牛排烤盘+牛排餐准备的想法
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谢谢你牛肉。晚餐吃什么。代表基金会赞助这大蒜黄油牛肉牛排食谱。我收到补偿,但都是我自己的意见。
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每个人都呆在家里,在家工作和在家教育,人们经常烹饪方式,寻求提高他们的烹饪技巧。你们一直要求更简单,更美味的食谱一起快速和有最小的成分。开云体育最新网站入口在哪这个牛排食谱如此满足,打动你的整个家庭。
烤盘最好的牛排
这样做20分钟的食谱是在一锅加热(不需要完成它在烤箱)。这是我们的一个最喜欢的牛排食谱,我们使它全年,因为它的快速和方便的烹开云体育最新网站入口在哪调方法。大蒜黄油是引发食欲很好!读了关于如何提高的技巧牛肉可持续性,减少食物浪费,你会喜欢我们的创意,以方便和剩牛排餐准备。
原料大蒜黄油牛排。
真的没有比这更容易的了,你不需要太多引发食欲好的牛排。我们使用2纽约地带牛排(见下面),每个重1磅和1 1/4英寸厚。记住厚牛排将需要更长的时间来做饭和薄牛排煮得更快。
Well-marbled牛排会给你报酬最丰厚的成果。我们最喜欢的牛排烹饪锅上:
锅烤牛排:
- 拍干——使用纸巾拍牛排干燥得到一个完美的烤焦,减少油飞溅。
- 季节慷慨——就在烹饪牛排之前,撒上双方随心所欲地用盐和胡椒调味。
- 预热锅在中、刷油。仅使用1/2汤匙油减少飞溅。
- 烤焦的牛排——添加牛排和烤焦每侧3 - 4分钟,直到一个棕色的地壳形成了然后用钳子把牛排,烤焦的边缘(每边1分钟)。
- 加入黄油和芳烃——融化黄油驻扎蒜和迷迭香枝。倾斜锅勺大蒜黄油在牛排和烹饪熟度(见下图)。
- 把牛排休息10分钟前切片格格不入。
专家提示:我们更喜欢使用大型铸铁平底锅最佳导热,但大型重型不锈钢锅也会工作。
牛排煮熟度温度图:
牛排内部温度继续上升,因为它休息,所以把牛排从锅前5 - 10度左右到达你想要煮熟度。使用图表来确定牛排煮熟度测试时即时可见的温度计。举个例子,如果你想要一个中煮熟的牛排,把它从锅里在145华氏度,应该上升到150 - 155˚F休息。的美国农业部建议烹饪牛排至少145度。阅读更多这里的牛肉安全提示。使用下面的牛排温度图。这些数字反映了最终温度后休息10分钟。
- 四分熟(软,深粉红色内):145华氏度
- 介质(软,有些粉红色内):160华氏度
- 做得好(很坚定,内部没有粉色):170华氏度
专家提示:使用一个检查温度即时可见的温度计,将它横向插入的牛排,所以它穿透最厚的牛排的中心部分(不碰骨头或脂肪部分)。
服务什么牛排:
牛排是如此多才多艺但我们最喜欢的方面进行完美的牛排晚餐是:
专业技巧最好的牛排:
- 预热盘前5分钟为一个伟大的添加牛排烤焦具有良好的颜色和味道。
- 按牛排下来就像撞到锅确保牛排使接触表面的锅。
- 松散覆盖和其他牛排砧板切前10分钟所以他们不干燥。
- 不要切太薄,冷却过快或牛排。
- 切牛排格格不入,在一个角度牛排馆展示
如何购买和储存牛肉:
我们喜欢买大包装的牛肉,这通常是一个更好的价值每磅的价格。一旦我们发现一周的饮食计划,我们冷藏计划库克和冻结3 - 4天内休息。保护我们的牛排,质量我们真空密封,因为空气是食物的敌人。如果你没有一个真空封口机,您还可以使用一个freezer-safe zip包,挤出冻结之前尽可能多的空气。减少浪费,遵循这些指导方针:
- 冷藏牛排(40˚F)从购买日期为3 - 4天
- 冻结牛排6 - 12个月*
- 冷藏或冷冻后采购
- 在冷冻袋消除尽可能多的空气,或真空密封。
牛排餐准备:
你知道在美国40%的食物带回家去吃吗?我们做的一些事情,以减少浪费在厨房吃我们也重新的剩饭剩菜。剩下的牛排餐计划是完美的。煮熟的牛肉可以为3 - 4天或冷冻冷藏2 - 3个月。我们喜欢用吃剩的牛排餐准备牛排科布沙拉在可重用外带的容器。这里有一些更多的伟大的思想使用剩下的牛排:
- 骰子或薄切片煮熟的牛排炸玉米饼或牛排法士达
- 把一些简单的奶酪牛排油炸玉米粉饼
- 做一个快速费城奶酪牛排三明治
喜欢牛肉吗?访问牛肉。晚餐吃什么。更多伟大的晚餐灵感和食谱。开云体育最新网站入口在哪
烤盘牛排用大蒜黄油

这个烤盘牛排有大蒜黄油使它尝起来像牛排餐厅饭菜质量。你将会留下深刻印象是多么容易使完美的牛排的烙印,和完美的温柔。
成分
- 2磅纽约地带牛排(2牛排),或肋眼或顶级沙朗牛排(1磅每一个牛排,1 1/4英寸厚)
- 1/2汤匙植物油,或任何高温烹调油油菜或额外的光橄榄油
- 1又1/2茶匙海盐
- 1克ydF4y2Ba茶匙黑胡椒粉,新鲜的地面
- 2汤匙无盐黄油
- 2丁香大蒜,去皮,驻扎
- 1克ydF4y2Ba用钉子钉上新鲜的迷迭香
指令
-
彻底牛排拍干纸巾。在烹饪之前,慷慨地用1 1/2茶匙盐和1茶匙黑胡椒
-
铸铁平底锅加热,直到热然后加入1/2汤匙油,中高热量,旋转外套。一旦油很热,将牛排煎锅。烤焦的牛排在第一方4分钟,直到一个棕色的地壳形成了然后翻转,再煮3 - 4分钟。使用钳子,把两边的牛排呈现白色脂肪和烤焦的边缘(每边1分钟)。
-
减少热,立即加上2汤匙黄油,驻扎蒜瓣和迷迭香锅。匙黄油酱牛排,倾斜的锅在你的汤匙黄油。继续搂抱在牛排酱一分钟或直到熟度的牛排是大约5 - 10度(温度将持续增加另一个5 - 10度而牛排休息)。
-
把牛排切肉板,松散覆盖和休息10分钟前切成1/2”条。勺子额外的黄油酱切牛排。
配方笔记
牛排煮熟度图:
四分熟:145华氏度
中煮熟度:160华氏度
做得好:170华氏度
如果你把这道菜,我想看你的图片创作Instagram, Facebook和Twitter !标签他们# natashaskitchen
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地中海罕见的130年到135年
媒介是140
145像你提到更接近于地中海
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4所示。我的教会我的母亲年提名。
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我的意思是我听过的人建议配方,但这是非凡的!我很为你高兴。
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我想尝试这道菜。有可能事先腌泡汁牛排的黄油,然后烧烤木炭烧烤?
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在牛排烹饪,迷迭香的小枝黄油。然后搓的小枝的顶端反复牛排。不知道为什么,但是出于某种原因,它增加了额外的味道。技巧是来自一个古老的配方。
谢谢你的建议,下次我应该试试!
后我要做我的腰羊排牛排receipe在沉重的锅……期待它是美味的!感谢你伟大的receipes(尤其是简单的)
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伟大的评论,谢谢你与我们分享,琳达!
谢谢你发帖这道菜娜塔莎!我跟着这道菜当锅灼热的牛脊肉和纽约牛排,味道非凡的我和我的孩子多满意的味道和温柔…我一定要拿照片在下一个
你好Tarina,真高兴听到!谢谢你的好反馈,随时分享一些我们的Facebook页面上的照片,你在评论部分。
我的妻子告诉我应该没有其他方式做牛排。多次使用这个配方,牛排是完美的!
太棒了!我们喜欢这道菜,它太好了!
嗨娜塔莎!
这看起来SUUPER美味
我可以用衣架牛排。我是
沉迷于吊架牛排
嗨,肯尼亚,我认为将会工作的很好。请与我们分享如何它如果你试试!
你把你的牛排室温第一?谢谢你!
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这是超级简单的,我用这个配方两次,煮熟它完全和我的家人很喜欢那样。谢谢你,伟大的方式烹饪牛排。
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味道简直太神奇了不是吗?我很高兴你喜欢,帕特!
我买了一块脸颊肉牛肉约13美元,切成牛排/裂片尝试一锅烤牛排。名义上我不烹饪牛排,大多是木格栅烧烤猪肉,但即使前做饭我用谷歌搜索了这个作品完美。即使对于脸颊肉牛肉!
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我做出最好的牛排!我不是牛排时一致。有时很好,有时这是一个失败的一个原因或另一个。你的食谱是失败的证明。我永远不会让它没有迷迭香大蒜黄油酱!我做了足够多的牛排,没有一块了!
哦,我烤甘蓝香釉下毛毛雨。Yum ! !
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我很高兴你给这一试!牛排在铸铁是如此的好!谢谢你的出色的评论!
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娜塔莎我第一次做牛排,我老公一直说他是最好的牛排。比餐厅更好。跟着recipe-did不添加或删除任何东西。也让你的奶油土豆泥。哇。还要感谢安娜和你妈妈。
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神奇的配方。简单使然而包穿孔在餐桌上。谢谢你!
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这道菜让共和国英雄…至少在我的房子。蒜盐、胡椒和希腊调料,准备/配方。fettucine的床和阿尔弗雷多酱,香釉细雨。
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听起来美味!希腊的调味料,希腊调味料味道什么味道?
哇!超级简单的准备和包装如此多的味道!快,东与美味,这是一种罕见的组合!
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我喜欢这道菜。我也使脱釉盘以及少量的红酒,和把它倒在了牛排酱时休息。令人惊讶的是美味!
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我爱这道菜娜塔莎
我们很少去吃在餐馆,但你的牛排烤盘菜谱是餐厅值得
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Filemon
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这看起来太好了,我不知道如何烹饪但我def开始这样做。
听起来不错,我希望你喜欢它!
娜塔莎还没有让我失望。我试着13的食谱,我们都爱他们。开云体育最新网站入口在哪我希望她做一个厨师的书。
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有什么方法烹饪用黄油替代品?
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总是有点害怕烹饪任何类型的牛肉这种方式,不是很自信与削减昂贵的(我住在英国,牛里脊肉是不便宜!)buuuutttt…。这是很棒的,我跟着所有的建议和措施,正如你出来见,潮湿的,温柔的,非常好吃。我不能相信我现在可以煮牛肉这样whoohoo !
再次感谢娜塔莎,这是许多食谱你教会了我如何烹饪:)开云体育最新网站入口在哪
你好,法耶,太棒了!很高兴知道你已经获得了信心在烹饪时因为我的菜谱。开云体育最新网站入口在哪我希望你会喜欢每一个食谱,你会去尝试。
今天尝试了这道菜。我第一次煮在锅上等腰肉牛排。味道很好,比我想象的更温柔。我的妻子说“很好”。我已经尝试了许多你的食谱,为我们的家庭都是赢家。开云体育最新网站入口在哪祝福所有的菜你带给我们菜鸟厨师。
爱它!非常感谢您与我们分享,拉里。我很欣赏你的伟大的评论!
这项工作对牛肉里脊牛排吗
我和潘灼热的牛排的一个主要问题是,它会产生大量的烟雾!任何想法/方法来减少或消除烟雾报警器不响呢?
嗨,汤姆,确保你有你的厨房或通风机在捕捉这一切。我们有一些烟,但发泄照顾它。我希望你喜欢这道菜。
当我在高温烤焦的任何我喜欢用花生油或酥油由于其高烟点。酥油可以达到500°之前吸烟和吸烟之前花生油可以达到450。希望这个有帮助。
我们只是做这些,老公怀疑不是解雇后的烧烤牛排和他尝试这些信徒!这些都是美好的!谢谢你分享这个食谱!我做了很多你的食谱与成功和请求了!开云体育最新网站入口在哪
爱它!我很高兴你都试过这个奇妙的配方。谢谢你与我们分享你的经验,梅根!
我喜欢这道菜。这听起来像是宫廷餐厅的牛排,他们会解决。喜欢它
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谢谢你分享你的食谱我跟着步骤和牛排很神奇的。我使用顶级Sirlion徽章非常多汁。
你好,我很高兴你喜欢烤盘牛排食谱。谢谢你与我分享,。
Omg。这是可口!我吃肉时总是可怕的牛排菜. .现在,我是素食者,我从厘清好评如潮!哈哈…
嗨,咪咪,听到这消息我很高兴!
这个食谱让四分熟牛排或哪个?
嗨Nish,我建议阅读本节食谱邮报:“牛排煮熟度温度图”和煮你的偏好。
嗨,Nish !我一直怀疑在炉子上煮牛排,所以从来没有。今晚,我意识到有多少年浪费不是这样烹饪牛排!娜塔莎的临时表是正确的。留意温度计——这是欺骗,因为牛排看起来很厚,但娜塔莎下来!拿下来的热量提前5 - 10度你的目标——室内温度将继续爬,一旦你删除它的热量。娜塔莎,谢谢你所做的一切!
今晚我做了这些牛排用的不粘锅。他们变成了伟大的,只是需要更多的锅酱。下次我将使用更多的黄油。我使用我们新的即时读取温度计,拿出一些猜测,以免烧焦!
我很高兴你享受温度计!它是我们的最爱!谢谢你,伟大的审查。
嗨,娜塔莎,
你会导致肩烤牛排和/或伦敦?我试图选择烤盘,这是艰难的和干燥。
谢谢,
吉姆
嗨,吉姆,我没有秘方,但谢谢你的建议。
伦敦烤好如果你切薄,快炸了。
上菜一般我就是喜欢你的烹饪食谱非常容易理解,总是出来好吃! ! !开云体育最新网站入口在哪
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嗨娜塔莎我喜欢看你做饭,让你一步一步的指示让它更容易理解和l尝试你的金枪鱼鳄梨沙拉它是迄今为止最喜欢的期待更多的伟大的食谱开云体育最新网站入口在哪
你好玛格丽特,我很高兴你喜欢我的视频,你爱沙拉。感谢你与我们分享你的好的反馈,我们很感激。
可能是我有过的最好的牛排。所以多汁和美味。谢谢你这神奇的秘诀!
谢谢你的很棒的评论和反馈,罗莉。
非常非常好!
这些牛排今晚和我的妻子和我们非常满意结果。
这将是我们如何确定去,只是想说,谢谢你,的一天!
我很高兴听到这个消息!谢谢你分享你的评论!
我烹饪牛排和纽约这样的带几年,但总是用百里香。下次我会尝试迷迭香。
听起来不错琳达。请让我们知道如果你喜欢更好的迷迭香。
我一直是一个烧烤的人但冬天来了木炭会是痛苦,但我一直是这么做的。凉爽的天气,风让我做些不同的夫妇里脊牛排。尝试这道菜,绝对喜欢它。甚至在夏天。
听到这个消息如此之大,约翰。谢谢你的很棒的评论和反馈。我认为这将成为你喜欢的!
哦哇这是完美。这些年来使用室内烧烤后,必须清洁。虽然总是好的,这个配方是迄今为止最高。我不再吃给这五颗星我不会忘记。我有一个孩子现在在线,我听说他告诉他的朋友是多么的好。我用的不粘锅。快餐与更快的清理——这将是一个不错的2020内存!谢谢你的帖子。
这是太棒了!谢谢你分享你的精彩评论!听起来你有一个新的喜欢的!
厨房里创建多少烟呢?
嗨,格洛丽亚,我们一定要有通气罩上时。
今晚我要做一个2磅丁字牛排用这种方法!
我希望你喜欢这道菜苏!
我只是最近才开始关注你。你已经给了我一些很好的想法。问题,在铸铁锅里煎牛排要熟吗?我们没有一个。
嗨Pam,普通的煎锅将工作,但留意你的牛排所以它不枯萎的基地。薄盘会导致燃烧更快尤其是高热量食物。
绝对美味。我煮一些牛排后你的食谱,他们只是太好和多汁的。爱它!非常感谢!
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它是如此美味。感谢另一个美味的快餐。你的食谱真开云体育最新网站入口在哪的使我的烹饪生活更容易,更快乐。谢谢你!
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这是美味的!我使用了一些化合物黄油(百里香)在冰箱和一根新鲜的迷迭香和大蒜。它不可能是更好的!
我很高兴你喜欢这道菜Barb !
绝对是我做过的最好的牛排! !
这是令人敬畏的贝琪! !我很高兴你喜欢这道菜!
谢谢你,娜塔莎,这美味的牛排食谱!我使它为我们29周年结婚纪念日和土豆和沙拉,晚餐和我的丈夫一直在重复“百胜“在吃饭。
这是很棒的天蓝色!谢谢你那惊人的评论!
只是…杰出!
实际上我的丈夫回到第二个帮助他并不是一个“牛排的家伙”。
这一定会是我们的家庭食谱盒子里。由于娜塔莎
这只是太棒了!谢谢你的良好的反馈,四月。我希望你和你的家人爱每一个食谱,你试试!
娜塔莎,我打算试试这个本周对我老公的生日。所以,不需要嫩肉粉?
嗨,黛比,没有嫩肉粉的颜色很不错。它还取决于类型的牛排。
路要走,娜塔莎,那正是我煮我的肋骨这块,黄油融化好。谢谢你,爱你所有的东西,我已经做了很多菜,因为我独自生活为自己做饭,从来没想过我会喜欢它,哈哈。
那太好了!听起来你有一个新的喜欢的!
哦我的天哪!我丈夫今晚煮这牛排烤盘,很可口!肯定一个门将。
我很高兴你喜欢。谢谢你与我们分享,特蕾莎!
将一个普通煎锅做什么?我没有铸铁盘或一个沉重的煎锅…
嗨,普通的煎锅将工作,但留意你的牛排所以不烧焦固定在底座上。薄盘会导致燃烧更快尤其是高热量食物。
你好,我很想试试这个配方。但是我没有迷迭香,你会推荐什么其他类型的草?谢谢你!
我很高兴你喜欢那Lisett !我没有试过这些这道菜,但干美味,龙蒿,迷迭香和百里香都合适的替代品。
Natsha,我喜欢看你和你的视频让我笑。我只是尝试这道菜,是死的! ! !没有改变一件事,它是最好的牛排我曾经只在炉子上煮熟…希望我能送你一个照片的样子。
超级爱它!谢谢你与我们分享。我建议你分享的照片创建页面上我们的Facebook群组,这样其他人也可以看到它!
看你烹饪使一切看起来简单,味道口浇水。我喜欢你的Facebook的教训。
我很高兴你喜欢我们的视频苏珊!
你好,娜塔莎,我们可以使用这个配方的菲力牛排而不是纽约地带?
嗨亚斯明,我还没有测试这个特定的配方与菲力牛排但它可能工作。如果你的实验,让我知道你喜欢这个配方。另外,我们有两个菲力牛排开云体育最新网站入口在哪这里的食谱。
嗨娜塔莎!我爱你所有的配方的,我想试试这个。我买了一个铸铁但它不是平的铸铁烤。这为这道菜吗?如果是这样,我需要做任何不同的事情吗?
请上传一些食谱与铸铁烤架,很多人会真的开云体育最新网站入口在哪很感激
嗨Jannett !我敢打赌,仍然可以工作。我还没有测试,但是我认为它可以工作。如果你的实验,让我知道你喜欢这个配方。
如何获得好牛排而不是公司咬人吗?
嗨Manal,绝对是一个挑战,因为任何牛排自然会煮好时采取更加严厉的措施。它必须是一个自然很嫩牛排开始温柔的做得好。这个特殊的削减仍然可以很温柔当煮熟,但它也有助于片薄如果做饭做得好一点。
我们使用以来烧烤我们辣椒铸铁煎锅。唯一的变化是,我们扭转了烤牛排。美妙的味道丰富的黄油。
我很高兴你喜欢。谢谢你与我们分享!
当你做大蒜香草黄油是慷慨和库克某种类型的意大利面。排水的意大利面和放一些酱意大利面,两勺改,凯撒沙拉,你使百万美元餐!
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今晚我解冻两个奥马哈牛排老公烧烤晚餐,但是他有一个最后一分钟工作问题。晚餐已经在我手中,我之前从来没有煮熟的牛排!我觉得勇敢,给它一试。这道菜是惊人的! ! !牛排出来那么完美,它是如此简单!作为一个新手,我非常感谢的步骤是多么简单,谢谢谢谢! !
我爱它!我很高兴你给这道菜一试,称赞你也做得很好!
Omg没有表达的效果
我很高兴你喜欢这花床!
别介意我的评论从2分钟前,我发现链接!谢谢你!
今晚我煮两个1.5英寸厚的牛脊肉从这里…有点变异,但仍然很优秀! !
这听起来像一个了不起的晚餐!谢谢你,很棒的审查!
我喜欢美味的大蒜和黄油味道的牛排!厨师完美!
我很高兴你喜欢!不是味道令人惊叹!
噢,我的天哪,我不敢相信这牛排是多么温柔和美味。那么容易! !
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如此美味。大蒜黄油是难以置信的。
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你好迈克尔,它将与一个廉价的铸铁盘或一个高端。我有一个链接到我们“专业技巧”一节中使用的“如何锅烤牛排”标题下。
我不能克服这个牛排是如此的美丽。我爱的技巧来存储它。做得好娜塔莎!
谢谢你这么多!我很高兴你发现这些技巧有用。