隔夜肉桂卷食谱
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我们一直在做这些入口即化的肉桂卷,但这个食谱有一些新的美妙之处。你注意到那蓬松的奶油芝士王冠了吗不可抗拒的顶端的颓废?我的朋友们就像我用在广受欢迎的南瓜饼它将改变你的生活。
接触肉桂卷的部分融化了一点,沉入每一个凹槽,顶部保持搅拌和华丽。
这也是一个隔夜肉桂卷的食谱(意思是,可以提前做!)有很多好奇的人问我枫糖肉桂卷会通宵工作,所以我分享我的技巧和窍门(再简单不过了!).这些都是完美的假期,客人,当然还有你;)
我永远记得我第一次带一批肉桂卷去姐姐家的时候,孩子们(还有我妹妹!)很快就把它们吃光了。自那以后,它们的需求量一直很高;)。
隔夜肉桂卷的配料:
一杯温牛奶(不热)
1/2汤匙活性干酵母(我们用的是红星牌)
4汤匙砂糖,分开
3杯(加上2到4汤匙)通用面粉*正确的测量,除以(*见附注)
1个大鸡蛋,室温
2汤匙融化的无盐黄油(1汤匙做面糊,1汤匙抹平底锅)
1/2茶匙盐
肉桂卷馅料:
7汤匙无盐黄油,软化,分开(6汤匙用来填馅,1汤匙用来刷表面)
1/4杯砂糖
1汤匙肉桂粉
奶油芝士糖霜:
4汤匙无盐黄油,软化
4盎司奶油奶酪,软化
1/2汤匙香草精
1杯糖粉
如何做最好的隔夜肉桂卷:
1.在碗里电动立式搅拌机,加入一杯热牛奶,撒上1/2汤匙酵母。在室温下放置7分钟,加入1/2杯面粉,2汤匙糖,搅拌至混合。盖上保鲜膜,在室温下发酵35-45分钟(或在100˚的烤箱中发酵25分钟)。看起来会浮肿。* *看到重要提示如下)。
2.加入1个鸡蛋,剩下的2汤匙糖,1汤匙融化的黄油和1/2茶匙盐。
3.用速度2的面团挂钩,加入剩下的2又1/2杯面粉(每次1/2杯),让它与每一种面粉混合。再加入面粉,每次1汤匙,直到面团在混合时不再粘在指尖或碗壁上然后搅拌10分钟。盖上保鲜膜,在室温下发酵2小时(或在100˚的烤箱中发酵1小时)。面团应该翻倍。
4.在干净的工作台上撒上大量的面粉,把面团放在中间。在面团上撒上面粉(刚好可以防止擀面杖粘住),擀成均匀的17″x10″矩形。在面团顶部点上6汤匙软化的黄油,用抹刀轻轻摊开。
5.搅拌1/4杯糖和1汤匙肉桂,均匀地撒在黄油面团上。从较长的一边开始卷起面团,保持紧密的滚动。卷好后,稍微往里推一下,让它们更均匀,然后切成12个等量的肉桂卷。
这个建议很重要:使用无味的牙线防止压扁面包卷。把它滑到卷下面,然后把它提起来,在顶部交叉,拉两端,轻松地切开卷,然后重复。
6.在9×13烤盘的两侧和底部涂上1汤匙黄油,均匀地将肉桂卷放在烤盘里,切面朝下。如果要做隔夜肉桂卷,用保鲜膜盖紧并放入冰箱冷藏(最多18小时)。从冰箱中取出并盖上盖子,让肉桂卷在室温下发酵1至1.5小时(或在100华氏度的烤箱中发酵35分钟)或直到膨胀。
7.在顶部刷上1汤匙融化的黄油,在350华氏度下烘烤22-24分钟,直到顶部变成浅金黄色。在锅中冷却15分钟,然后在热面包上大量地涂上奶油奶酪釉(说明如下)。
如何制作奶油奶酪糖霜:
1.用电动搅拌器,将4汤匙软化黄油,4盎司软奶油奶酪搅拌在一起,以中速搅拌至奶油状和光滑。加入1/2汤匙香草,然后加入1杯高糖,继续搅拌至蓬松(3-4分钟),根据需要刮掉碗。
隔夜肉桂卷食谱

指令
如何制作隔夜肉桂卷:
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在电动搅拌器的碗里,加入一杯热牛奶,撒上1/2汤匙酵母。在室温下放置7分钟,加入1/2杯面粉,2汤匙糖,搅拌至混合。盖上保鲜膜,在室温下发酵35-45分钟(或在100˚的烤箱** 25分钟)。看起来会浮肿。
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加入1个鸡蛋,剩下的2汤匙糖,1汤匙融化的黄油和1/2茶匙盐。
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用速度2的面团挂钩,加入剩下的2又1/2杯面粉(每次1/2杯),让它与每一种面粉混合。每次加入1汤匙面粉,直到面团不再粘在指尖或碗壁上,然后搅拌10分钟。盖上保鲜膜,在室温下发酵2小时(或在100˚的烤箱中发酵1小时)。面团应该翻倍。
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在干净的工作台上撒上大量的面粉,把面团放在中间。在面团上撒上面粉(刚好可以防止擀面杖粘住),擀成均匀的17″x10″矩形。在面团顶部点上6汤匙软化的黄油,用抹刀轻轻摊开。
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搅拌1/4杯糖和1汤匙肉桂,均匀地撒在黄油面团上。从较长的一边开始卷起面团,保持紧密的滚动。卷好后,稍微往里推一下,让它们更均匀,然后切成12个等大小的肉桂卷
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在9×13烤盘的两侧和底部涂上1汤匙黄油,均匀地将肉桂卷放在烤盘里,切面朝下。用保鲜膜盖紧,冷藏过夜(最多18小时)。第二天,从冰箱中取出并盖上盖子,让肉桂卷在室温下发酵1至1.5小时(或在100华氏度的烤箱中发酵35分钟)或直到膨胀。
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在顶部刷上1汤匙融化的黄油,在350华氏度下烘烤22-24分钟,直到顶部变成浅金黄色。在锅中冷却15分钟,然后在热面包上大量地涂上奶油奶酪釉(说明如下)。
如何制作奶油奶酪糖霜:
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用电动搅拌器,将4汤匙软化黄油,4盎司软奶油奶酪搅拌在一起,以中速搅拌至奶油状和光滑。加入1/2汤匙香草,然后加入1杯高糖,继续搅拌至蓬松(3-4分钟),根据需要刮掉碗。
配方笔记
*测量面粉:将面粉蓬松,然后用勺子舀入干燥的量杯。用刀背把顶部刮掉。
**烤箱温度不能超过100华氏度,否则会烧坏酵母。
***使用无味的牙线,防止压扁面包卷。把它滑到卷下面,然后把它提起来,在顶部交叉,拉两端,轻松地切开卷,然后重复。
如果你做了这个食谱,我很想在Instagram、Facebook和Twitter上看到你的创作照片!标签他们# natashaskitchen
九月初,我就会卷起袖子,拿出烘焙工具,在尽可能多的甜点中加入肉桂!我认为这是迎接秋天最好的方式:)。
问:对你来说,秋天的心脏是什么?
在过去的几周里,我做了两次肉桂卷,它们很简单,味道很棒!第一次我不喜欢奶油奶酪糖霜(个人选择),所以第二次我做了一个普通的糖粉糖霜,并没有让我失望!这两次,我都没有把它们放在冰箱里冷藏,就把它们烤了。
嗨,布伦达!谢谢你分享你的经验与食谱。我很高兴你喜欢它们!
很好的食谱,很清淡。我在锅底加入了核桃、黄油和红糖的混合物,煮好后把锅倒在上菜板上。美味。
额外的好处是,我在第一次发酵后把面包冷冻在烤盘里。上菜的前一天晚上,我把它们从冰箱里拿出来放进冰箱。第二天早上在室温下烤一个小时左右,然后放进烤箱烤,非常美味。在早上吃新鲜的烤肉桂卷是一种减压的方法。
你好,凯伦!谢谢楼主分享!很高兴你喜欢这个食谱。
这些是完美的肉桂卷。非常软,有点嚼劲,但一点也不干。今年圣诞节早上,我们全家都狼吞虎咽地吃了一顿。10/10又会变成。
(专业提示:在馅料中加入1汤匙可可粉。这会让肉桂的味道更加浓郁)
你好,汉娜!谢谢你的反馈和建议。很高兴你喜欢这个食谱。圣诞快乐!
我正在为我的父母做圣诞早餐,我想知道我是否可以使用2%的牛奶,开云体育足球彩票并且只使用烤箱升起一次?
嗨,安妮卡,我们通常用全脂牛奶,因为这是我们给孩子买的,但2%的牛奶也行
我打算在平安夜为我的父母做这个食谱,然后在早上烘烤。牛奶可以加2%吗?另外,除了早上,每天都定时起床是否合适?
嗨,安妮卡,我们通常用全脂牛奶,因为这是我们给孩子买的,但2%的牛奶也行
嗨,娜塔莎,
我要在圣诞夜做这些给圣诞早晨吃。想知道房间的温度是多少?我不确定,因为现在是冬天,我们家更冷,这是否足够,或者我是否应该继续使用100度的烤箱法?
谢谢你!
嗨吉娜!室温通常会有所不同,大约是68-72华氏度,但是是的,你可以在100˚的烤箱中加热25分钟。
嗨娜塔莎!今年圣诞节我想试试这个食谱。我住在6600英尺的地方——我需要调整海拔高度吗?如果需要,你有什么建议?谢谢你!
嗨,瓦莱丽,我没有高空烘焙的经验,但你可以找到更多的技巧这里是高海拔烘焙。
你好!
当它说“在100度的烤箱中升温”时,我们是在达到100度时关掉烤箱还是一直开着?我明天做这些,不想搞砸任何事情!
谢谢你!
嗨天使!烤箱预热至100华氏度,开着烤箱加热25分钟。我希望你喜欢这个食谱!
嗨,娜塔莎,我可以用烤箱的打样设置吗?谢谢你!
嗨,瓦莱丽,是的,把烤箱预热到100华氏度,然后开着烤箱加热25分钟。我希望你喜欢这个食谱!
可以提前两天做吗(周五做,周日烤),然后在烤之前放在冰箱里?或者在烘烤前可以冷冻?
你好安德烈!我还没试过把它们冷冻起来,但我想可以把它们完全冷冻起来,然后解冻并烘烤。如果时间允许,我会在冰箱里解冻一晚上,然后按照上面帖子的说明:“从冰箱里拿出来,盖上盖子,让肉桂卷在室温下发酵1到1个半小时(或在100华氏度的烤箱中发酵35分钟),或直到膨胀。”我希望这对你们有帮助
嗨,娜塔莎,我想知道说明书上说撒上酵母,静置7分钟。在放置7分钟之前需要搅拌吗?谢谢。
嗨,乔伊斯,你不需要搅拌,但如果你注意到它不完全接触水或溶解,你可以先轻轻搅拌。
我昨晚给你做了肉桂面包,非常好吃。我将继续这个食谱。我做了很多你的食谱。开云体育最新网站入口在哪
我很高兴你喜欢。谢谢你和我们分享,多琳!
这和一次性罐头有什么关系呢?圣诞节期间在家人家里准备这些。
嗨,朱莉娅,我还没有用一次性铝箔纸测试过,但它可能有用。如果你尝试了,告诉我你喜欢这个食谱。
有没有办法把面包卷冷冻在锅里,以后再烤?
嗨沙龙!我还没试过把它们冷冻起来,但我想可以把它们完全冷冻起来,然后解冻并烘烤。如果时间允许,我会在冰箱里解冻一晚上,然后按照上面帖子的说明:“从冰箱里拿出来,盖上盖子,让肉桂卷在室温下发酵1到1个半小时(或在100华氏度的烤箱中发酵35分钟),或直到膨胀。”我希望这对你们有帮助
嗨,娜塔莎——我昨天做了这些来准备圣诞节,但它们没有升起来。我使用的酵母是一个全新的包装,我按照说明。有什么建议吗? ?“温”牛奶的“温度”是多少?谷歌表示139-149度。是不是太热了,所以我的面包卷才失败。谢谢你的回复。
嗨,卡罗尔,这是一个遗憾,这对酵母来说太热了——我很抱歉你有这样的经历,但我希望你能再试一次。当与酵母混合时,不应该使用温度超过115华氏度的东西来加热液体,否则会使酵母失去活性。打样温度也是如此——确保不超过110˚F(如果可能的话,我喜欢保持在100˚F左右)。最后,确保你的房间也不会太冷,这会阻碍和减缓上升。我希望这对你有所帮助。
我一定会再试一次的,非常感谢。我想在我们去退伍军人事务部过圣诞节之前试一试,然后把它们作为我们家人的圣诞早餐。开云体育足球彩票我试着把烤箱设置在100度,默认是170度,对打样部分来说太热了。
你把烤箱加热,然后把温度降低,检查一下,确保不超过100度,然后降低温度后检查一下你的面包。希望这能帮到你,这就是我的工作。烤箱温度计太棒了!
嗨娜塔莎!这是我第一次在感恩节做这个食谱。我们要开2.5个小时的车才能到我阿姨家,她要招待我们。我想等我们到了那里再烤一下放在车里,这样它们就又热又新鲜了。但我觉得这可能太复杂了。我出门之前是不是该烤点东西?它们还会保持原样吗?提前TY !
嗨,Kayleigh,我还没有试着把它放在外面2.5个小时来建议。我确实担心过度打样。我的一位读者提到,她花了大约3个小时才找到她的食谱,她的食谱也没有出来。真希望我能帮上忙。
你能提前做糖霜吗?如果有,存放在哪里?
嗨,莉兹贝斯,我通常只做隔夜,一定要把它放在冰箱里,直到准备好做最后的校对和烘焙
做了这些,因为我想要一个隔夜的版本,结果很棒。我用了适量的新鲜酵母蛋糕和玫瑰。我还在涂了黄油的面团上加了一些剩余的咸味焦糖酱,然后撒上肉桂糖混合物,结果很好。肯定会再犯。谢谢你!
不客气,露易丝。我很高兴知道你喜欢这个结果!
喜欢你的肉桂卷,你有南瓜肉桂卷的食谱吗?
嗨,克里斯!很高兴听你这么说。我不喜欢,但你会喜欢的拆开南瓜面包的食谱。
嗨,娜塔莎,
我想试试这个食谱。
但是我没有搅拌器,我可以用手做面团吗?
肉桂卷也可以手工制作,只是稍微有点劳动密集型和混乱,但绝对可以不用搅拌机。一定要看看我们的“简易肉桂卷”我用手揉面团。
完美!谢谢娜塔莎,我一定会去看看“简单肉桂卷”
欢迎你!
娜塔莎,我喜欢你的烘焙龙舌兰酒。版纳面包,胡萝卜蛋糕,还有你的肉桂卷是我的最爱。我太爱你了!
我能感觉到爱!谢谢你的支持,我希望你会喜欢你将要尝试的所有食谱。开云体育最新网站入口在哪
这真的是个问题。我可以在烤之前先做面团冷冻一下吗?如果是,你能说明一下吗?
嗨,莉兹,我还没有试过冷冻这些,但我认为可以把它们完全冷冻起来,然后解冻和烘烤。如果时间允许,我会在冰箱里解冻一晚上,然后按照上面帖子的说明:“从冰箱里拿出来,盖上盖子,让肉桂卷在室温下发酵1到1个半小时(或在100华氏度的烤箱中发酵35分钟),或直到膨胀。”我希望这对你有所帮助。
我完全按照写的那样做了,没有任何变化。我质疑过这个方法,但看到这么多好评,我就照着做了。酵母是新的和好的,这在第一次证明。我对做肉桂卷并不陌生,但这个食谱不是我要找的。面包卷很小,虽然我正好有12个。两次单独搅拌的工作量是我最大的抱怨,加上一次加入1吨面粉-面粉的量不够。在我看来,这是不必要的劳动密集型。有这么多更简单的卷食谱,我不会用这个(将回到我的老开云体育最新网站入口在哪忠实者)很抱歉给它一个负面评价,但其他人喜欢它很好。做了那么多工作,结果却让人失望。
嗨,卢,我很遗憾听到他们没有像你期望的那样工作。如果你觉得肉桂卷和照片上的不一样,我强烈建议你看看我们的制作肉桂卷的视频看看哪里出了问题。另外,请查看我们的文章如何测量配料烘烤。我们保持标准的测量技术,我们的食谱,以确保一致的结果。开云体育最新网站入口在哪我希望这对你有所帮助!
嗨,娜塔莎,我喜欢你所有的食谱,非常感谢你的视频。开云体育最新网站入口在哪
只有两个问题:
1.我可以用面团吗?
2.我可以把食谱分成更小的(迷你面包——比如18个),而不是分成12个,如果这样,烤的时间会保持不变吗?
嗨,Clori,我还没有尝试用面包面团来建议结果。如果分成18份,你可能需要更少的烘焙时间,因为卷会更小。我会缩短时间,但要在烤到最后的时候看着,确保不会烤过头或烤得不够熟。
所以当你把面团放进烤箱,在100度的温度下发酵,然后马上涂上黄油混合物,黄油就会融化。
根本没想过,因为我完全按照食谱做的。请注意这一点,因为我刚刚洗了整个下午,没有很好的说明就毁了完美的食材。
嗨,菲利普,你是指抹上软化的黄油吗?黄油在那个时候应该不会融化,我还没有遇到这种情况,只是因为当你用擀面杖在室温的工作面上擀开面团时,面团会充分冷却。另外,如果黄油真的融化了一点也没关系。有些人甚至会把融化的黄油放在上面,但我喜欢软化的黄油,因为这样更容易处理。如果黄油真的融化了,这并不意味着肉桂卷就坏了。我希望你能继续做这个食谱。
如果保鲜膜紧紧地包住面团,面团是如何发面的?
桑德拉,你会注意到在第三步的照片中,面团在碗里仍然有上升的空间。
我用几种食谱做过肉桂卷,这个食谱是迄今为止最清晰、最可靠的。开云体育最新网站入口在哪我做了它们,把它们放在冰箱里过夜,第二天早上按照说明让它们上升到室温,然后烘烤。结果很棒。面团的质地非常适合滚动,最后变成了漂亮而蓬松的肉桂卷。
谢谢你的精彩评论,乔纳森。很高兴你喜欢这个食谱。
快速的问题:
如果我要把冷冻面包卷加热到100度,我要把保鲜膜留在锅上吗
35分钟?
早上烤!谢谢!
嗨,丽莎,是的,请参阅第6步中的食谱笔记。
嗨,这些看起来很棒!我没有厨房辅助搅拌器,只有手动搅拌器。我能在没有搅拌器和面团附件的情况下做这个吗?
嗨,安,是的,你可以用手混合和揉捏。立式搅拌机是一个节省时间的工具,只是让这个过程更容易。
这些照片拍出来很棒。下次有几个问题。我连夜做了两批。有可能过度证明吗?如果可能的话,我的尝起来有点“发酵”。而且它们也有点密集。我想把面团压成薄片而不是直接擀开。这样面团会更薄。有人试过吗?
嗨,胡里奥,绝对有可能过度证明。过度发酵会耗尽酵母,导致肉桂卷变干。
这些太完美了!我们用腰果奶和简单的糖粉做了釉,他们仍然是颓废的黏和甜。绝对耗时,这就是为什么我们一年做1次刮刮卷,这是一个完美的选择!
我很高兴你喜欢它们。它们绝对是一种享受!
作为一个德国人,转换所有这些计量单位总是一件痛苦的事情。但看起来这将是非常值得的,迫不及待地尝试这个食谱。
我希望你喜欢这个食谱!此外,如果你向下滚动到我们的可打印食谱卡,我们的大多数食谱在可打印食谱卡上都有一个公制转换选项。开云体育最新网站入口在哪我们目前正在努力将公制测量添加到我们所有的食谱中,但一次添加一个还需要一些时间。开云体育最新网站入口在哪非常感谢你的耐心!与此同时,看看我们的后测这应该会有所帮助。
哦,我没看见!谢谢你让我意识到这一点,非常感谢你付出的努力。这对我来说真的很简单。一旦我尝试了这个食谱,我会让你知道结果如何。
欢迎你!
几个星期前我终于把它们烤了,它们非常美味。我不知道,酵母面团可以这样!非常感谢你的食谱。
不客气,我很高兴你喜欢肉桂卷!
如果可能的话,买一套“美国”测量勺子和杯子,这样你就不必做公制转换了。我终于得到了一个公制刻度,这样我就不必从“美国”到公制进行转换。
这些太好吃了!这是我第一次做。
非常简单的食谱,喜欢图片来帮助指导。太棒了,我们可以提前一晚准备,第二天早上烘焙。面团准备得很到位,很容易。肉桂和糖的馅料完美平衡。
嗨,Doug,谢谢你的反馈!我很高兴听到你喜欢这个食谱。
准备好做这些了,但想知道你能不能加核桃和葡萄干?如果是这样,是否有任何成分的数量需要改变?
嗨,苏,我的一个读者提到她会这样做:“我确实会在糖肉桂混合物上加入切碎的山核桃”。不过,我还没有用葡萄干或山核桃进行测试,以给出任何改变的建议。如果你尝试了,告诉我你喜欢这个食谱。
准备好做这些了,但想知道你能不能加核桃和葡萄干?如果是这样,是否有任何成分的数量需要改变?
你好,苏珊,我的一个读者提到她会这样做:“我确实会在糖-肉桂混合物上加切碎的山核桃”。不过,我还没有用葡萄干或山核桃进行测试,以给出任何改变的建议。如果你尝试了,告诉我你喜欢这个食谱。
上周我第一次做了这些,非常棒。我完全按照食谱做,结果很好吃。问题,第二个证明能超过2小时吗?谢谢!
嗨,林赛,这应该没问题,但我会把它放在室温下进行第一次验证,而不是把它放进温暖的烤箱里。它会减缓发酵过程,以确保你不会过度发酵并耗尽酵母。
嗨,娜塔莎,
我为我丈夫和他的大家庭做了这些,他们在一天结束的时候就没了,所以他们想让我再做一批。这是我吃过的最好吃的肉桂卷。&其他人都这么说。我有一个简短的问题。你要把它们放在冰箱里过夜吗?或者擀好后,我能把它们放在外面一个小时然后烤吗?现在面团已经发酵两小时了。
嗨,凯蒂,过夜的说明是可选的,你可以让他们在室温下膨胀后烘烤。
这些都很好吃!我做了一些修改,比如把它们塑造成心形(为了情人节),用了不同的糖衣配方(我没有奶油奶酪),在馅料中加入了一点红糖,这样它就变得很漂亮,而且焦糖化了。谢谢你这么美味的食谱!
好主意!谢谢楼主分享!我很高兴你喜欢这个食谱。听起来很可爱。
为什么隔夜肉桂卷比你同一天做的其他肉桂卷需要更少的活性酵母?
嗨,这是两种不同的酵母。
今天早上做的。结果很好。大约需要3倍的填充量。
我很高兴你喜欢!
嗨,谢谢你的食谱。把未烘烤的肉桂卷放在冰箱里过夜,糖就会融化,变成糖浆。糖浆在盘子底部形成了一层。这是正常的还是我应该做些不同的事情。
嗨,娜塔莎,它应该不会融化,除非你把它放进太热的烤箱里,然后它就会和黄油一起融化。让它在室温下发酵比较安全。
这个食谱很好吃!我完全照着做了,我做的肉桂卷很完美。我一直在寻找一个可以提前做好的食谱。谢谢分享!
顺便说一句,我使用了快速发酵酵母,有点意外&它工作得很好。
欢迎你!哦,很高兴知道,我也很高兴效果很好。
我喜欢做饭,但我不认为自己是一个“面包师”。我对那个部门没有太多信心,我也有过失败的经历。然而,我完全按照你的食谱做的,这些是我吃过的最好吃的肉桂卷!我最近发现了你的网站,我所做的一切都很出色。谢谢你,娜塔莎!
太棒了!看来你又有新欢了,勒奈特!
除了香草,这是很棒的食谱。1/2汤匙太多了,你会得到酒精的味道,它会使奶油奶酪凝固。
我通常会用糖霜,但我想我会从头到尾做整个食谱。
嗨,凯,我从来没有吃过香草冻霜,我用的是自制的香草精。你是否使用了没有适当软化的奶油奶酪,或者使用了不同的产品来替代?
第一次证明的最长时间是多少?如果我要去做某事,时间超过两小时可以吗?
嗨,斯蒂芬,这应该没问题,但我会把它放在室温下进行第一次验证,而不是把它放进温暖的烤箱里。它会减缓发酵过程,以确保你不会过度发酵并耗尽酵母。
最好的!我做了牛奶和酵母的混合物(我只有速溶的),加入面粉和糖,让它发酵,然后把所有东西都放进我的面包机,让它来工作。我确实加了大约3吨面粉,但它们变成了圣诞早餐的美味。开云体育足球彩票谢谢你,希望你有一个愉快的庆祝活动。
你好,达琳,很高兴听到食谱成功了!我也很高兴你喜欢它,谢谢你和我们分享。
我是把酵母混合到热牛奶中,还是只是撒上,让它静置7分钟?
嗨,珍,你可以把它洒在上面。它会分散在表面,这就足够了。
几年前我发现了你的食谱,每年圣诞节我都喜欢做。每次出来都很完美。谢谢你!
我很高兴你喜欢。谢谢你和我们分享!
你能把这个配方用在面包机里吗?任何修改吗?
你好,丹尼尔,我们的一些读者报告了使用布拉德机器的出色结果!我希望你喜欢这个食谱!
我有个厨房小窍门。用一块盖着毛巾的加热垫,把面团桶或托盘(用于第二次发酵)放在上面。它提供了最温和的热量,以促进快速均匀的上升。
非常感谢你和我分享这些。
我喜欢这个建议!我的厨房早上很冷。在我的房子里没有人使用加热垫,所以它将有一个靠近厨房的新家。谢谢!
在做面团的时候,多出来的一汤匙融化的黄油是怎么处理的?
嗨,凯茜,1汤匙用来做面糊,1汤匙用来抹平底锅。
两个问题:
(1)为了100%确定,我们使用的活性干酵母少于一个标准包装?它需要1/2汤匙(1 1/2茶匙)-对吗?
(2)烘焙时我称一下面粉的重量,那么3杯“蓬松”的面粉是多少克?
一如既往,喜欢你的食谱,我期待着在圣诞节早开云体育最新网站入口在哪上烤这些!
嗨,琳达,我们用了1/2汤匙活性干酵母。如果你向下滚动到我们的可打印食谱卡,我们的大多数食谱在可打印食谱卡上都有一个公制转换选项。开云体育最新网站入口在哪我们目前正在努力将公制测量添加到我们所有的食谱中,但一次添加一个还需要一些时间。开云体育最新网站入口在哪非常感谢你的耐心!与此同时,看看我们的后测这应该会有所帮助。
非常感谢!我相信添加公制单位是一项任务,每一种面粉的重量都不一样。谢谢你的食谱和精彩的指导。开云体育最新网站入口在哪祝你全家节日快乐!
谢谢你,我希望你也有一个美好的假期!
我以前做过,绝对完美。我的问题是,如果我把它们冷藏起来,我能提前多久做出来?我丈夫和我要在平安夜开8个多小时的车去他父母家。我想在23号做,然后在圣诞节早上烤。这样能行吗?
嗨,艾琳,我通常只在晚上做,但我认为它会提前几天工作,一定要把它放在冰箱里,直到准备好做最后的校对和烘焙
这并不容易。我保证我按照食谱做了,加了面粉,搅拌了很长时间。我最终放弃了,并祈祷它在两小时内起作用,因为我必须在某个时候睡觉。我有一种感觉,它最终会在我的垃圾桶里发出一声巨响,我会买一些甜甜圈。
嗨,辛迪,你能准确地解释一下发生了什么与面团,我会尽我所能帮助排除故障。
我想知道我是否可以用红星速生酵母代替活性干酵母?
嗨,杰西卡,我还没有尝试过这个特别的速溶酵母食谱,但我认为它仍然有效。你不需要等待最初的打样与液体与即时酵母。如果你用速溶酵母来测试,请告诉我效果如何!
嗨娜塔莎!我没有带面团附件的立式搅拌机。手动搅拌器可以吗?
谢谢你的帮助!
你好,乔伊,是的,这可以。希望你会喜欢这个食谱!
嗨,娜塔莎!这was my first time baking cinnamon rolls and they were very delicious. I loved the step-by-step instructions. My husband took some to work and they were a hit! Thank you so much for your sharing your love of baking.
我很高兴听到这些步骤有帮助!非常感谢你和我分享这些,米莉娅!
如果你的烤箱没有降至100华氏度,在做面团的时候打开烤箱灯(如果不冷藏面包卷,让它一直开到它们鼓鼓的,可以烤了)。它会出乎意料地温暖,让你的酵母面团发酵。
谢谢你和我分享这些,瑞塔!
这些都很棒,除了22-24分钟的烘焙时间对我来说太长了:/味道仍然很好,但比我喜欢的要干。
嗨,Gabby,有些烤箱比其他的更热。你可能需要减少你的烘焙时间。
做了,家人都很喜欢。我可以冷冻这个面团吗?
没关系,向下滚动,看到你之前对这个问题的回答。♀️
很高兴听你这么说,玛莎。老实说,我还没试过把这些冷冻起来,但我觉得可以先冷冻,然后解冻再烘烤。如果时间允许,我会在冰箱里解冻一晚上,然后按照上面帖子的说明:“从冰箱里拿出来,盖上盖子,让肉桂卷在室温下发酵1到1个半小时(或在100华氏度的烤箱中发酵35分钟),或直到膨胀。”
嗨,玛莎,我还没有试过冷冻它,但它应该是冷冻的,而不是冷藏,然后在冰箱里解冻一晚上,然后继续按照食谱做。
哇,我很少找到一个食谱,如此完美的描述和美味!我这辈子吃过的最好吃的肉桂卷!
这是非常棒的反馈,非常感谢!
我们每周都从当地杂货店的面包店买肉桂卷给孩子吃。既然孩子们这么多年来每周都吃,我想我终于应该鼓起勇气自己做了。我的问题是,烤完后能保存多久?它们需要在一两天内被吃掉吗?如果你已经在某个地方提到了这个问题,而我错过了,我很抱歉。(顺便说一下,你的披萨面团食谱目前在我们的冰箱里,我们正在准备今晚的晚餐。我们等不及了!)谢谢你!
嗨乔迪- !我很高兴你能尝试一下!一旦它们做好了,我会把它们放在冰箱里冷藏几天,我从来没有试过把它们保存得更久——它们根本就不持久。我希望你们都喜欢这些肉桂卷!
这是我昨天写的评论的后续,说明这是第一次做。我完全按照食谱做,但把它切成两半,用杏仁奶代替。我用一个8英寸的圆锅烤。它们非常棒,面团很轻,很容易处理——这来自一个没有经验的酵母使用者。因为我一个人住,我的邻居建议我把每个面包卷分开冷冻,把糖霜分开冷冻,而不是放在面包卷上。这样我加热的时候糖霜就不会完全浸入到面包卷里。我已经在它们还热的时候吃过了,它们尝起来很好吃,很甜,但不是太甜。我打算采纳我邻居关于冷冻的建议,否则我会在一天结束前吃掉剩下的四块——哈哈。如果有疑问,请试试这个食谱。我想你不会失望的。
你好,丹尼斯,谢谢你更新我们的信息,并分享你制作这个食谱的经验。我很高兴你喜欢它,我们感谢你的评论和反馈!
今天是暴风雨天,所以我决定在什么时候做这些肉桂卷。我以前从来没有做过肉桂卷,但是这个食谱很容易做,图片也很有帮助。我把面包卷放在冰箱里,明天早上第一件事就是烤,但我可能等不了那么久。还有牙线切割的想法,很棒,效果很好。感谢你的食谱和对我们这些没有经验的面包师使用酵母的方便建议。
我很高兴你能帮上忙,丹尼斯!非常感谢你和我分享这些。
嗨,娜塔莎,
我把燕麦面包面团放进烤箱,调到170度,看起来效果不错。我已经这样做过好几次了,加热烤箱,然后关掉烤箱,把面包放进去。我记得我在想是不是太热了,但似乎很管用。
汉娜,我用亚瑟王无麸质面粉代替了普通面粉。你只要把它换成食谱里的面粉尺寸就行了。我用它做布朗尼和蛋糕,它们总是很好吃。
帕特丽夏,非常感谢你和我分享这些!
嗨,娜塔莎,
我明天要为派对做肉桂卷。我今天可以做面包卷,然后把它们放在冰箱里20个小时,然后烤吗?
嗨,Manal,因为这是一个隔夜的食谱,我想这可能会起作用。一定要把它放在冰箱里,直到准备好做最后的校对和烘烤。
这个食谱太棒了!喜欢你在你的说明中包含的测量,所以我不需要一直向上滚动!我的家人非常喜欢肉桂卷,我打算再做一次!
大家好,感谢您的好评和评论。我很高兴知道你和你的家人喜欢这个食谱!
非常感谢!一夜之间的食谱写得很棒。
谢谢你的良好反馈,Igor!
嗨,娜塔莎,我可以把隔夜的肉桂卷放在冰箱里冷冻一下,晚些时候再烤吗?泰
你好,洛莉,说实话,我还没有试过冷冻这些,但我认为冷冻然后解冻和烘烤是可行的。如果时间允许,我会在冰箱里解冻一晚上,然后按照上面帖子的说明:“从冰箱里拿出来,盖上盖子,让肉桂卷在室温下发酵1到1个半小时(或在100华氏度的烤箱中发酵35分钟),或直到膨胀。”
结果很好。不得不说,你的烘焙食谱总是做得很好。开云体育最新网站入口在哪你的奶油芝士派皮是我的食谱。这是另一个赢家。
感谢您的评论和反馈!我希望你会喜欢你将要尝试的所有食谱。开云体育最新网站入口在哪
这些看起来肯定很有趣。我总是在面团上涂上黄油、红糖和肉桂,然后再卷起来。你使用白糖是有原因的还是只是你的偏好?
嗨,克劳迪娅,实际上我用了两种方法,只是中间的颜色略有不同。它们都很好用。我用过袋装浅红糖,效果很好!
我还没有做这些,但你必须冷藏隔夜,或者18小时。或者你可以只做发酵和烘烤吗?
我有一个食谱简单的肉桂卷这可以做得更快。我觉得你可以用那个代替。
我们的家人非常喜欢这些,它们是任何重大庆祝活动的一部分!不幸的是,我们的一个孩子最近被诊断出对麸质极度敏感,我想知道我是否可以使用这个食谱,但只是简单地用GF面粉代替?谢谢!
我刚刚在之前的一篇文章中看到了这个问题。本周我将用亚瑟王的GF面粉混合物试一试,让你知道效果如何
嗨,汉娜,不幸的是,我还没有用我的食谱测试这种面粉,所以我不能肯定。开云体育最新网站入口在哪
这些太棒了。说明是完美的!
感谢分享精彩的评论!我很高兴你喜欢!
我本来打算做“简单肉桂卷”食谱,但后来我看到了这个隔夜卷的食谱。我说的对吗?主要的区别是提前做好大部分工作很方便,然后,一旦面包卷放进锅里,让它们“保存”在冰箱里,直到第二天?你仍然需要留出时间做最后的打样,然后第二天像往常一样烘焙,对吗?此外,我注意到这两种食谱几乎是一样的,除了“简单肉桂开云体育最新网站入口在哪卷”需要2又1/4茶匙。速溶(快速发酵)酵母,而“隔夜肉桂卷”食谱需要半吨活性干酵母。这很重要吗?
嗨,卡罗尔,没错。此外,酵母的类型也很重要,因为即时酵母倾向于发酵和上升更快,不需要在水中进行最初的发酵。速溶酵母不需要初始激活,制作Easy肉桂卷的总时间也更短。
对于肉桂卷(不是过夜的),在烘烤面团时,烤箱温度为100度。
我的烤箱只降到了170度。我应该在里面放多久?第一次是20分钟,第二次是整整30分钟,但我想我把酵母灭活了,因为它们是平的。但是味道太棒了
嗨,凯拉,如果你的烤箱温度只有170华氏度,一定要用木勺撑开烤箱,这样就不会过热了。而且,一旦预热好,我就会把它关掉,这样在门开着的情况下,它就不会一直试图达到170华氏度。此外,你可能会喜欢我们的微波炉防护技巧快速肉桂卷.
我为你做的每一个食谱都很正确,除了这个。对于需要发酵的食谱,我没有太多的运气,但这个食谱一直很顺开云体育最新网站入口在哪利,直到我把面包卷放在冰箱里过夜。它们不会一夜之间膨胀,坐在柜台上几乎什么都没有。然后我把它们放进温暖的烤箱里,它们膨胀了一点,但不像食谱中图片中的面包卷。我决定继续烤,但它们看起来有点平。我确实把它们放在搅拌碗里大约4-5小时(而不是食谱中规定的2小时)。两小时后还没找到他们。这会影响股价上涨吗?
嗨,贝拉,如果面团发酵过度,就会磨损或耗尽酵母,效果就会降低。这是最有可能的原因。
为了让它们在同一天出现,你说让它们升起,但没有说它们升起多长时间或应该是什么样子。
嗨,罗斯,看看我们的帖子当日肉桂卷甚至我们的简单快捷的肉桂卷来衡量。
这些看起来很美味,但要注意准备时间至少要推迟一个小时。从开始制作到把切好的面包放在烤盘里至少需要3个小时,再加上最后的校对和烘烤。
谢谢你的反馈和建议,Yana。
嗨,娜塔莎,我只是想知道我可以用什么代替奶油奶酪,因为我忘记买隔夜肉桂卷了。谢谢你!
大家好,我还没有试过马斯卡彭干酪,但我想它也可以作为替代品。
我在澳大利亚烤这些,你能告诉我你用什么尺寸的杯子吗?澳大利亚标准是250克,但我认为美国标准是220克。艾莉森
你好,艾莉森,我是后测应该对你的问题有帮助。尺寸取决于你使用的是干料还是液体量杯。
我做了一整晚的肉桂卷。它们很好吃。因为我有冰冻的面包,但我决定解冻,让它发酵,然后完成食谱。他们可能会更好,但我创造了你或面团。我给你做了椰子虾,也很好吃。我做了你自己做的苹果馅饼,味道也很不错。我知道我试过其他的,但想不起来是什么。现在我要做你的托盘牛奶蛋糕,在你的食谱上看起来非常美味。谢谢你提供的所有细节,尽管我已经做了多年的面包师,我喜欢尝试你的食谱。开云体育最新网站入口在哪你似乎也是个真正的美食家。 I love the fact that you enjoy so much tasting your product after it’s done and giving you little comments about it. Likemmmmmm.Keep those recipes coming thank you
我想说的是TRES Leche蛋糕
不客气,卡洛琳!我很高兴你喜欢我们的食谱!开云体育最新网站入口在哪这三乳蛋糕是我们最喜欢的食谱之一!开云体育最新网站入口在哪希望你喜欢!
天哪,这些真不错!!我把食谱翻了一倍,所以它们变得很大。我们今天早上买的新年礼物。Unfortunately no leftovers I will diffinitly be making these again!
哇!还好你翻倍了!谢谢你精彩的评论,科瑞恩!
我不知道我能不能等,它们看起来太好吃了。我可以当天做吗?你有说明吗?谢谢
嗨,特蕾西,是的,我在这篇文章中有打印友好型食谱的说明。你基本上不会冷藏,而是让面包发酵,然后按照指示烘烤。这超级简单!
史上最好的肉桂卷食谱!很容易做。味道就是……让人垂涎三尺。很好。你不能停在一个!你需要做这个食谱!你不会后悔的!我做了隔夜食谱。感谢大家的视频!
你能跟我分享真是太好了。南希。感谢你的精彩评论!
绝对美味!我做了这些圣诞早餐和圣诞礼物。开云体育足球彩票我最喜欢的肉桂卷食谱!我还为感恩节和圣诞夜做了面包卷。从现在开始我就去做食谱了。美味!
太棒了!我很高兴知道你喜欢这个食谱,谢谢你的好评,帕姆!
这是我们连续第三年做了最好吃的肉桂卷还有美味的糖霜。我确实在糖肉桂混合物上加了切碎的山核桃。简单!美味!这是未来所有圣诞节早晨的必备品!
嗨,琳达,听到这个消息我很高兴!谢谢你分享你的好评论
嗨,娜塔莎
喜欢你的食谱!开云体育最新网站入口在哪如此详细,却又简单易懂。愚蠢的问题。当一个食谱需要一小块无盐黄油(例如:1/4茶匙)时,我可以用咸黄油而不加盐吗?谢谢
嗨,里吉斯,当只有少量盐的时候,是的,用咸黄油就可以了。根据黄油的多少,你可能还需要加一些盐。你通常可以通过谷歌搜索在特定数量的黄油中找到一定量的盐。
我忘了往面团里加盐了!它已经揉好了,等待2小时的发酵!现在什么? !
嗨,丹妮尔,你还是会成功的。我会在糖霜上加一撮盐来平衡甜味。
我想在圣诞节早上做这些。我能不能提前两天?
嗨,Jeannine,我通常只在晚上做,但我认为它会提前几天工作,一定要把它放在冰箱里,直到准备好做最后的校对和烘焙
今天下午我尝试了这个食谱。如果你将配料表中所列的酵母量与制备说明中所要求的酵母量进行比较,你会发现差异。面粉也是一样:配料表上要求6杯面粉,但搅拌说明只要求3杯。我错过了什么?
嗨,莫娜,我在整个食谱中看到了相同的1/2汤匙酵母,这三次都提到了酵母。我读了一遍,也看到了3杯面粉(我们一开始用了1/2杯面粉,然后加入剩下的面粉和额外的2到4汤匙面粉,以得到正确的面团稠度)。我不知道你在哪里读到6杯面粉。这篇文章中唯一提到的数字6是用6汤匙黄油涂在面团上。我希望这能让你们明白。
你好!
这些是我在复活节做的,给我公婆买的。它们太好吃了,让我岳母热泪盈眶,因为它们勾起了我甜蜜的童年回忆。所以很自然地,我为朋友和家人制作了它们作为圣诞节礼物。然而,我要过几天才能送出其中一些,我希望能把它们冷冻起来。你对此有什么建议吗?在食谱的哪个位置我应该把它们放进冰箱?我该怎么解冻它们呢?
谢谢你这么漂亮的食谱!
嗨,丽芙,我还没试过冷冻这些,但我想它可以冷冻,然后解冻,烘烤。如果时间允许,我会在冰箱里解冻一晚上,然后按照上面帖子的说明:“从冰箱里拿出来,盖上盖子,让肉桂卷在室温下发酵1到1个半小时(或在100华氏度的烤箱中发酵35分钟),或直到膨胀。”
谢谢你! !
我也可以在前一天晚上做糖霜吗?
嗨,艾琳,这可以作为预先制作的奶油奶酪糖霜。提前1-2天,盖上盖子冷藏。在使用之前,让它达到室温,用电动搅拌器(手动搅拌器或立式搅拌器)重新搅拌,使它更轻,更容易涂抹。
我总是记不住要放无盐黄油。如果你不使用它会有什么不同吗?
嗨,朱莉,盐黄油也可以。只要把盐从食谱中去掉或减少。
嗨,娜塔莎。这些看起来很适合作为礼物送给急救人员。我的挑战是把烤箱调到100度,而我的最低温度是170度。解决方案:我要在炉子上炖一锅水,把它放在烤箱的底部架子上,然后把面包卷放进去。可能每30分钟就需要新的“慢炖”水,直到面包卷看起来鼓鼓的,可以烤了。你对这个技巧有什么经验或者有什么更好的建议吗?这几天家里太冷了,柜台不是一个选择。谢谢!
嗨,凯伦,看看我们最喜欢的微波炉小贴士,我分享了我们的餐卷食谱.
是的,你真聪明!使用微波方法,卷出来蓬松!刚给它们涂上糖霜,将作为圣诞礼物送给急救人员。现在我必须为我的家人做另一批(或两批!)谢谢你,娜塔莎!
我很高兴你成功了,凯伦!
在微波炉里放多久?
这和在温暖的烤箱里是一样的。这是你在室温下把它们放在柜台上的速度的两倍。
谢谢你告诉我如何测量花的尺寸。肉桂卷很好吃
欢迎你!我希望这对你有帮助!
嗨娜塔莎!我没有装面团的面包钩,我可以用手揉或者用搅拌机揉吗?
嗨,多米尼克,是的,你可以不用搅拌器用手揉面。这要多花一点时间,但效果会很好。
嗨,多米尼克,这个钩子取代了揉面过程,减少了劳动密集型,但手揉面也可以。
我昨天做的,很好吃!我丈夫对此印象深刻,认为它比商店买的味道更好。非常感谢这道美味的食谱。顺便说一句,我喜欢你所有的食谱,它们做起来很简单,很好开云体育最新网站入口在哪吃。
你好,珍妮,我很高兴听到你们都喜欢这个食谱。感谢您留下的良好的评论和反馈,我们很感激。
娜塔莎,
当我在学校的时候(很久以前),老师教我们用尼龙线切软糕点,把煮好的蛋糕分成两半做分层蛋糕。
非常感谢你和我分享这些!我得试一试!
当食谱上说要用无盐黄油,而配料上又说要加盐时,为什么不直接用盐黄油呢?
嗨,玛吉,咸黄油可以以不同的方式影响烘焙食谱,但也因为我可以控制食谱中的盐量。开云体育最新网站入口在哪
这就是我的灵感来源。希望你也能尝试一下!
如果我把它放2个多小时,它会涨得更多吗?
我发现如果我让它们发酵太久,烤的时候就会变干。
嗨娜塔莎!请问你能把鸡蛋去掉,用更多的牛奶代替吗?你有没有想过在肉桂卷放进烤箱之前把牛奶倒在上面?它会让它更粘稠,更柔软
我喜欢这个主意!你要加多少,什么样的牛奶?我还听说过人们倒奶油!
把干的成分换算成克可以更精确地测量吗?当我为我的酪乳煎饼称量面粉时,我得到了不同的结果。
嗨,你现在可以点击食谱卡上的“公制”一词,看到公制测量。我希望你喜欢隔夜肉桂卷!
我喜欢看你的视频,甚至已经开始尝试制作一些视频了。你详细的提示和描述使它非常简单。然而,我找不到如上所述的词度量。我在英国,所以必须转换为欧洲的测量。
谢谢你的好评和反馈,西娅。如果你在食谱,你可以点击跳转到食谱。当你在食谱卡,你会看到计量只需点击它转换的成分。
我能用速溶酵母吗?如果是的话,我需要改变我使用的量吗?
嗨,Yousra,对于隔夜肉桂卷,我更喜欢活性干酵母,但它仍然适用于即时酵母。查看我们的“简单的肉桂卷用速溶酵母制作面团的说明。
嗨,娜塔莎
你的隔夜肉桂卷食谱和简易肉桂卷食谱有什么区别?哪个更好呢?
嗨,斯特拉,主要的区别在于使用的酵母类型。我个人最喜欢的是隔夜的——给它更多的时间来发酵和发酵,会让你得到最好的口感。你不需要冷藏过夜,你可以马上烤,就像我们做的那样枫糖肉桂卷.
娜塔莎,
然而,我很高兴品尝这些面包卷,下次我做这些面包卷的时候,我有一个问题要问你。用面钩揉面时,面团在面钩上紧紧地缠在一起。这正常吗?
喜欢你所有的食谱。开云体育最新网站入口在哪
娜塔莎的厨房总是我搜索食谱的第一个地方之一。开云体育最新网站入口在哪
嗨,埃里克,听起来可能面粉加得太多了?面团应该柔软有韧性。看看我们关于如何测量材料这可能会有所帮助。
嘿,娜塔莎!如果我在最后一次发酵后立即烘烤,而不是过夜,这个食谱有用吗?还有一件事,你觉得马斯卡彭奶酪有用吗?
嗨,托尼,我还没试过用马斯卡彭干酪做馅料。你可以在网上搜索一下。另外,你也可以不冷藏烘焙。这就是我们的枫糖肉桂卷.
你好!我喜欢这个食谱,我做了迷你肉桂卷。我刚揉好面团,明天早上再做。既然是酵母面团,我还能用铝箔包住面包卷,然后保存一晚上吗?这样不会杀死酵母吗?我只是好奇,因为我在面团上很努力地工作,不想把它搞砸
嗨,艾米丽,我很高兴你找到并喜欢这个食谱!我们喜欢周日早上的第一件事,因为过夜的选择很简单。因为这是一个隔夜的食谱,将工作。一定要把它放在冰箱里,直到准备好做最后的校对和烘烤。
不是奶油芝士糖霜你有香草酱的收据吗谢谢
嗨,凯瑟琳,我有一个很棒的枫糖釉配方在这里。
嗨,我能把这个放在外面休息一下吗?鸡蛋和剩下的面粉加了一晚上?8小时?
嗨,南希,我还没有这样测试过。我认为这是可行的,但在继续之前,你必须将混合物恢复到室温。
嗨,娜塔莎,
有没有办法在成分表中加入公制单位?
皈依并不总是那么容易。
谢谢你的建议,我们的大多数新食谱已经有公制计量,只需点击跳转到食谱和公制,它将被转换。开云体育最新网站入口在哪这个网站也可以提供帮助。
可以加葡萄干吗?如果有,多少钱??我喜欢吃葡萄干!
嗨,苔丝,我还没有用葡萄干做过测试。如果你尝试了,告诉我你喜欢这个食谱。
我把周六晚上安排在周日早上。我丈夫吃了四个!!四个! !我儿子今天早上起得很早,赶在他爸爸吃完之前吃了两个。我的家人感谢你的食谱。他们在天堂。你做的每一道食谱都很棒。每一个!!非常感谢!我的家人现在知道,当我做新菜时,“哦,这是从娜塔莎的厨房里来的,对吧?” Yup!!
哇,这是一个伟大的赞美,你的评论让我很高兴!谢谢你和我们分享,我很高兴你尝试了这个食谱!
完美! !
非常喜欢,谢谢!
可以把准备好的肉桂卷面团运过去吗?我想带着它去吃母亲节的早午餐然后烤一下,这样肉桂卷就又好又热了。
嗨,菲利普,这取决于你要旅行多长时间。如果你能在冷藏后最后一次发酵的时候安排好时间,那就太完美了。
难以置信!我们全家都喜欢他们!一个问题……我们可以把这个食谱翻倍,一次做吗?谢谢你!
嗨,詹妮弗,把食谱翻倍应该没问题,但你可能需要一个更大的碗,让它有足够的空间上升
我做了这些,我惊喜地发现它们很容易做。我的烤箱温度不会低到100华氏度,所以我把烘干机打开十分钟,然后把肉桂卷放进去,门微微开着,以便证明。工作得很好,来自新西兰的A+和hi
很高兴知道杰茜,谢谢你与我们分享,并给这个食谱精彩的反馈!
你可以把烤箱的灯开着。我的烤箱会加热到华氏85度。
嗨,娜塔莎,我喜欢你的食谱,我属于FB上的一个开云体育最新网站入口在哪美食博客,当我做的时候,我可以把你的食谱贴在这个页面上吗?
嗨,雪莉,欢迎你上传你的照片并链接回我的网站,那太棒了!你也可以贴一张我的照片来分享,如果食谱的链接在帖子的描述中(而不仅仅是在评论中)。谢谢你的关心!
几个月前,我得知自己患有乳糜泻,麸质过敏。我用的是Bob 's Red Mill无麸质面粉,由糙米粉和白米粉,土豆淀粉,高粱粉和木薯粉制成。你知道我的新面粉在你的面包食谱中会有什么效果吗?开云体育最新网站入口在哪
嗨,琼,不幸的是,我还没有用我的食谱测试这种面粉,所以我不能肯定。开云体育最新网站入口在哪具体到这个食谱,我的读者中没有人说使用无麸质面粉。
我是厨房新手。什么是“面团钩”,我如何代替它?
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你知道你尝起来是什么味道然后有点晕?我吃隔夜肉桂卷的时候就这么做了(我在做芝士鸡油条的时候也是这么做的。)谢谢
当它那么好时,它就会自己发生!我很高兴你喜欢这个食谱,达琳!谢谢你的评论!
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我喜欢!谢谢你的评论,我希望你喜欢你尝试的每一个食谱!
嗨娜塔莎!
我仔细地遵循每一步,除了我不小心把面团切成16等份(我在听新闻时分心了)。我的问题是,你觉得我应该烤多久?非常感谢!回复
嗨,蒙娜,这应该没有太大的不同,我会在最后几分钟密切关注它。
嗨娜塔莎!
非常感谢你做的这个神奇而简单的食谱!我在周三做了这些,我只是在明天早上我们参加“在线教堂”时再做了一次。当我们继续在加州的时候,会有一些值得期待的美味。此外,我还用我大学时就用的面包机做了面团,效果非常好。我儿子说他们比商场里的好。
嗨,珍妮,我很高兴你找到并喜欢这个食谱!我们喜欢周日早上的第一件事,因为过夜的选择很简单。
我有一个完美的面包卷!谢谢你的食谱!但我用的是刀而不是牙线。牙线对我没用。我只用了2汤匙糖做奶油奶酪糖霜。Спасибо Вам за отли и он т о он т р ре л еп р !
欢迎你!我很高兴你喜欢,安娜斯塔西娅!
今天做的,在奶油芝士糖霜里加了枫糖。它很美味。谢谢你! !
嗯,听起来真好吃。谢谢你的评论!
你好,
我今天刚做的,很好吃,谢谢!我在奶油芝士糖霜上加了枫糖,太好吃了!
很高兴听到你喜欢这个食谱。非常感谢你的反馈!
我在为一个活动做面包卷。这些肉桂卷可以提前2周做好,然后冷冻不烘烤,并在活动当天烘烤吗?
嗨,南希,我还没有试过,但我认为冷冻成品卷不会有任何问题。
我昨天做的,今天早上烤的。首先,毫无疑问,它们很好吃!它们变得又轻又蓬松。精致,几乎。我确实在部分馅料中加入了浅红糖,但除此之外,我完全按照食谱做了。
我只给它4颗星,因为它不是我所期望的肉桂卷。它周围的糖比较少,这很好,但你真的不会得到典型的肉桂卷那种柔软粘稠的中心。我本以为会有更多的丰富和颓废,结果有点失望。它们可以作为自助早午餐的一个很好的补充,因为它们不像传统的卷那么重!
如果我将来再做这些,我肯定会在馅料中加入更多的糖(至少两倍),并保持糖霜的含量来平衡它
嗨娜塔莎!
不知道我能不能把这个食谱减半,因为我不需要这么多?我也要一半酵母吗?
谢谢!
嗨,丹妮拉,你会按比例把整个食谱分成一半。
你介意包括公制尺寸吗?谢谢你!
嗨,Luiza,我们目前正在努力将公制测量添加到我们所有的食谱中,但这需要一些时间,因为我们必须一次添加一个。开云体育最新网站入口在哪非常感谢你的耐心!与此同时,看看我们的后测这应该会有帮助
这些取代了我以前的肉桂卷食谱。他们是完美的。我用面包机做面团。
真高兴你找到了我们的食谱,霍莉!谢谢你的好评。
1/2汤匙是一包吗?
嗨,丽莎,一包有2又1/4茶匙,所以这是不同的测量方法。我希望这对你有所帮助。
嗨娜塔莎!
我要做这些圣诞早餐!开云体育足球彩票想知道我是否可以在前一天做糖霜,还是应该在当天做?
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嗨,米歇尔,这可以作为预先制作的奶油奶酪糖霜。提前1-2天,盖上盖子冷藏。在使用之前,让它达到室温,用电动搅拌器(手动搅拌器或立式搅拌器)重新搅拌,使它更轻,更容易涂抹。
我买了速溶酵母而不是活性干酵母。可以用在这个食谱里吗?如果有,你能提供说明吗?
嗨,布伦达,对于隔夜肉桂卷,我更喜欢活性干酵母,但它仍然适用于即时酵母。查看我们的“简单的肉桂卷用速溶酵母制作面团的说明。
你能把这些做成迷你裙吗?如果是这样,你怎么让它们变小,它会改变烘焙温度和时间吗?
嗨,维纳斯,我打赌你可以!我还没有测试它来建议烘焙时间,但我打赌它可以工作!如果你想尝试,请告诉我你喜欢这个食谱。
嗨娜塔莎!
爱你的食谱可以领先!我可以用手揉吗?我没有一个附件在我的站立搅拌机揉。
谢谢你抽出时间!圣诞快乐
嗨,克里斯汀,是的,肉桂卷可以手工制作——这只是有点劳动密集型和混乱,但绝对可以不需要搅拌机。一定要看看我们的“简易肉桂卷”我用手揉面团。
嗨,娜塔莎,
我很期待做这些可爱的肉桂卷,评论看起来很不错。我唯一的问题是,用哪种牛奶重要吗?我家里通常都有脱脂牛奶或杏仁牛奶,但最近我发现从零开始做华夫饼时,这些牛奶根本不管用。会影响这个食谱吗?
嗨,Tamarya,我还没有测试过,但这是我们的一位读者写的“今晚做的这些。唯一的变化是我用了杏仁奶而不是普通的,因为这是我手头唯一的东西,它们变得很棒!超级简单、柔软、美味。”我希望这对你有所帮助。
太好吃了!!舔手指真好,lol已经做了3次了,每次都很美味!!谢谢你的食谱和辛勤的工作!!开云体育最新网站入口在哪
不用谢,克里斯蒂娜!我很高兴你喜欢!
嗨,娜塔莎,
我想问这个食谱是否与你网站上的其他肉桂面包食谱不同。还有为什么一个要用搅拌机搅拌另一个要用手搅拌?看起来都很棒,我明天会烤一些。谢谢你的宝贵时间!
嗨,玛丽娜,在方法上有轻微的区别,因为这一种使用活性干酵母,而新的EASY肉桂卷使用即时酵母,制作速度明显更快。它们尝起来一样好。当你想在假日或特殊场合早上享用新鲜制作的肉桂卷时,这些隔夜肉桂卷非常棒,并且不想在半夜起床开始吃。
这就跟你问声好!我想在一天内把这些都做好,跳过隔夜冰箱时间。这可能吗?
嗨,汉娜,你绝对可以做到!这是我们的一位读者写的“美味的肉桂卷。在同一天准备和烘焙。结果很漂亮。添加了迷你巧克力片!美味的! !”我希望这对你有所帮助。
5颗星,娜塔莎!另一个极好的食谱。谢谢你!
欢迎你!我很高兴你喜欢
亲爱的娜塔莎,
我很喜欢做肉桂卷,真的很喜欢这种瑞典小吃……不幸的是,我遇到了酵母面团的麻烦——每次都不管用。
你做了什么改变,让音量翻倍?
我奶奶总是告诉我用新鲜的酵母(不是干的)。
有没有100%确定的方法让面团翻倍?
我希望你能帮我一下?
来自波兰的亲切问候。
桑德拉
嗨,桑德拉,这篇文章使用酵母也许会有帮助。确保在烘烤过程中任何时候都不要过热,否则会使酵母失去活性。
嗨,娜塔莎。
非常感谢你的肉桂卷。
我今天为我们的男人祈祷早餐做了这些,每个人都喜欢!开云体育足球彩票
上帝保佑你,
莉莉
听到这个消息我太高兴了!莉莉,谢谢你分享你的好评论!
这就跟你问声好!
我很想做这个食谱,但我会在高海拔地区烘焙。(Breckinridge, CO)关于我可能需要改变的地方,有什么建议吗?
这些太好吃了,不太甜!
我很高兴你喜欢,泰拉!
我喜欢这些,我想提前做好。你试过冷冻它们吗?冰箱放完后它们会熟吗?
你好,因加,我还没有试过冷冻这些,但我认为它可以冷冻,然后解冻和烘烤。如果时间允许,我会在冰箱里解冻一晚上,然后按照上面帖子的说明:“从冰箱里拿出来,盖上盖子,让肉桂卷在室温下发酵1到1个半小时(或在100华氏度的烤箱中发酵35分钟),或直到膨胀。”
最终的成品非常好,但我发现配方真的很混乱。我建议分别写一晚上/当天的使用说明。在开始之前,我把食谱读了几遍,但仍然在几个步骤上搞混了。我遇到了几个问题:1)食谱上说准备时间是2.5小时,但早上有7分钟+ 35分钟+ 2小时+另外90分钟(因为食谱被称为隔夜肉桂卷)。说实话,这有点误导人。食谱没有经过编辑以反映所需的不同时间。2)食谱上提到了让它们“发酵”而不是“放进冰箱”,所以我确实假设如果我把它们放进冰箱,它们就不需要那么长时间发酵。所以基本上,如果你在晚上睡觉前做,你仍然需要大约3个小时。不幸的是,我没有这个计划,只能把它放在冰箱里,没有第二次发酵,然后让它们在早上发酵得更久。3)这个食谱需要2汤匙融化的黄油,我花了很长时间才弄清楚第二汤匙去哪儿了。 It wasn’t until I got up the next morning and read the cooking instructions that I realized it was to brush on the tops. Technically the butter was okay sitting out overnight, but that seemed like an oversight. So, basically I don’t think this recipe was really written out well as an “overnight” recipe. 4) Even though the recipe doesn’t contain any complicated techniques, I would maybe not label it as “easy” due to the time required and number of steps involved. I did think the tip to use softened rather than melted butter, worked well.
嗨,伊丽莎白,我很高兴你喜欢肉桂卷!对于烘焙食谱,尤其是隔夜开云体育最新网站入口在哪的食谱,一个真正帮助我的技巧是,在开始能够衡量所涉及的一切之前,完全阅读食谱真的很有帮助。
我刚做了这个。如果我不想冷藏的话什么时候可以烤?
嗨,珍,你可以让它们在柜台上做最后一份,而不是冷藏然后烘烤。
如果你让面团在烤箱里发酵,你还会在碗上放保鲜膜吗?这样安全吗?这些看起来很好吃,等不及要做了!
嗨,Kelli,是的,这是安全的,因为烤箱的温度不应该高于100华氏度,让面团上升(任何温度也会使酵母失去活性)。确保你的碗足够大,这样面团在翻倍后不会粘在保鲜膜上。
嗨,娜塔莎,我真的很想尝尝这个肉桂卷……但是关于酵母,所以你只用了1/2汤匙,而不是整包(2.5茶匙),或者我可以用整包吗?我一点都不喜欢安全,也许我应该把它扔了。
谢谢你!
莉莉
嗨,莉莉,我发现正确的平衡是1/2汤匙,相当于1又1/2茶匙。我把剩下的包的顶部紧紧地卷起来,用回形针把它们合上
这些看起来很好吃......不错的食谱!
这个食谱可以用面包机做吗?
谢谢!
嗨,苏珊,我还没有试过,但我认为这值得一试。如果你试了,告诉我它在面包机里的效果如何
今晚做的。唯一的变化是我用了杏仁奶而不是普通的,因为这是我手头唯一的东西,它们变得很棒!超级简单,柔软,美味。
我很高兴你喜欢!感谢您精彩的评论!
牛奶的温度需要是多少?