太老!谢谢你的好评!
我们会让你和你有趣的风格保持很长一段时间。喜欢这些视频。
哦，这是最好的!非常感谢你和我分享这些。我满面笑容!
在将近70年后，终于有人告诉我如何正确地测量。至少现在我可以从头开始教我的孙女正确的方法了。
我很高兴这对你有帮助，吉尔!
谢谢这个视频真的很有帮助。
听你这么说我太高兴了，丽贝卡!
我在看你的视频时学到了一些新东西。那就是用勺子往量杯里加面粉。我已经烹饪多年了，总是用量杯“舀”。谢谢分享这个技巧。我也喜欢磁力测量勺，今天就去买
我很高兴这有帮助!谢谢你和我分享!
我在做波士顿奶油派，需要3/4杯蛋糕粉。我知道我可以用中筋面粉代替低粉，但我只有面包粉。你有什么建议吗?
嗨，埃琳娜，我还没有测试过，但我认为它可以工作。如果你尝试了，告诉我你喜欢这个食谱
娜塔莎，你的测量视频可以包括用水来测量起酥油或花生酱或类似的东西，即测量1/2杯花生酱，在玻璃量杯中装满1摄氏度的冷水，加入花生酱至1/2杯。
谢谢你分享你的测量技巧!
很棒的视频，我会让我的女儿看，因为我在教她做饭。我强烈推荐OXO的新款多杯量杯，上面有一条斜线!!它们非常棒，而且从上到下的线更小，所以精度更高!
我喜欢你让你女儿参与烹饪过程!非常感谢你和我分享这些，杰里米!
娜塔莎，上周我看到了一个椰子松露的食谱/视频，有m&m 's，巧克力/白薯片等，但昨天我要做松露，我找不到食谱。你能帮我一下吗?我可以在你们网站的什么地方找到它?谢谢你！
嗨，玛丽，食谱在第一条评论这里是Facebook视频．希望你喜欢!
娜塔莎，我喜欢你的幽默感!!我笑得很开心，哈哈。谢谢你们这些精彩的视频，也让它们变得有趣。
哦，这是最好的!非常感谢你和我分享这些。我满面笑容!
我搞混了要测量的美国杯子。我知道一块黄油是40盎司，但一杯黄油多少盎司?
你好卡罗尔，一块黄油是113克。一杯黄油是2根或226克或8盎司。
谢谢你的回复，这对你的食谱有很大的帮助开云体育最新网站入口在哪
不客气，卡罗尔!
感谢亲爱的!我从来不知道要用烹饪喷雾来处理更粘稠的液体。你能这样做你的花生酱等.....?
嗨，Rambie，随时奉陪!我认为这对花生酱很有效，如果你把花生酱加到杯子里后不让它静置太久:)。
忘记所有压实或不压实的压力和麻烦。到目前为止，测量配料(湿的和干的)最简单的方法是称它们的重量!!所有严肃的厨师/厨师/面包师都使用秤而不是杯子等。让生活变得如此简单，如此准确。
没错!罗伯，很高兴你喜欢这个视频，谢谢分享!
哇，我把面粉压实了。学到了新东西!谢谢!另一个好奇的问题是，你真的必须用液体量杯而不是干量杯吗?我一直很内疚只把牛奶倒在我常规的一杯干量杯里。在体积上真的有很大的不同吗?
嗨，格雷琴，当你试图获得特定的质地时，它可以对需要精确测量的食谱产生影响。开云体育最新网站入口在哪液体测量可能会偏离10%，如果液体与干燥的比例不一致，就会打乱食谱。在一个干燥的量杯里，测量你已经装满了多少水要容易得多，因为你可以看穿并知道曲面线的底部在哪里，在哪里倒进一个干燥的量杯里是很容易满的，因为水的表面张力允许水在干燥的量杯里稍微高一些。如果你直视一个盛满配料的干杯，你会看到顶部有一个轻微的圆屋顶。希望这有意义!
谢谢你非常有用的视频!
Oxo有角度量杯，所以你不需要弯曲自己或举起杯子到眼睛的水平。
我的荣幸娜塔莎，我很高兴你觉得视频有帮助!谢谢分享!
嘿,娜塔莎,
所以我有一个建议，可能是一个伟大的…不知道以前有没有人说过，但是…
我发现测量糖蜜、玉米糖浆、枫糖浆等任何超级粘稠的成分要容易得多。在量杯上铺上保鲜膜，将配料倒入量杯上的保鲜膜末端，在袋子底部戳一个洞，这个洞是在抓住保鲜膜时形成的，然后把配料挤进碗里。清理起来简直是小菜一碟!
娜塔莉，谢谢你分享有用的建议!
喷在量杯内部也很好，这样当你把水倒出来的时候，水就会出来!
谢谢你的分享，琳达!
很容易理解如何测量干湿成分…喜欢这个视频。这将对初学者有帮助....
我很高兴你觉得这个视频很有用!谢谢分享，哈里卡!
嗨,娜塔莎。谢谢你！so mutch for all the delicious recipes.You can show us any thing for sauce salade?
坦克你。
嗨，咪咪，我的大部分沙拉酱食谱都是完整的开云体育最新网站入口在哪沙拉的食谱开云体育最新网站入口在哪在我的博客上，但我确实有一些调味品的类别．
我需要一个食谱转换应用程序，你能推荐一个好的，必须是免费开云体育最新网站入口在哪的，谢谢
你好Doris，我不熟悉任何转换的应用程序。如果我需要一个快速的答案，我通常会使用我上面链接的在线资源。
You are HILARIOUS Loved the chocolate chip tooth at the end hahaha So glad I watched this video, I’ve been doing a couple things wrong with the measuring! All is well now.
我很高兴你发现教程有帮助和有趣，哈哈!
你好娜塔莎，我真的很喜欢你的食谱!开云体育最新网站入口在哪
我也烤蛋糕，但我经常没有一个漂亮的平坦的蛋糕顶部-他们总是形成一个圆顶，有时甚至裂缝!你能给我一份白森林蛋糕的食谱吗?精确的测量(公斤)可以给我一个1公斤的蛋糕。
嗨，Anyango，我没有白色森林蛋糕的食谱，但如果我想出了一些很棒的东西，我一定会分享它!
我总是
称量面粉，红糖和黄油，结果很好。
谢谢你的食谱开云体育最新网站入口在哪
很好。
我的荣幸，唐娜!很高兴听到这个消息，谢谢关注!
是的，我确实学到了一些东西!我曾因测量面粉不正确而感到内疚。谢谢你的建议!我也分享了你的FB帖子。在找磁力测量勺的链接……我一定有!
我的荣幸，我很高兴听到你觉得这个帖子很有帮助!谢谢你的关注!
感谢收看测量视频，你解决了我测量蜂蜜或糖蜜的问题。请告诉我如何使红糖变软并正确储存。谢谢玛格丽特
嗨，玛格丽特，储存红糖最简单的方法是用陶土盘(如果你有的话)。我们有一个红糖容器(亚马逊会员链接)它有一个内置的陶土盘，卡在盖子的底部，以保持糖的湿润，你只需要定期浸泡它(每隔几个月)。此外，我还读过一些关于放入一片面包或非常潮湿的纸巾的想法。此外，打开后要放在密封容器中，以防止空气和水分进入。
Didn’t know that I need to spoon in flour into my measuring cups so that’s good to know! The measuring spoons are pretty awesome! My ring is annoying! Lol and also the trick with the honey is sweet too! I’ll definitely be using all of those! Thank you!!
不客气，安娜!我很高兴你觉得这篇文章很有帮助!谢谢分享!
谢谢你的建议(正确测量面粉!!)一定要准备好测量勺!
我很高兴你觉得本教程有帮助!
喜欢这个，谢谢!
不客气，维多利亚!听你这么说我很高兴!
喜欢你的测量视频!红糖和蜂蜜的测量对我来说是第一次。谢谢你分享娜塔莎!
你太客气了!I love learning new kitchen tips and tricks also Glad you enjoyed the video!
我看了这个视频，虽然“我已经知道如何测量”，但还是看了，因为我喜欢你的视频。但我确实是在揉面粉!我喜欢关于蜂蜜不粘喷雾的小窍门!我敢打赌，当我做的时候开云体育最新网站入口在哪，你的食谱会更棒，因为我会正确地测量:)。谢谢，这真是一个很棒的视频创意。
哦耶! !我很高兴它对你有用:)。感谢您的收看和反馈!
嘿,娜塔莎!这是一个非常有用的视频!我15岁，我在家上学，我选修了一门叫做家政的课程，我学会了如何用正确的方式衡量，它确实很有用!
他们能提供这样的课程真是太棒了。我真的很喜欢那样的课程!我很高兴你喜欢这个视频，觉得它很有用
没有“烦人的铃声”?我的大脑被震撼了!!我讨厌那个戒指，勺子总是弄丢。现在我肯定会得到这些!谢谢楼主分享!
不客气，玛丽娜!我很高兴你觉得这个帖子很有帮助!
娜塔莎，你的测量课很完美，尤其是先用喷雾器测量蜂蜜，谢谢，喜欢你所有的食谱。开云体育最新网站入口在哪
太欢迎你了，多萝西。很高兴有帮助!