红丝绒蛋糕食谱(视频)
这个自制的红丝绒蛋糕柔软湿润是一种无法抗拒的诱惑吗奶油奶酪糖霜.这是我们网站上最受欢迎的蛋糕食谱。

这篇文章可能包含附属链接。看我的信息披露政策.
我们喜欢为特殊场合制作蛋糕,红丝绒蛋糕是情人节、生日、感恩节和圣诞节的经典选择。看视频教程看看制作这款面包质量的红丝绒蛋糕有多简单。
红丝绒蛋糕视频
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什么是红丝绒蛋糕?
红丝绒蛋糕据说起源于大萧条时期,以其柔软柔软的蛋糕屑和标志性的红色或红棕色巧克力蛋糕层而闻名。红丝绒蛋糕的原料很常见,比如可可粉、酪乳、醋、黄油、面粉和红色食用色素。

成分
蛋糕的颜色取决于3种主要成分(醋、可可、酪乳)的自然反应,所以你不必依赖大量的食用色素。附注:获取准确的尺寸并打印下面的配方。
- 可可粉(不是荷兰工艺)-当它与酪乳和醋反应时自然变成暗红色。
- 醋,激活小苏打,并添加额外的酸,以帮助保持烘焙中的红色。
- 白脱牛奶-增加水分和风味,保持蛋糕轻盈松软。
- 黄油和植物油-向蛋糕中加入水分,使其形成柔软的碎屑。
- 红色凝胶色-让蛋糕呈现出更鲜艳的红色。
- 面粉,鸡蛋,糖,盐-蛋糕烘焙基础知识

最好的食用色素
我们强烈建议使用凝胶食用色素,而不是液体食用色素。我们买了12色起动套件这对任何烘焙项目都很有用。
- 凝胶更浓缩所以你需要更少的能量。这个蛋糕只需要1/2茶匙超红#120凝胶色,你可以用1/4茶匙,仍然保持漂亮的颜色。
- 凝胶更厚这意味着它不太可能冲淡你的面糊或糖霜。

常见问题
红丝绒蛋糕中的可可使其成为巧克力蛋糕,但只有2汤匙可可粉,所以它不像经典蛋糕那样有巧克力味巧克力蛋糕.
我们不推荐荷兰工艺可可粉,因为它是一种碱化可可粉,不会与小苏打正确反应。坚持使用天然可可粉好时(不是特别黑暗)。
天然可可与酪乳和醋发生反应时会变成暗红色。加一点红色食用色素会让它的红色更有活力。
如何让蛋糕层均匀:使用一个厨房秤将面糊分成准备好的平底锅,确保面糊均匀。这样可以保证蛋糕层均匀。

如何装饰红丝绒蛋糕
蛋糕层的标志性红色是红丝绒蛋糕出名的原因,所以我们保持蛋糕装饰的简单。
- 在冰箱中保留一些糖霜管袋装有一个大的开放的星形尖端(威尔顿1米)然后放入冰箱冷藏几分钟,这样更容易加工。
- 在蛋糕上涂上一层糖霜,可以粘住蛋糕上的面包屑,锁住蛋糕的水分。用糖霜涂抹额外的糖霜用抹刀如果需要,可以将顶部和侧面完全涂满。
- 苹果红洒在蛋糕的顶部和底部1 1/2″边界。
- 添加红糖粉用同样的图案来填充一些空格。
- 在蛋糕的顶部边缘撒上一圈泡芙或玫瑰花状的糖霜。

Make-Ahead
- 要冷藏:完全组装后放入冰箱冷藏3-4天即可。
- 冷冻整个蛋糕:你可以在冰箱里冷冻一个完全组装好的蛋糕蛋糕盒(用锡纸盖住盒子,防止冰箱烫伤)。
- 冷冻蛋糕层:你可以冻结层和冷冻奶油奶酪糖霜分开。将蛋糕层冷却至室温,然后在层与层之间用保鲜膜防止粘在一起。用保鲜膜和锡纸完全包起来。
- 解冻:将完全组装好的蛋糕或蛋糕层解冻,放入冰箱过夜。放入室温2小时后食用。
储存剩蛋糕:要保存剩下的蛋糕,直接在切好的蛋糕上盖上一层保鲜膜。这样可以确保蛋糕层不会变干。将蛋糕放入室温2小时后食用。

红丝绒蛋糕是一款令人惊叹的蛋糕,在家就能轻松掌握。另外,你会想要的奶油奶酪糖霜在你所有的蛋糕和纸杯蛋糕上!
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红丝绒蛋糕配方

这款自制的红丝绒蛋糕柔软湿润,令人难以抗拒奶油奶酪糖霜.非常适合情人节、生日和圣诞节。
成分
指令
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烤箱预热至350华氏度,烤箱中心放置架子。给两个9英寸圆的涂油蛋糕平底锅加黄油,撒上面粉,把多余的拍掉。
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搅拌,然后筛入2杯半面粉,2汤匙可可粉,1茶匙小苏打和1/2茶匙盐。
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在一个碗里电动搅拌机, 1/2杯软化的黄油和1/2杯糖搅拌几分钟,直到糖变湿,混合物看起来像雪一样粉状。
-
加入两个鸡蛋,一次加入一个,充分搅拌,使每一个鸡蛋混合。加入2茶匙香草精搅拌均匀。
-
开着搅拌器,逐渐加入3/4杯油,以中速搅拌至完全融合。
-
在酪乳中搅拌1茶匙醋,然后以中速搅拌到面糊中。
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一次性加入面粉混合物,以中速搅拌,直到完全混合,没有面粉条纹,根据需要刮掉碗。
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加入1/2茶匙凝胶红色食用色素,或加入到想要的颜色,混合直到混合,根据需要刮掉碗。
-
在准备好的平底锅中均匀分配,在350华氏度下烘烤30分钟。在蛋糕盘中静置20分钟,然后倒置到金属架上,让其完全冷却至室温,然后与奶油奶酪糖霜.
有人不用食用色素做过这个吗?我正试着远离人造食用色素。
这个食谱可以用来做纸杯蛋糕吗?有人在生日时想要纸杯蛋糕,而不是蛋糕。谢谢你!
嗨梅丽莎!我自己没有测试过,但我的一些读者说过用这个食谱做纸杯蛋糕。你得看着它们在烤箱里烤,它们烤得比蛋糕快。
你好娜塔莎!
我可以用罗兰红丝绒乳剂代替红色凝胶着色剂吗?谢谢你!
老实说,我还没有测试过。
你好娜塔莎!
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嗨,法蒂玛,我还没有测试这个建议。如果你尝试一下,我们很想知道结果如何!
谢谢你的回复!
是的,我会试一试,我会让你知道!
你的红丝绒蛋糕食谱很棒,但我发现我的蛋糕有点干,我能做错什么呢?我做了很多你的食谱,从来没有失望过。开云体育最新网站入口在哪谢谢楼主的分享!
嗨,凯蒂!最常见的原因是过度烘焙或用了太多面粉。一定要正确测量你的配料。
还有,你建议在放奶油奶酪糖霜之前先把蛋糕层浸泡在糖浆里吗?
嗨Amita !这个蛋糕本身已经很滋润了,所以我觉得没有必要这样做。我也不知道如果它被浸泡了会有多好,因为面糊很脆弱。如果你想要泡过的蛋糕,你可以考虑海绵蛋糕代替。
你好娜塔莎,如果我把份量减少到6人,我还会烤同样的时间吗,因为现在蛋糕变小了?请建议。
嗨Amita !它很可能会烤得更快,所以你需要在烤箱里看着它。
我为我爸爸的生日做了这个,结果出乎意料。如果这对任何人都有帮助,我在酪乳混合物中加入了一汤匙液体红色,而不是凝胶色。此外,我在你使用的所有蛋糕食谱中都用酸橙代替醋,效果非常完美。开云体育最新网站入口在哪
谢谢楼主的分享!
你好娜塔莎,我想做这个蛋糕,我可以用红色食用色素吗?而不是红色凝胶食用色素?由于林恩
你好,林恩,凝胶食用色素效果最好,因为它在食谱中添加的液体更少。如果你使用液体食用色素,确保它不足以改变面糊。
娜塔莎,我完全按照食谱做了这个蛋糕。问题是蛋糕没有竖起来。所以我又用自发粉做了一次。它仍然没有上升。
嗨,夏洛特。我从来没有做过这种蛋糕。我还没有用自动发酵的面粉做过测试。你用了不同尺寸的平底锅吗?我还建议使用an烤箱内温度计.确保烤箱完全预热。您可以在本文中找到一些有用的提示在这里。我希望这对你有所帮助。
谢谢你抽出时间回复我和其他人,娜塔莎。
谢谢你的美味食谱。开云体育最新网站入口在哪
我喜欢你的工作,来自尼日利亚
嗨Ini !不客气!谢谢你尝试我的食谱。开云体育最新网站入口在哪
圣诞快乐娜塔莎,我搜索了你的网站,找不到红丝绒纸杯蛋糕的食谱,你会有一天把它扔掉吗?
嗨,Ini,我还没有尝试过,但它在我的食谱列表上!我的一个读者分享了这个:“把它做成纸杯蛋糕。我买了24个,我用了一个冰淇淋勺(在155风扇的温度下烘烤19分钟)。”我希望这对你有所帮助。
为圣诞节做这个蛋糕我太兴奋了。我刚做了蛋糕,煮了30多分钟,但中间糊状,两边变硬了。当我把蛋糕从锅里拿出来的时候,蛋糕中间变得糊状,分开了。你知道哪里出了问题吗?
嗨Jeney !这可能是使用的平底锅的类型(金属的导热不同)。也可能是你的烤箱很热或烤得不均匀。通常情况下,出现这种情况是因为一侧烤得更快,而中间还是生的。有几件事可以帮助你,一定要正确测量你的食材我强烈建议使用an烤箱内温度计看看你的烤箱是如何加热的。我希望这对你有所帮助。
今天准备做这个。既然我手头没有酪乳,用酪乳代替可以吗?
我也害怕在需要进行的谈话中搞砸。
祝娜塔莎和大家圣诞快乐!
嗨,你可以自己制作脱脂牛奶,比例为1杯全脂牛奶和1汤匙白醋。混合,让它静置10分钟凝固,然后搅拌使用。为了让反应正确,我还是会加一汤匙醋。
在这个食谱中可以用蛋糕粉代替普通面粉吗?
如果有,多少钱?
我还没有用蛋糕粉做过测试。
这是两天前做的,每个人都很喜欢。它很软,味道非常惊人。到目前为止,我从来没有对你的食谱感到失望。开云体育最新网站入口在哪我也尝试了香草和巧克力纸杯蛋糕,结果都很完美。非常感谢你的食谱!开云体育最新网站入口在哪
这让我很高兴!谢谢楼主分享!
做了这个,它是可怕的!!
我能尝到里面的醋味。我完全按照食谱做。不知道发生了什么。我做了你的几个食谱,都很好吃。开云体育最新网站入口在哪我喜欢看你和你丈夫。你们都做得很好。
你好香农!这很奇怪。我从未有过这样的经历。你是用其他种类的醋还是用其他替代品?
大家好,我是黛博拉,来自特立尼达。我能用这个食谱做1 10个″蛋糕吗?
嗨,黛博拉,这可能适用于10″的平底锅,但它会是一个更薄的蛋糕。如果需要,你可以调整食谱,如果你这样做,我想知道你喜欢吗?
你好娜塔莎。非常喜欢你的食谱。开云体育最新网站入口在哪你能告诉我,如果我想做纸杯蛋糕,红丝绒蛋糕的食谱是一样的吗?
嗨!我还没有在纸杯蛋糕中测试过这个食谱,但它应该可以在不改变食谱的情况下工作。你需要用比蛋糕更少的时间烘焙它们,因为它们会烤得更快。
你好娜塔莎,我做了很多你的食谱,都很棒。开云体育最新网站入口在哪我的问题是,我想提前一天做天鹅绒蛋糕。在那之前我要把它放在冰箱里吗?切好后最好冷藏。你有什么建议?
你好,鲍勃,我在食谱的中间部分提供了一些“提前制作”的技巧。我希望这对你有所帮助!
娜塔莎,
你从哪儿弄来的那些红点装饰品,我好像找不到了。
嗨,奥尔加,我在上面的食谱笔记中链接了它们。这是的链接。
有没有办法做不加可可的红丝绒蛋糕我对巧克力过敏,因为我心脏不好我不能喝咖啡因还是不含咖啡因的可可谢谢林恩·毕碧你的书写得怎么样了?等不及了Lynnbbee@aol.comlynnbbee@aol.com
嗨,林恩,可可是食谱的重要组成部分,所以我不建议省略它,因为它可能不太好。这本食谱正在编写中,将于明年10月出版。
嗨,娜塔莎。我看到你回复了某人关于用一茶匙醋代替一杯牛奶的酪乳的评论。但是这个食谱还需要一茶匙醋。在用酪乳代替后,我还会加一茶匙醋吗?
嗨,Edima,我可能仍然会在食谱中添加醋,以获得适当的酸度平衡。
娜塔莎,你好。根据这个食谱我能得到多少个纸杯蛋糕?
嗨,也许。我没有把它做成纸杯蛋糕,以说明它能产生多少个,但根据一个谷歌蛋糕到纸杯蛋糕的转换图表,最有可能达到24个。
你好娜塔莎,我没有带太多的糖,我可以用一半的糖吗?这是150克
嗨,Ini,我也不喜欢太甜的蛋糕,相信我们在这里找到了完美的平衡。替换和改变可能会阻碍配方的结果。我总是建议第一次就按照写好的食谱来做。
娜塔莎,我没有脱脂牛奶。可以用鲜奶代替吗?请建议。
谢谢。
嗨,安妮塔,你也可以自己制作脱脂牛奶,比例为1杯全脂牛奶和1汤匙新鲜柠檬汁。混合,让它静置10分钟凝固,然后搅拌使用。
你又拯救了一天娜塔莎<3我女儿想为她现在在天堂的小妹妹做一个生日蛋糕,我们原来的蛋糕计划落空了。当我们看你做我们最喜欢的红丝绒的食谱时,我们手头有所有的东西,储藏室的主食!非常感谢。
不客气,娜塔莉亚。
嗨,我想知道你是如何让蛋糕内部变得完美柔软的。我应该在30分钟内烤还是超过30分钟?
嗨,琳娜,这取决于你的烤箱,但我只做30分钟。只要确保你的烤箱是完全预热的(我的烤箱比它说的预热要长10分钟,我是在吃了一个烤箱后才发现这一点的in-oven温度计)
嗨,我刚刚烤完两个8″蛋糕,但层次很平,似乎它没有上升多少。我哪里错了?
你好,Roma,你有没有做什么替换或者遗漏了什么配料/步骤?我会再看一遍食谱。另外,一定要这样做正确测量你的食材把蛋糕放进烤箱烤之前先预热烤箱。如果烤箱没有完全预热,或者你在面糊做好后很长时间才把它放进烤箱,会影响它的兴起。这是一个烤箱内温度计帮助你检查烤箱温度的准确性。我希望这些技巧能帮助解决问题。
嗨,娜塔莎。我尝试了红丝绒蛋糕,结果发现它非常柔软和美味。喜欢你的食谱。开云体育最新网站入口在哪谢谢你的分享
但我只有一个小问题。有必要在平底锅里准备黄油和面粉吗?我可以用黄油和烤纸代替吗?
嗨,艾依莎,我们发现这样效果最好。
嗨,娜塔莎。谢谢你!如果我想做红丝绒纸杯蛋糕,我可以用同样的测量和方法吗?
嗨,艾依莎,我还没有试过,但有人分享了这个。“把这个做成纸杯蛋糕。我买了24个,我用了一个冰淇淋勺(在155风扇的温度下烘烤19分钟)。”我希望这对你有所帮助。
我很高兴你喜欢!
嗨,娜塔莎,喜欢你的食谱和视频!开云体育最新网站入口在哪在高海拔地区,我需要调整食谱吗?我住在丹佛附近,所以大约5280英尺高。如果我这样做,你有什么建议?
嗨,苏,我没有在高海拔地区烘焙的经验,我用这个高原烘焙指南如果需要的话。我希望这能有所帮助!
嗨娜塔莎!所以我没有酪乳,我打算用一杯牛奶和一汤匙醋来做一份酪乳。我还需要根据你的食谱再加一汤匙醋吗?
嗨!我可能仍然会在食谱中加入醋,以达到酸度的平衡。
丹尼尔GOODDDD ! !我做了四分之一的食谱作为我生日的测试蛋糕,OMG,这太棒了!!!!我点了一些不锈钢锅来做完整的食谱,但它们像91/2英寸(可能有点接近9 /4英寸)。这个食谱还能填满蛋糕锅吗?非常非常感谢!!
嗨,欧娜,这应该是可行的,尽管蛋糕在一个大的锅里可能会有点薄。
嗨,娜塔莎,如果我要用液体食用色素,我会用多少?
我没有尝试过使用液体食用色素,但我看到其他人分享了这个“尝试使用液体食用色素的实验,它起作用了。我把酪乳分成两半,加入2茶匙液体色素,直到酪乳变成血红色。我先加入一半的油,另一半与面粉混合物交替,烘烤后它是明亮的红色。”我希望这对你有所帮助。
这是一个救命稻草。它像魔法一样有效!谢谢你,谢谢娜塔莎,这个蛋糕食谱很棒,很好吃!☺️
欢迎你!
嗨,娜塔莎,一如既往地喜欢你的视频和食谱,但如果我使用普通的红色食用色素而开云体育最新网站入口在哪不是凝胶,你会建议我用多少滴才能得到那种漂亮的红色?
大家好,老实说我还没有尝试过液体着色剂的建议。
嗨,娜塔莎,如果我用普通的红色食用色素而不是凝胶,你会建议我用多少滴来获得那种伟大的红色?
嗨,Laucehele,我没有尝试过使用液体食用色素,但我看到其他人分享了这个“尝试了液体食用色素的实验,它起作用了。我把酪乳分成两半,加入2茶匙液体色素,直到酪乳变成血红色。我先加入一半的油,另一半与面粉混合物交替,烘烤后它是明亮的红色。”我希望这对你有所帮助。
你觉得我可以用一个平底锅然后把蛋糕切成两半吗?
嗨,玛丽,我还没有测试这个建议。你很可能需要根据蛋糕盘的深度来调整烘焙时间。你可以查看蛋糕平底锅的转换图表来寻求建议,看看是否有其他的尺寸可以替代我们在这个食谱中使用的两个9英寸平底锅。你不会想要在一个太小的锅里烤这个,否则你会处理其他问题,比如顶部烧焦或溢出来,而中间仍然是生的一团乱麻。
完美的蛋糕!谢谢你分享这个很棒的食谱。上帝保佑……
欢迎你!我很高兴你喜欢,萨米!
娜塔莎,我在想
你为什么在打鸡蛋后再加油,而不是把它和黄油混合在一起
嗨,蒂芙尼,它能使粘稠度更平滑。重要的是要按照列出的顺序和指示添加配料。我以前就因为不这样做而把蛋糕搞砸过,即使所有的材料都一样,蛋糕的面糊也被毁了。
嗨娜塔莎!谢谢你这么棒的食谱。我是一个非常有激情的烘焙师,我喜欢红丝绒蛋糕,我已经做过很多次了,我只是喜欢它的质地,它很滋润,真的是入口即化,我很想把它作为巧克力蛋糕来尝试,请问你能建议我应该加多少汤匙可可吗?我会省略红色。
嗨,拉姆拉,如果你想做一个巧克力蛋糕,我推荐一个这些蛋糕在这儿。
嗨,娜塔莎,
如果我使用我的厨房辅助立式搅拌机,我应该使用哪个分机/棒来混合蛋糕面糊?
谢谢
你仍然可以使用搅拌器,只是要注意不要过度搅拌面糊。
嗨,娜塔莎,
谢谢你的食谱和教程!!你很擅长解释细节!!
我想知道你是否建议在奶油奶酪糖霜上使用翻糖。
非常感谢!
最好的
琳达
不客气,琳达。我很高兴与喜欢这些食谱的人分享这些食谱。开云体育最新网站入口在哪我还没试过用翻糖,因为奶油奶酪通常是用来做红丝绒蛋糕的糖霜。
我为女儿16岁生日做了红丝绒蛋糕,很多人都很喜欢。谢谢Tanasha这么漂亮美味的蛋糕食谱!开云体育最新网站入口在哪我最喜欢它们的地方是它们变得很滋润。我会为你做情人节巧克力蛋糕的食谱。我也喜欢你有趣的个性!
不客气,苏珊娜。祝你女儿生日快乐,我很高兴蛋糕大受欢迎!
你说你会链接到这个食谱的“注释”在哪里?
嗨,希拉,如果你指的是视频笔记,当你在Youtube上观看时,你可以在视频下面展开笔记部分。
嗨,娜塔莎
喜欢你所有的食谱开云体育最新网站入口在哪
我可以用平底锅烤这个蛋糕吗?要烤多长时间?
嗨,朗达,我还没有在一个烤盘里测试这个建议。如果你尝试了,告诉我你喜欢这个食谱。
想知道把这些转换成纸杯蛋糕的时差是多少?
嗨,米歇尔,我还没试过,但有人分享了这个。“把这个做成纸杯蛋糕。我买了24个,我用了一个冰淇淋勺(在155风扇的温度下烘烤19分钟)。”我希望这对你有所帮助。
嗨,娜塔莎,
希望你一切都好♥️
谢谢你的美味食谱。我做过很多次这种红丝绒,从来没有失败过。这是迄今为止我想出的最好的红丝绒食谱。
只是想知道,同样的配方也适用于纸杯蛋糕吗?
那么温度设置是什么呢?
蒂雅
我很高兴你喜欢这个食谱。我没有试过做纸杯蛋糕,但有人分享了他们用这个食谱做纸杯蛋糕,并说他们“用一个冰淇淋勺做了24个纸杯蛋糕(在155风扇的高温下烘烤19分钟)。”我希望这对你有所帮助。
你确定温度是155度吗?
假设是350
19分钟。
嗨,你能做一个真正的红丝绒蛋糕的食谱吗?这不是红丝绒蛋糕,这只是涂了红色食用色素的巧克力蛋糕。不仅因为它不是真正的红丝绒蛋糕,而且我个人选择不食用太多食用色素。我也不想用甜菜或其他红色水果/蔬菜,因为我担心味道不对。所以我基本上只想要一个真正的红丝绒蛋糕,但仍然很好吃,哈哈。谢谢!
瓦莱丽,
这是真正的红丝绒蛋糕。你就是这么做的。所有的红丝绒蛋糕都使用红色食用色素,并以可可粉为基料。
嗨Natashia,
我是你数百万粉丝中的一员,我喜欢你准备的所有食物和食谱,事实上我已经尝试过其中的大部分。开云体育最新网站入口在哪我要做“红丝绒蛋糕”
我在我的地方找不到任何酪乳,相反,我会尝试酪乳替代品,结合1杯牛奶和1汤匙白醋(或柠檬汁)。
在这种情况下,我应该再加1茶匙的蒸馏白醋吗?
请务必让我知道。
谢谢你!
嗨!我可能仍然会在食谱中加入醋,以达到酸度的平衡。
我第一次烤这个蛋糕!又湿又好吃!!
你做的菜看起来都很简单。开云体育最新网站入口在哪
干得好,戴安!你第一次就做对了,真是太好了。谢谢你和我们分享!
ofc的每个人都喜欢蛋糕。我在奶油芝士里加了山核桃碎,太好吃了。我想知道加入泡打粉会不会让它涨得更厉害?
嗨,Elsie,小苏打会让它很好地上升!我还没试过用泡打粉。
那应该是泡打粉吗?B /c食谱上说小苏打和我的蛋糕根本没有发酵,是有打印错误吗?
嗨,奥利维亚,我们用了1茶匙小苏打写在可打印的食谱卡上。我希望这对你有所帮助!
嗨娜塔莎!我很感激收到你的这些很棒的食谱❤️我已经做了一些,而且总是很好。开云体育最新网站入口在哪我的孩子们真的很喜欢,我会尝试更多,谢谢分享!愿上帝永远保佑您和您的家人
你是伟大而美丽的!
你好,尼瑞莎,谢谢你和我们分享这些。我希望你的家人会喜欢你为他们尝试的所有食谱。开云体育最新网站入口在哪
你好!我能用另一种颜色吗?我想粉红色。可可粉会影响颜色吗?希望我说的有意义。谢谢你! !
嗨,帕姆,蛋糕里的可可粉很难做成粉红色。你可能会更成功地把糖霜做成粉红色而不是蛋糕。
娜塔莎的食谱可以做三层吗
红丝绒蛋糕。
嗨,黛布拉,我还没试过把它加倍做一个三层蛋糕。你得修改食谱。如果你做实验,请告诉我效果如何。
嗨,娜塔莎。我可以用酸奶代替酪乳吗?这个蛋糕看起来太棒了。我肯定很快就会做的。
嗨,丽扎,我还没有测试它的工作建议。如果你尝试了,告诉我你喜欢这个食谱。
娜塔莎,我可以用蛋糕粉吗?如果是的话,我是不是不加小苏打呢?
你好,塔拉,我还没有用蛋糕粉测试过,所以我不能说它是不是太软了。如果你做实验,请告诉我效果如何。
嗨,娜塔莎,我用这个食谱做了红丝绒杯蛋糕。杯子蛋糕软糯可口。我必须用2.5茶匙红色凝胶食用色素才能得到鲜红色。以后还会用这个食谱。
你好,罗马,很高兴知道你喜欢把这个做成纸杯蛋糕!谢谢你和我们分享这些。
嗨,娜塔莎。我喜欢红丝绒蛋糕,想试试你的食谱。
有可能把这个食谱的单位从杯改为克吗?
谢谢你!
嗨,凯茜,如果你向下滚动到我们的可打印食谱卡,我们的大多数食谱在可打印食谱卡上都有公制转换选项。开云体育最新网站入口在哪我们目前正在努力将公制测量添加到我们所有的食谱中,但一次添加一个还需要一些时间。开云体育最新网站入口在哪非常感谢你的耐心!与此同时,看看我们的后测这应该会有所帮助。
嗨,娜塔莎。我是凯茜,来自马来西亚。我喜欢红丝绒蛋糕。
你们的菜谱可以用克代替杯吗?
非常感谢
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嗨,娜塔莎,我一直在努力像你一样在蛋糕周围涂糖霜。我的似乎不均匀。任何我可能做错的事谢谢
嗨杰拉尔德!我建议大家看一下视频。但是,我推荐糖衣抹刀.我希望这对你有所帮助!
嗨娜塔莎!爱你的网站和你所有的食谱!开云体育最新网站入口在哪你知道我能用3英寸深的8英寸圆锅做这个吗?我有3个,我不知道我应该用3个还是2个,以及如何调整烹饪时间。谢谢你!
嗨,summer,我还没有这样测试过,所以我不确定这是否足够三个人的面糊。我想2个就可以了,但你可能需要烤得更久一些。你必须尝试一下。
我小的时候,我家隔壁住着一位意大利老太太,她经常做红丝绒蛋糕,她会邀请我去吃……蛋糕太好吃了!我一定要尝尝这个食谱。
请这样做,我希望它成为你的新宠!
我能用普通牛奶加醋做白脱牛奶吗?如果是的话,我还需要加额外的醋吗?
嗨,斯蒂芬妮,我可能仍然会在食谱中加入醋,以达到酸度的平衡。
嗨,娜塔莎,我能做一种没有太多奶油奶酪味道的糖霜吗(不是超级浓的奶油奶酪味道)?还有,我有没有办法在整个蛋糕外面做一层硬化的巧克力涂层?如果有,你能告诉我怎么做吗?谢谢!
嗨,Amirah,糖霜的味道很平衡,我们不觉得它尝起来有奶油奶酪的味道。我还没试过做硬巧克力涂层,但我们确实做得很好巧克力酱这在这里可能很管用。
嗨,娜塔莎,这个蛋糕配方可以用来做纸杯蛋糕吗?如果是,你会如何改变烹饪时间或其他事情。谢谢你!
嗨,伊莱恩,我还没有试过,但有人分享了这个。“把这个做成纸杯蛋糕。我买了24个,我用了一个冰淇淋勺(在155风扇的温度下烘烤19分钟)。”我希望这对你有所帮助。
这个红色丝绒蛋糕看起来很迷人!我等不及要做了。我只有10英寸的平底锅,我看到你用了9英寸的平底锅。我需要把食谱改成10英寸吗?谢谢!
嗨,妮可,这可能适用于10″的平底锅,但它会是一个更薄的蛋糕。如果需要,你可以调整食谱,如果你这样做,我想知道你喜欢吗?
娜塔莎:我试过用液体食用色素做实验,效果很好。我把酪乳分成两半,加入2茶匙液体色素,直到酪乳变成血红色。我先加入一半的油后,另一半与面粉混合物交替,烘烤后它是明亮的红色。
听说演出成功了,真是太好了!谢谢你和我们分享。
娜塔莎,我不能用液体食用色素,因为我只有这种
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嗨,娜塔莎,我来自印度,喜欢你的食谱.....开云体育最新网站入口在哪我可以用苹果醋代替蒸馏醋和凝乳代替黄油牛奶....有什么不同?
你好,Swapna,苹果醋的酸度通常比蒸馏醋低。我不知道你说的凝乳是什么意思。在没有测试这些替代品之前,我不确定它会对食谱产生什么影响。
这个可以做成9×13蛋糕吗?
嗨,巴德,我还没有试过把每一层都加倍和烤成13×9。如果你做实验,请告诉我效果如何。不过,我可能会尝试1.5倍于13×9的食谱。
嘿,娜塔莎!
非常感谢你的食谱。太完美了。如此柔软湿润,实际上不需要任何糖霜来补充。
我没有使用橄榄油,因为我发现它会留下一种回味。我用葵花籽油代替。
到目前为止我吃过的你的每一道食谱我都很喜欢。你只是简化了所有的东西,让人至少可以尝试一下。
再次感谢。
哇哇哇!谢谢你的赞美,阿莎!我很高兴听到你喜欢我的食谱!开云体育最新网站入口在哪
我很喜欢这个食谱,这是我做死侍独角兽蛋糕时需要的完美稳定蛋糕,又好又湿,我只是不会用橄榄油,因为它会留下那种味道。
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嗨娜塔莎!我能用中性油代替黄油吗?
嗨,希拉里,这可能也有用,因为用植物油也是可以的。但我还没有测试过这个替代品。如果你尝试了,告诉我你喜欢这个食谱
用普通的食用色素代替凝胶是否有效?我要加多少?
嗨,蒙娜,我还没有用其他替代品来测试这个,但你可以看看是否有什么东西可以在加拿大买到。不过我推荐凝胶色,我在食谱中解释过了。液体也可以,但你可能需要使用两倍或更多的液体来获得相同的颜色。
谢谢你的回复。我8岁的小面包师昨天做了这个食谱。盯着它看红色食用色素。她用面糊做了24个纸杯蛋糕。结果很完美。如此湿润和柔软!美味! !我们还做了奶油奶酪糖霜。太好了! !谢谢你!
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嗨!我想做这个,但我想做一个红丝绒芝士蛋糕。你能告诉我怎么做或者做一个食谱吗?谢谢!
嗨,玛琳达,我还没有红丝绒芝士蛋糕的食谱,但这是一个好主意和建议。希望我能尽快尝试一下。
嗨,娜塔莎,
你能告诉我如何为乳糜泻做这个红丝绒美人吗?我能把你的回答应用到我用的任何蛋糕食谱上吗?昨晚尝试了你的芝士蛋糕食谱,完全照章做了,但即使冷却了70分钟,我的蛋糕还是会渗出来。这是不是说明烹饪过程不够长(也是70分钟),我在70度的时候把它拿掉了,因为即使在这么低的温度下,蛋糕大部分都变成了金黄色,说实话,烤奶酪蛋糕不是我的菜,对我来说太甜了,哦!没错,我漏了一半糖!不管怎样,今天是我儿子的生日,他喜欢吃甜食,所以重新考虑了一下——在冰箱里冷冻后,今天真的很不错!
谢谢你的建议。想烤红丝绒给公公过生日,他是乳糜泻吗
6月
嗨,June,我还没有尝试过无麸质面粉或替代品来建议结果。如果你碰巧做了实验,我很想知道结果如何。
你好,June,我还没有测试过这是一种无麸质蛋糕,所以我不能给出这个建议。真希望我能帮上忙。此外,在烹饪芝士蛋糕时,一定要冷藏一晚上。如果你切一个未冷却的芝士蛋糕,它不会保持在一起,所以隔夜冷藏是至关重要的。
嗨娜塔莎!,
在红丝绒蛋糕食谱中,当我们在蛋糕糊中加入特级初榨橄榄油时会发生什么
嗨,毗湿奴,我建议在调整测试之前按照写好的食谱制作。你是想用更多的油来达到不同的效果吗?
嗨!我在混合湿的材料,但它都是液体,而不是光滑的。我不知道哪里出了问题
嗨,天使,你在用凝胶食用色素吗?凝胶更稠,这意味着它不太可能冲淡你的面糊或糖霜。
嗨,娜塔莎,can i use one 9 inch pan and bake it twice as ,i only have one 9 inch pan ^_^.Thank youu
嗨,Shalini,我没有一次测试一个锅。我担心面糊会因为等待的那个人而泄气。不过,如果你尝试一下,我很想知道你感觉如何。
好的,谢谢你娜塔莎,我会坚持你的食谱。;) xD
嗨,娜塔莎,我上周做了你的红丝绒蛋糕,很好吃,喜欢看你的视频,期待着做你的香草蛋糕,谢谢你这么美味的食谱开云体育最新网站入口在哪
谢谢你的夸奖,珍!我很高兴你喜欢我的视频!
我可以分开烤吗?我的烤箱只能装下一个蛋糕盘……
嗨,希拉里,我没有一次测试一个平底锅。我担心面糊会为等待的人泄气。不过,如果你尝试一下,我很想知道你感觉如何。
提前谢谢你
我能用普通的脱脂牛奶吗?
嗨,艾米,是的,这仍然可以工作!
我正在为我女儿的生日做一个纸杯蛋糕,并准备做红丝绒、香草和简单的巧克力纸杯蛋糕。我在考虑做哪种糖霜?奶油芝士还是奶油?
嗨,金,听起来是个好计划。这真的取决于你的喜好,但我用奶油奶酪做红丝绒蛋糕,用奶油做香草蛋糕。
以克为单位共享接收人
你可以把原料换算成克数。如果你在食谱上,你可以点击“跳转到食谱”,然后点击“公制”,看到配料转换为克。
我以前试过这个蛋糕,哦,太好吃了....但是除了白脱牛奶,还有其他种类的牛奶可用吗?
嗨,Cyndy,酪乳对与小苏打和可可产生反应很重要。你也可以用牛奶和醋自己做酪乳,这应该可以。
嗨,娜塔莎,这个可以用来做小蛋糕吗?
嗨,Ais,我还没试过,但有人分享了这个。“把这个做成纸杯蛋糕。我买了24个,我用了一个冰淇淋勺(在155风扇的温度下烘烤19分钟)。”我希望这对你有所帮助。
嗨,娜塔莎,
喜欢你所有的食谱。开云体育最新网站入口在哪我在脸书上关注了你。我有个关于红丝绒蛋糕的小问题。我可以用普通白醋代替蒸馏醋吗?请让我知道你的想法。
谢谢,
Karshini
我喜欢用蒸馏醋,但我想普通醋也可以。如果你尝试了,请和我们分享一下。
嗨,娜塔莎,这是周末做的,我丈夫非常喜欢,他通常不喜欢红丝绒蛋糕,我最好的朋友甚至说比我们以前去的咖啡馆蛋糕更好,迫不及待地想尝试其他蛋糕。谢谢你!
太棒了,很高兴听到他喜欢这个蛋糕。谢谢分享,我希望你和你的家人会喜欢你尝试的每一个食谱。
今天第一次做红丝绒但做成了杯形蛋糕。多么简单又柔软的蛋糕啊。上面撒上奶油奶酪黄油奶油,我肯定会再做一次。谢谢你,娜塔莎。Xx
这不是最好的吗?我很高兴你喜欢,玛丽亚!
你们使用了相同的温度和时间吗?还是两者都少?我明天也想做小蛋糕)
嗨,娜塔莎
如果我在前一天晚上做蛋糕,第二天再做奶油奶酪糖霜,会改变蛋糕的湿润度吗?如果我明天两个都做,我就没时间了
不客气,维姬!我很高兴你喜欢。谢谢你和我们分享!
嗨,娜塔莎,
昨天为朋友的生日做了这个蛋糕,很受欢迎。我也试过你的巧克力蛋糕和布朗尼食谱,结果都很美味。不只是蛋糕,我也用过你的披萨食谱,白酱食谱现在已经成为我的常规白酱,所有需要白酱的东西,我已经不再从商店购买现成的白酱了。
我所能想到的食谱中,没有一个对我来说是错的。非常感谢您的努力,感谢您与我们分享如此美妙的食谱。开云体育最新网站入口在哪愿上帝永远保佑您和您的家人。太多的爱. .
你人真好!我很高兴你喜欢我们的食谱!开云体育最新网站入口在哪非常感谢您精彩的评论和鼓励的话。看到你的评论,我笑得很开心
你好,在那里!娜塔莎,我能自己做脱脂牛奶吗?用任何一种醋都可以吗?或者我可以用柠檬汁代替醋吗?
嗨,Aasiyah,柠檬也可以!我们的一些读者用柠檬汁做了酪乳。
我总是用柠檬汁做酪乳(因为我对醋过敏)
在食谱中,它要求加一茶匙脱脂牛奶。蒸馏醋。
我要再加一茶匙吗?柠檬汁加白脱牛奶。还是保持现状?谢谢你的一切
你的美味食谱提前!开云体育最新网站入口在哪
嗨,Blimey,是的,你仍然需要它,因为你用柠檬汁来制作真正的酪乳。醋可以激活小苏打,并添加额外的酸来保持烘焙时的红色。
嗨,娜斯塔莎,我只有一个问题,我一定要用食用色素吗?
嗨,蛋糕仍然可以工作,但会有更多的砖红色/棕色。
我只是想说我姑姑是你的超级粉丝
非常感谢你和我分享这些。
嘿,娜塔莎!我想试试这个食谱,但我没有带酪乳,所以如果我自己做酪乳,我还需要加额外的蒸馏白醋吗?
原味开菲尔也可以代替脱脂牛奶。你也可以自己制作脱脂牛奶,比例为1杯全脂牛奶和1汤匙新鲜柠檬汁。混合,让它静置10分钟凝固,然后搅拌使用。我可能仍然会在食谱中加入醋,以达到酸度的平衡。
嗨,娜塔莎
我是Rashmi,来自印度。
我今天为我儿子的十岁生日做了这个蛋糕。
结果很好超级滋润蓬松。
尝起来像天堂
我从没吃过这么美味的自制红丝绒蛋糕。
你的食谱太棒了
谢谢娜塔莎
继续发布
听你这么说真好,拉什。我很高兴你和你的家人喜欢这个蛋糕!
我等不及要尝尝你的美味食谱了!听你说话很愉快,而且精力充沛!谢谢你非常具体的指示!我喜欢你的建议!
哇,你人真好!谢谢你!我满面笑容
嗨,娜塔莎
我为我儿子的16岁生日做了这个,还有你做的奶油奶酪糖霜。它很美味。我在英国,但我能买到所有的配料,包括红色凝胶。
我也做过不少你的咸鸡肉和牛肉菜谱。开云体育最新网站入口在哪我家人都很满意但最受欢迎的是你做的俄式炖牛肉。
谢谢你!
特蕾西xxx
太棒了!感谢分享精彩的评论!祝您的儿子生日快乐!
嗨,娜塔莎
什么东西可以代替醋?
谢谢。
嗨,Rashmi,我在这个食谱中没有尝试过替换。醋——激活小苏打,并添加额外的酸,以帮助保持烘焙中的红色。
嗨,娜塔莎,我用了很多你的食谱,谢谢你的分享。
我有一个问题,我住在加拿大,我想尝试你的红丝绒蛋糕配方,但你使用的凝胶色素在加拿大没有,你能推荐其他凝胶色素吗?
嗨,Bebi,谢谢你一直信任和使用我的食谱。开云体育最新网站入口在哪我还没有用其他替代品来测试这个,但你可以看看在加拿大是否有可以买到的东西。不过我推荐凝胶色,我在食谱中解释过了。液体也可以,但你可能需要使用两倍或更多的液体来获得相同的颜色。
你可以在Bulk Barn买到凝胶着色剂。
你好娜塔莎,我为我哥哥的生日做了这个蛋糕,太棒了!大家都很喜欢!然而,我确实有一个问题,因为我不喜欢在我的食物中使用人工食用色素,但我仍然想要那种漂亮的充满活力的红色,所以你能推荐任何自然的东西,让我的蛋糕变成红色(不改变味道或稠度)吗?
嗨,我还没有用天然替代品来测试这个,但你可以看看是否有什么东西也一样有效。
我需要多少液体食用色素?我没有凝胶,今天就需要做这个。谢谢你! !
嗨,萨默,我真的不推荐液体做这道菜;请参阅我上面的笔记,了解我为什么推荐使用凝胶色。液体也可以,但你可能需要使用两倍或更多的液体来获得相同的颜色。