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简单的蔬菜炒菜食谱

最好的蔬菜炒配方。用香甜可口的酱汁焖炒蔬菜。这道用一锅炒菜的蔬菜作为主菜或配菜都很美味松软的白米饭

当你想吃亚洲菜但又不想叫外卖时,爆炒是一个不错的选择。

在煎锅中放入蔬菜,并在煎锅的一侧铺上毛巾。
嘿,嘿。瓦伦蒂娜和瓦伦蒂娜角分享我们最喜欢的食谱炒菜

简单蔬菜炒菜:

这是你想要在手边快速晚餐的食谱,特别是如果你有需要使用的蔬菜。在这个食谱中,我们用了小玉米矛、蘑菇、红辣椒和西兰花,但你也可以用任何蔬菜。

下面这些蔬菜也很适合炒菜:洋葱(红的或甜的)、青豆、豌豆和芦笋。

用甜可口的炒酱汁炒蔬菜,浇上胡椒粉和绿色蔬菜。

这篇文章可能包含附属链接。看我的信息披露政策

如何做蔬菜炒菜?

没有比这更简单的食谱了。别忘了开始你的配菜,因为这道菜已经炒好了很快。

    1. ▽准备蔬菜一定要把蔬菜切成大小一致的形状,这样才能均匀地煮熟。
    2. Sautee蔬菜在一个大的滑雪板或锅里。加入黄油,大蒜和姜。
    3. 制作炒酱把所有的原料搅拌在一起。
    4. 把酱汁加到蔬菜里。用小火煸炒3 - 4分钟至酱汁变稠,按需翻炒。

将蔬菜切好放入煎锅中,在煎锅边铺上毛巾。

炒菜配什么?

这个食谱可以很容易地作为:

  • 配菜的主菜白米
  • 蔬菜配菜左宗棠鸡甚至红烧的鲑鱼
  • 为丰盛的一餐添加蛋白质,如鸡肉、虾或牛肉。如果添加蛋白质,就像我们做的那样鸡肉炒,你会想要双倍的酱汁。

我可以提前炒菜吗?

是的!这很容易提前做好。准备好蔬菜,盖上盖子,冷藏,直到可以使用。酱汁可以制作并保存在不同的容器中。当你准备好搅拌时,继续按照食谱进行弗莱。

如何重新加热翻炒:炒菜加热好,可以提前完全做好,然后用小火加热即可。

在盘子里炒蔬菜,配上面条。

炒菜很简单,也很好吃。自制的香甜可口炒酱加姜和蒜会让炒蔬菜更有味道。我们在酱汁中加入了一些辣酱来加热,但是完全可以不加。

其他受欢迎的亚洲菜肴:

最好的蔬菜炒菜食谱

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准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 15 分钟
总时间: 25 分钟
在锅里翻炒

蔬菜炒是一道菜,30分钟内就能搞定。用简单香甜可口的炒菜酱炒蔬菜。当你想吃亚洲外卖的时候,在家就能做一份完美的食谱。

作者: 瓦伦蒂娜Ablaev
技术水平: 容易
制作成本: 6 - 10美元
关键字: 素菜炒,素菜炒
菜: 亚洲
课程: 配菜
热量: 256
份: 4

成分

蔬菜炒:

  • 1大的胡萝卜切片
  • 2中等花椰菜小花
  • 8盎司小玉米矛排干
  • 8盎司蘑菇(白色或棕色)切片或四瓣
  • 1整个辣椒(红色、黄色或橙色)去籽切片
  • 2汤匙食用油(超轻橄榄油或菜籽油)
  • 2汤匙无盐黄油
  • 3.蒜瓣去皮,切碎
  • 2茶匙剁碎

炒酱:

  • 1/4鸡汤(或素食者的蔬菜汤)
  • ½茶匙玉米淀粉
  • 3.汤匙低钠酱油(使用无麸质的Tamari)
  • 2汤匙蜂蜜
  • ¼茶匙辣椒酱可选(Frank的或Sriracha工作很棒)

指令

  1. 在一个大的不粘锅或炒锅里,用中火加热油。加入蔬菜,翻炒3分钟左右,直到蔬菜酥软。加入黄油、大蒜、姜,炒出香味。

  2. 在一个小碗里,混合炒酱的所有材料。把酱汁倒在蔬菜上搅拌。

  3. 转中/小火,煮3-4分钟,直到酱汁变稠,蔬菜变嫩。

营养成分
最好的蔬菜炒菜食谱
每份份量
卡路里256 来自脂肪的卡路里126
每日摄入量% *
脂肪14 g 22%
饱和脂肪5g 31%
胆固醇15毫克 5%
444毫克 19%
603毫克 17%
碳水化合物31 g 10%
纤维4 g 17%
15克糖 17%
蛋白质7 g 14%
维他命A4089国际单位 82%
维生素C85毫克 103%
30毫克 3%
1毫克 6%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。

如果你做了这个食谱,我很想在Instagram、Facebook和Twitter上看到你的创作照片!标签他们# natashaskitchen

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瓦伦蒂娜Ablaev

我是瓦伦蒂娜,美食博客瓦伦蒂娜的角落的创建者,我在那里分享我们家最喜欢的食谱。开云体育最新网站入口在哪当我不在厨房的时候,我喜欢与我的丈夫和5个孩子共度美好时光。我们邀请您加入我们的博客之旅!

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阅读评论/评论添加评论/审查

  • Joxa
    2022年11月1日

    有人知道所有这些加起来有多少杯冷冻混合蔬菜吗?

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  • Kassie
    2022年9月27日

    超级好吃。我用了不同的蔬菜,用眼睛盯着食谱,因为我有更多的蔬菜,所以测量了两倍。结果很棒!!我一定会再做一次。搭配炒饭!

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    • 娜塔莎的厨房
      2022年9月27日

      你好,凯西,这和炒饭很搭。我很高兴你喜欢!

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  • 琳达
    2022年9月19日

    炒菜时可以加米粉吗?我在找一个可以用面条的食谱。我买它们是为了试验,直到我发现了你的食谱,我才找到一个好食谱。

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    • NatashasKitchen.com
      2022年9月19日

      嗨,琳达!是的,我认为它们会是这个食谱的一个很好的补充。只要按照包装上的说明做面条就行了。

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  • 邓肯。爱德华兹
    2022年8月8日

    我们喜欢这个演示,因为它对美容和健康有好处,继续吃吧

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    • NatashasKitchen.com
      2022年8月8日

      谢谢你!

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  • 卡罗
    2022年8月2日

    这个搅拌能喂多少人?7个够吗,还是需要做两批

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    • “娜塔莎”厨房
      2022年8月2日

      嗨,卡罗尔,份量可以在易于打印的食谱卡的开头找到(位于食谱帖子的底部)。营养标签上显示的是“每份”。这个食谱供四人食用。我希望这对你有所帮助!

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  • Brayden B
    2022年7月17日

    真的很好!我确实对它做了一些改变,以更好地适应我的家庭,但总的来说,这是一个很棒的食谱,我可能会再次使用!

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    • 娜塔莎的厨房
      2022年7月17日

      听起来不错,完全没问题。你可以根据自己的喜好做一些小的改变。

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  • 凯伦
    2022年6月30日

    看起来真好吃。我想为它举办一场派对。把它放在炖锅里保温可以吗?

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    • NatashasKitchen.com
      2022年6月30日

      你好,凯伦。我还没有测试过,但我认为它可以工作。此外,炒菜可以很好地重新加热,可以提前完全做好,然后用小火重新加热。

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  • 提单
    2022年6月22日

    我能用嫩玉米里的水代替鸡汤吗?

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    • NatashasKitchen.com
      2022年6月22日

      你好,Bles,我认为这可以工作,但我还没有测试它来建议。

      回复

  • 安吉
    2022年3月29日

    很好。完美❤️适量的姜。我肯定会再讲一次;谢谢你!☺️

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    • NatashasKitchen.com
      2022年3月29日

      不客气,安琪!很高兴你喜欢这个食谱。谢谢您的审阅。

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  • Leilani
    2022年3月25日

    大家好!

    看着食谱,超级兴奋能做!一个简单的问题,有没有其他的酱汁可以代替“辣酱”?

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    • 娜塔莎的厨房
      2022年3月25日

      嗨,Leilani,你可以不用加辣酱了。

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  • 莫林
    2022年1月12日

    我今晚要做蔬菜炒菜听起来不错。喜欢你的食谱,娜塔莎。

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    • 娜塔莎的厨房
      2022年1月12日

      我希望它成为你的新宠!

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  • 黛比·海斯
    2022年1月5日

    我也做了类似的爆炒,我们都很喜欢……我会用一罐小玉米,好主意!我不习惯在蘑菇烹饪的时候加水,所以我通常在最后才加,你有什么窍门可以防止蘑菇变水吗?

    回复

    • 黛比·海斯
      2022年1月5日

      哎呀,应该是5颗星!!我不知道它是怎么升级到4星的。你所有的食谱都是五开云体育最新网站入口在哪星级的!

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    • “娜塔莎”厨房
      2022年1月5日

      嗨,黛比!非常感谢你和我分享这些!蘑菇会释放水分,尤其是在拥挤的锅里。如果愿意,你可以在另一个锅里煮,然后把它们加到食谱中。

      回复

  • 瞻博网络
    2021年11月13日

    如此快速美味的爆炒!!最后我混合了不同的蘑菇、冷冻西兰花、胡萝卜丝和一些冷冻烤玉米。如此如此的好!谢谢你的食谱!!

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    • “娜塔莎”厨房
      2021年11月13日

      非常感谢你和我分享这些,茱妮珀!我很高兴你喜欢这个食谱!

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  • Leann L。
    2021年11月3日

    这道菜很简单,也很美味,我把它放在煮好的印度香米上,好吃!

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    • 娜塔莎的厨房
      2021年11月3日

      谢谢你的好评和反馈,莉安。

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  • 艾丽卡
    2021年10月4日

    伟大的秘诀!我把它和糙米搭配在一起,当我不在的时候,用面粉代替玉米淀粉。

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  • 玛丽·乔
    2021年8月23日

    我今晚做了最棒的炒菜——太好吃了。我加了虾来补充蛋白质。配上白米饭。谢谢你! !

    回复

    • 娜塔莎的厨房
      2021年8月23日

      听起来美味!我很高兴你喜欢,谢谢你和我们分享。

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  • 丹尼斯
    2021年7月27日

    超级好吃! !谢谢你! !你能冷冻它吗?谢谢

    回复

    • “娜塔莎”厨房
      2021年7月27日

      我很高兴你喜欢,丹尼斯!我还没试过冷冻这个。

      回复

    • 娜塔莎的厨房
      2021年7月27日

      我很高兴你喜欢,丹尼斯!我还没试过冷冻这个。

      回复

  • 丹尼斯
    2021年4月21日

    谢谢你的食谱!最后我加了腰果。真的好吃!

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    • “娜塔莎”厨房
      2021年4月21日

      我很高兴你喜欢。谢谢你和我们分享!

      回复

  • 科琳菲茨西蒙斯
    2021年4月7日

    这是一个美味的食谱!我今晚用胡萝卜、红辣椒、花椰菜、芦笋和洋葱做的。我加入了新鲜的生姜和大蒜,把酱汁做了两倍。我本想拍张照片的,但它消失得太快了,我没来得及想起来。我会一次又一次地这样做!

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    • 娜塔莎的厨房
      2021年4月7日

      太棒了!我很高兴你喜欢这个食谱,科琳。谢谢你和我们分享这些。

      回复

  • 比尔汉德斯
    2021年3月22日

    我总是加入切碎的荸荠(罐装的或新鲜的,如果你有的话),它会给炒菜带来很好的嘎吱嘎吱的响声。海鲜酱和芝麻油很配这个酱汁。我也用参巴酱代替辣酱,因为我觉得它更有味道。我们每周至少炒一次蔬菜,把冰箱里的蔬菜清理干净(在它们开始变质之前)。

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    • “娜塔莎”厨房
      2021年3月22日

      非常感谢你和我分享这些。

      回复

  • 海伦
    2021年3月12日

    很期待做这个!
    我可以用冷冻蔬菜吗?这会改变什么吗?

    回复

    • “娜塔莎”厨房
      2021年3月13日

      嗨,海伦,我认为这样做很好,但是要记住冷冻蔬菜会释放更多的液体,所以你可以给它们一点额外的时间来释放额外的水分,或者酱汁可能会更稀。

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      • Dyan梅尔卡多
        2022年5月25日

        用冷冻蔬菜做这个:我所做的是在加入大蒜、黄油和生姜之前舀出蔬菜释放的水分。真的很好吃!

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        • “娜塔莎”厨房
          2022年5月25日

          非常感谢你和我分享这些,Dyan!我很高兴你喜欢!

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  • 科琳
    2021年3月4日

    美味!我还做了比食谱要求的更多的酱汁。我不太喜欢吃西兰花,所以我也加了花椰菜。不管你放什么蔬菜,它都很美味。

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    • 娜塔莎的厨房
      2021年3月4日

      嗨,科琳,谢谢你在这里留下很好的评论。我很高兴你喜欢这个食谱!

      回复

  • 海伦的冬天
    2021年2月19日

    我昨晚做了这个,很好吃,我不得不把剩下的一半放在视线之外,因为我可以继续吃。这是一种简单而又完美的酱汁,可以给人一种真实而美味的味道。不知道该去哪里试试你的鸡肉炒面食谱。谢谢分享!

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    • “娜塔莎”厨房
      2021年2月20日

      太棒了!听起来你有了一个新宠!

      回复

  • 禅宗的德州
    2021年1月9日

    美味!我从来没有加过蜂蜜。好主意。

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    • “娜塔莎”厨房
      2021年1月9日

      我很高兴你喜欢!

      回复

      • 莫妮卡
        2022年3月30日

        你能用牛肉汤代替鸡汤吗?
        谢谢你!

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        • NatashasKitchen.com
          2022年3月30日

          莫妮卡,好的,没关系。

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  • 热晕
    2020年12月4日

    我只看了一眼每份含有440毫克钠和14毫克脂肪。令人震惊的是,即使是亚洲食物。
    不过我还是打算这周末去。
    谢谢。

    回复

    • “娜塔莎”厨房
      2020年12月4日

      希望你喜欢这个食谱!

      回复

  • 玛丽娜
    2020年10月27日

    很好吃,但是酱汁没有变稠不知道我做错了什么。

    回复

    • 娜塔莎
      2020年10月28日

      嗨,玛丽娜,酱汁通常不是很浓,但一定要加玉米淀粉,你可以再加一点,让酱汁更浓一点。

      回复

  • 杰基
    2020年9月13日

    美味!丈夫吃了一口,说“很好吃”。一定会再犯的。谢谢你的食谱。

    回复

    • 娜塔莎的厨房
      2020年9月14日

      太棒了!谢谢你和我们分享,杰姬。非常感谢!

      回复

  • 桑德拉·沃德
    2020年9月8日

    今晚做了这个爆炒……哇,真棒!!

    我加入了1又1/2#鸡胸肉,切成块,用addtl油煸炒。加在蒜、姜和黄油之前。

    做了3X酱,配上白米饭简直太完美了

    谢谢! !✨✨✨

    回复

    • 娜塔莎的厨房
      2020年9月9日

      听起来很美味,是的,这和米饭是完美的搭配!我很高兴你喜欢。

      回复

  • 艾格尼丝
    2020年9月4日

    蔬菜肯定花了我更多的时间来准备,但一旦它做好了,就像我期待的那样——真的很好吃。
    一开始我有点害怕加入大豆混合物(因为姜/大蒜闻起来已经很好闻了),但它非常美味,留到以后吃。

    回复

    • “娜塔莎”厨房
      2020年9月4日

      我很高兴你喜欢,艾格尼丝!

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  • Oma
    2020年9月3日

    你有这个食谱的视频吗?

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    • 娜塔莎的厨房
      2020年9月4日

      你好,Oma,没有视频,但所有的东西都写在食谱中,包括配料和完整的说明。

      回复

  • 莎拉
    2020年8月12日

    这看起来很神奇。在我们和孩子们即将忙碌地返校之际,如果你能在网上发布更多的速溶锅食谱,那就太好了。

    回复

    • “娜塔莎”厨房
      2020年8月12日

      非常感谢你的建议,莎拉!我们非常喜欢我们的快煲电压力锅食谱,并计划在未来创造更多的食谱。

      回复

  • 凯瑟琳
    2020年8月12日

    你也可以用冷冻蔬菜做这个食谱吗?

    回复

    • 娜塔莎
      2020年8月12日

      嗨,凯瑟琳,我认为这很有效,但记住,冷冻蔬菜会释放更多的液体,所以你可以给它们一点额外的时间来释放水分,或者酱汁可能会更薄。

      回复

  • 蕾切尔耶基斯
    2020年8月11日

    我们其中一个去参加晚宴。我们喜欢炒菜,蔬菜炒菜绝对不会出错

    回复

    • “娜塔莎”厨房
      2020年8月11日

      我很高兴你喜欢这个食谱,瑞秋!

      回复

  • 艾琳·亨利
    2020年8月11日

    我们喜欢这个食谱中所有的蔬菜,但我们加入了鸡肉来获取蛋白质。结果很棒!

    回复

    • “娜塔莎”厨房
      2020年8月11日

      我很高兴你喜欢,艾琳!

      回复

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